Rượu vang là một loại đồ uống có cồn nổi tiếng hàng đầu thế giới được đông đảo người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn trong những buổi tiệc đêm lãng mạn. Tuy nhiên không phải ai cũng biết được những thông tin cần thiết về rượu vang và để có cái nhìn rộng hơn về rượu vang, hãy cùng Winecity tìm hiểu chi tiết hơn nhé!

ĐÔI NÉT VỀ LỊCH SỬ HÌNH THÀNH RƯỢU VANG

Bề dày lịch sử ngàn năm để cho ra những chai rượu vang lừng danh thế giới
Bề dày lịch sử ngàn năm để cho ra những chai rượu vang lừng danh thế giới

Dựa vào những bằng chứng đã được ghi lại cho thấy loại rượu vang nguyên bản ngày nay có nguồn gốc từ dãy núi Caucasus và Zagros, những dãy núi này trải dài từ Armenia đến Azerbaijan, phía bắc Iran, Georgia, phía Đông Nam Anatolia và phía Đông Thổ Nhĩ Kỳ.

Những dấu vết của giống nho phục vụ cho việc sản xuất rượu vang vẫn còn sót lại bên trong những bình đất sét ở khu vực Georgia cùng bằng chứng của việc canh tác nho ở phía đông Thổ Nhĩ Kỳ.

Có thể thấy, để hình thành nên rượu vang thì nho sau đi được ép lấy nước sẽ phải trải qua quá trình lên men nghiêm ngặt nhất. Nước ép nho dưới tác động của nấm men cùng nhiệt độ ủ sẽ làm lượng đường tự nhiên có trong nho chuyển hóa thành ethanol và giải phóng một lượng carbon dioxide. Sau đó hỗn hợp này sẽ được ủ trong những thùng gỗ sồi lâu năm để hoàn thiện hơn về mùi vị.

4 DÒNG RƯỢU VANG ĐƯỢC BIẾT ĐẾN NHIỀU NHẤT THỊ TRƯỜNG

Ngày nay, rượu vang rất được ưa chuộng trong hầu hết các bữa tiệc, nhà hàng trên toàn thế giới bởi sự độc đáo của dòng rượu này. Thông thường, rượu vang được chia thành 4 dòng rượu chính gồm:

Rượu vang đỏ – Vẻ đẹp của sự quyến rũ

Rượu vang đỏ - Gợi ý hoàn hảo cho những buổi hẹn hò lãng mạn
Rượu vang đỏ – Gợi ý hoàn hảo cho những buổi hẹn hò lãng mạn

Rượu vang đỏ được làm từ những giống nho đỏ đậm màu, đây cũng là dòng rượu vang phổ biến nhất trong 4 dòng vang chính. Rượu vang đỏ thường có màu đậm, trầm, được pha trộn giữa màu đỏ, đen và tím.

Rượu vang đỏ mang một số mùi vị đặc trưng của anh đào, nho khô hay các loại quả đỏ như dâu tây, mâm xôi, quả lý chua đen. Ngoài ra còn có mùi của cam thảo, mùi da, mùi hương độc đáo của gia vị như quế, hành, tỏi,…

Rượu vang trắng – Cuốn hút bởi sự tinh tế

Rượu vang trắng chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho các món hải sản
Rượu vang trắng chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho các món hải sản

Khác với rượu vang đỏ, rượu vang trắng mang màu sắc nhạt hơn và không trắng hoàn toàn như tên gọi của nó mà sẽ có sắc vàng từ đậm đến nhạt, tùy thuộc vào từng giống nho dùng để ủ rượu.

Rượu vang trắng thường có nồng độ cồn nhẹ rất đặc trưng của các loại trái cây nhiệt đới tươi. Những hương vị đặc trưng thường có trong rượu vang trắng như hương thơm của cam bưởi, táo, lê, nho

Rượu vang hồng – Lựa chọn hàng đầu cho phái nữ

Rượu vang hồng mang tính chung hòa giữa 2 dòng rượu vang đỏ và rượu vang trắng
Rượu vang hồng mang tính chung hòa giữa 2 dòng rượu vang đỏ và rượu vang trắng

Rượu vang hồng thường được lên men từ các giống nho có vỏ màu sẫm trong thời gian ngắn để thu được sắc hồng độc đáo. Vang hồng chính là sự giao thoa hoàn hảo của rượu vang đỏ và rượu vang trắng.

