Hiển thị tất cả 13 kết quả

Rượu vang ngày càng trở thành thức uống quen thuộc không chỉ góp mặt vào những buổi tiệc mà còn góp mặt vào cuộc sống hằng ngày của những tín đồ yêu loại rượu này. Trong các dòng rượu vang thì không thể không nhắc đến vang hồng, được đánh giá cao bởi độ hấp dẫn và hương vị thơm ngọt.

Rượu vang hồng được làm từ giống nho đỏ, nhưng vỏ nho sẽ không nằm lâu trong nước nho, do đó loại rượu vang này thường sẽ không có nhiều vị chát của tannin từ vỏ của trái nho như rượu vang đỏ.

Vậy rượu vang hồng là gì? Hãy cùng WINECITY khám phá và biết thêm nhiều thông tin thú vị khác về vang hồng nhé !

GIỚI THIỆU VỀ RƯỢU VANG HỒNG

Giới thiệu về rượu vang hồng
Giới thiệu về rượu vang hồng

Vang hồng xuất xứ từ Pháp vào thế kỷ thứ 13 tại thị trấn Provence – thị trấn nổi tiếng với nghề làm rượu vang hồng chuyên dùng để dâng cho Vua Pháp và Giáo Hoàng.

Rượu vang hồng thường được mệnh danh là dòng rượu dành cho phụ nữ chỉ vì đơn giản là vang màu hồng và hương vị ngọt ngào, thơm dịu.

ĐẶC ĐIỂM RƯỢU VANG HỒNG

Vang hồng có tên gọi là Rose Wine với các đặc điểm sau:

Sản xuất rượu vang hồng

Sản xuất rượu vang hồng
Sản xuất rượu vang hồng

Màu của rượu vang hồng được tạo ra từ lớp vỏ ngoài của trái nho đỏ, những chùm nho đỏ phải được ép nhẹ nhàng và để ngâm như vậy với màu vỏ đỏ của nó trong một thời gian ngắn. Sau đó nước nho được lọc ra khỏi phần đặc và được lên men trong thùng chính vì vậy mà vang hồng có ít vị chát của tannin ở vỏ trái nho hơn vang đỏ.

Rượu vang rosé nước Pháp có xu hướng màu hồng rất nhạt, thỉnh thoảng có màu hồng da cam, mùi vị nổi bật của loại rượu này là mùi là dâu tây, mâm xôi, và cây họ cam quýt.

Vùng sản xuất rượu vang hồng

Vùng sản xuất rượu vang hồng
Vùng sản xuất rượu vang hồng

Vang hồng được sản xuất nhiều nhất ở Pháp, Tây Ban Nha và Mỹ. Bên cạnh đó loại vang này còn được sản xuất tại Nam Mỹ như Chile, Uruguay, Đức và Australia, và nhiều nơi khác trên thế giới.

Món dùng kèm rượu vang hồng

Món dùng kèm rượu vang hồng
Món dùng kèm rượu vang hồng

Rượu vang hồng mang tính dung hòa giữa 2 dòng vang đỏ và trắng, độ mạnh ít hơn so với rượu vang đỏ, nhưng lại nặng hơn so với rượu vang trắng cực nhẹ.

Vang hồng có thể kết hợp vang hồng với các món ăn như : cá, rau, thịt gà, bít tết nướng, khoai tây chiên, bánh quy…  Đặc biệt vang hồng sẽ ngon hơn khi uống lạnh.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG HỒNG

Quy trình sản xuất rượu vang hồng
Quy trình sản xuất rượu vang hồng

Có rất nhiều cách để tạo ra rượu vang hồng tùy vào phong cách của mỗi nhà sản xuất, chúng ta cùng tham khảo cách sản xuất chung của loại rượu vang này nhé:

Rượu vang hồng cũng được tạo ra giống như quy trình sản xuất các loại rượu vang thông thường khác. Điểm đặc biệt là trong quá trình lên men, nước ép nho được tiếp xúc một thời gian ngắn với vỏ cho tới khi người sản xuất cảm thấy ưng ý với màu sắc sẽ đem tách riêng vỏ nho với nước ép. Sau đó tiền hành lên men khoảng 7-10 ngày trong điều kiện tiêu chuẩn. Trong quá trình này, đội ngũ nhà sản xuất phải thật sự tỉ mỉ, cẩn thận mới có thể cho ra đời những chai rượu vang thơm ngọt nhất, đạt chuẩn về hương vị và màu sắc.

MỘT SỐ LOẠI RƯỢU VANG HỒNG MÀ WINECITY HIỆN ĐANG CUNG CẤP

Vang hồng Argiolas Serra Lori

Vang hồng Argiolas Serra Lori
Vang hồng Argiolas Serra Lori

⭐Vùng (khu vực) sản xuất: Isola dei Nuraghi – Vùng đẩt xinh đẹp đem đến những sản phẩm vang chất lượng với hương vị quyến rũ phục vụ mọi người.

⭐Thành phần chính:

  • Cannonau
  • Bovale
  • Carignan
  • Monica

⭐Giống nho:

  • Cannonau – Là một trong những giống nho tạo nên rượu vang đỏ được trồng rộng rãi. Nó chín muộn, vì vậy nó cần điều kiện khô, nóng như ở Tây Ban Nha. có vị cay, vị mọng và mềm trên vòm miệng và tạo ra rượu có nồng độ cồn tương đối cao.
  • Bovale – Là tên của 2 giống nho làm rượu vang Ý thường được biết đến với tên tiếng Tây Ban Nha đó là Bovale Grande có quả lớn hơn và Bovale Sardo (Graciano) có quả nhỏ hơn một chút và có xu hướng tạo ra một loại rượu vang khắc khổ hơn hiếm khi được tìm thấy. Giống nho này được tìm thấy trên đảo Sardinia , nơi chúng được sử dụng chủ yếu để pha trộn.
  • Carignan – Giống nho đỏ làm rượu vang, có nguồn gốc từ vùng Aragon, thuộc miền bắc Tây Ban Nha. Nó được dùng chủ yếu để pha trộn với các giống nho khác như Grenache, Syrah và Mourvedre để làm rượu vang đỏ tại miền đông bắc Tây Ban Nha và Languedoc-Roussillon của Pháp.
  • Monica – Giống nho được dùng để tạo ra rượu vang thơm ngon.

⭐Hương vị: Sự hòa nguyên tinh tế của 4 loại nho là Cannonau, Monica, Carignan, Bovale cùng một số loại trái cây chín mọng và nguyên liệu cao cấp như quả mâm xôi, quả ô liu, quả mận