Hương vị của các loại trái cây màu đỏ, hoa tươi và cam quýt đây là hương vị chính có trong rượu vang hồng. Ngoài ra, rượu còn có hương thơm của dứa và cần tây tạo nên cảm giác dễ chịu.

Rượu vang ngọt – Dịu dàng trong từng giọt rượu

Rượu vang ngọt mang đến một vẻ đẹp sắc sảo, mê hoặc đối phương
Rượu vang ngọt mang đến một vẻ đẹp sắc sảo, mê hoặc đối phương

Rượu vang ngọt với lượng tanin và nồng độ cồn tương đối thấp, hàm lượng đường cao hơn. Rượu vang ngọt có thể thưởng thức trực tiếp và đặc biệt phù hợp với những ai yêu mến hương vị ngọt ngào. Với nồng độ cồn thấp, rượu vang ngọt thường được dùng làm đồ uống tráng miệng bởi rượu mang hương vị nhẹ nhàng, dễ chịu của các loại trái cây nhiệt đới.

TOP 5 GIỐNG NHO LÀM RƯỢU VANG PHỔ BIẾN NHẤT

Tính đến thời điểm hiện tại, trên thế giới có đến hơn 6000 giống nho khác nhau phục vụ cho việc sản xuất rượu vang. Trong có 5 giống nho làm vang được sử dụng nhiều nhất có thể kể đến như:

Cabernet Sauvignon – Đại diện cho sự mạnh mẽ

Cabernet Sauvignon là giống nho dẫn đầu thế giới, nổi bật với hương vị mạnh mẽ đầy táo bạo
Cabernet Sauvignon là giống nho dẫn đầu thế giới, nổi bật với hương vị mạnh mẽ đầy táo bạo

Được lai giữa giống nho Cabernet Blanc và Sauvignon Blanc, nho Cabernet Sauvignon được ví như một người đàn ông lực lưỡng mang hương vị mạnh mẽ và cấu trúc phức tạp nhất. Nho Cabernet Sauvignon thường có màu đỏ sẫm, vỏ dày và lượng tanin cao, đầy là giống nho nổi bật với hương vị của anh đào đen, gỗ tuyết tùng, cùng nhiều loại gia vị và than chì.

Merlot – Nữ hoàng vùng Bordeaux

Nho Merlot trồng ở nhiều khu vực địa hình khác nhau thì sẽ cho ra hương vị đặc trưng của từng vùng
Nho Merlot trồng ở nhiều khu vực địa hình khác nhau thì sẽ cho ra hương vị đặc trưng của từng vùng

Merlot là giống nho có vỏ ngoài màu xanh đậm mang trong mình một sự mềm mại và vô cùng uyển chuyển, có mặt trong nhiều chai vang nổi tiếng thế giới. Các chai rượu vang được tạo nên từ nho Merlot đều được yêu thích vì mang hương vị đặc trưng của cherry đen, vị của mận, thêm vào đó lượng tannin mềm mại và ngọt ngào của socola.

Pinot Noir – Tròn đầy cùng sự tinh tế, quyến rũ

Pinot Noir là một trong những giống nho đỏ có lịch sử lâu đời nhất thế giới
Pinot Noir là một trong những giống nho đỏ có lịch sử lâu đời nhất thế giới

Pinot Noir là giống nho làm rượu vang đỏ đặc trưng của Burgundy. Giống nho này mang hương thơm nhẹ nhàng và tinh tế như một nàng công chúa. Nho Pinot Noir sẽ mang đến hương vị mới lạ cho chai vang tạo ra từ giống nho này bởi hương thơm tươi mát của các loại trái cây đỏ nhiệt đới như mâm xôi, dâu tây, anh đào xen lẫn hương vị của thảo mộc.

Sauvignon Blanc – Giống nho mang vẻ đẹp hoang dại

Ở mỗi khu vực khác nhau, hương vị của rượu vang làm từ nho Sauvignon Blanc sẽ thay đổi từ mạnh mẽ đển ngọt ngào
Ở mỗi khu vực khác nhau, hương vị của rượu vang làm từ nho Sauvignon Blanc sẽ thay đổi từ mạnh mẽ đển ngọt ngào

Sauvignon Blanc là giống nho trắng được trồng rộng rãi ở nhiều khu vực trên thế giới, gây ấn tượng bởi vỏ ngoài màu xanh tươi mát, trái nhỏ với phần thịt nho rất chắc. Khi sản xuất ra vang trắng với nho Sauvignon Blanc sẽ cho ra chất rượu có nồng độ axit mang đậm vị của trái cây nhiệt đới như dưa hấu, cam, lê… cùng ớt chuông xanh.

Chardonnay – Hương vị mộc mạc đầy hấp dẫn

Chardonnay là một trong những giống nho trắng tạo nên những chai rượu vang nổi tiếng thế giới
Chardonnay là một trong những giống nho trắng tạo nên những chai rượu vang nổi tiếng thế giới

Chardonnay là giống nho có từ thời kỳ trung cổ phát triển cho đến ngày nay, đây là giống nho có vỏ màu xanh lá cây mang hương vị đậm đà và vô cùng mạnh mẽ. Nét đặc trưng của giống nho Chardonnay chính là mùi tươi mát đến từ quả táo vàng, vị chua ngọt của khế hòa cùng hương dứa nhiệt đới.

CÁC QUỐC GIA SẢN XUẤT RƯỢU VANG HÀNG ĐẦU THẾ GIỚI

Mỗi vùng khác nhau sẽ cho ra chất lượng vang tương ứng
Mỗi vùng khác nhau sẽ cho ra chất lượng vang tương ứng

Rượu vang là thức uống nổi tiếng thế giới với nhiều vùng làm vang lâu đời. Mỗi quốc gia có những phương pháp để cho ra những chai vang đặc trưng của từng vùng.

Pháp – Quốc gia đi đầu trong ngành rượu vang

Là đất nước có tổng diện tích trồng nho lớn nhất thế giới, Pháp chính là cái nôi của những giống nho làm rượu vang nổi tiếng như Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Syrah và Chardonnay. Mỗi năm Pháp sản xuất ra thị trường khoảng 5 đến 6 tỷ lít rượu vang chất lượng nhất để xuất khẩu ra toàn thế giới.

Ý – Đất nước mang truyền thống lâu đời trong sản xuất rượu vang

Quốc gia có truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời, Ý nổi tiếng với hơn 1 triệu vườn nho trải dài khắp lãnh thổ cùng sự phát triển của nền công nghiệp sản xuất rượu vang đã cho ra những chai vang cao cấp, được tiêu thụ rộng khắp thế giới.

Chile – Nơi hội tụ những vùng trồng nho có lịch sử lâu đời

Chile là quốc gia có sản xuất rượu ra đời sau Pháp và Ý, với sự cải tiến trong quá trình ủ rượu, hiện nay Chile đã tự hào trở thành một trong những quốc gia với sản lượng rượu vang xuất khẩu hàng đầu thế giới.

THAM KHẢO BẢNG GIÁ CÁC DÒNG RƯỢU VANG PHỔ BIẾN

Những chai vang nhập khẩu trên thị trường hiện nay có mức giá bán dao động theo từng thời điểm, bạn có thể tham khảo bảng giá dưới đây:

Dòng vangKhoảng giá
Rượu vang đỏ284.000 VNĐ – 7.885.000 VNĐ
Rượu vang trắng261.000 VNĐ – 2.404.000 VNĐ
Rượu vang hồng422.000 VNĐ – 891.000 VNĐ
Rượu vang ngọt523.000 VNĐ – 1.510.000 VNĐ

Trên đây là bảng giá tham khảo các dòng rượu vang trên thị trường, bảng giá chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy theo nhu cầu thị trường cùng nhiều yếu tố khách quan khác.

WINECITY – NƠI MUA RƯỢU VANG CAO CẤP, NHẬP KHẨU CHÍNH HÃNG

Để mua được một chai rượu vang nhập khẩu chính hãng và giá thành hợp lý bạn nên tìm đến những nơi cung cấp uy tín. Winecity tự hào là đại lý chuyên cung cấp rươu vang cao cấp với kinh nghiệm trong ngành rượu vang. Khi đến với Winecity, chúng tôi sẽ giúp bạn lựa chọn được chai rượu vang thích hợp và ưng ý nhất.

Khi mua rượu vang tại Winecity bạn sẽ được hỗ trợ tư vấn, giao hàng tận nơi trên toàn quốc và cam kết có đầy đủ giấy tờ – hóa đơn chính hãng, cùng với đó là nhiều ưu đãi hấp dẫn khác khi mua hàng tại đây.

Winecity hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!

-21%
370.000
-28%
820.000
-21%
330.000
1.020.000
750.000
Zalo
Hotline
Zalo Zalo
Hotline Hotline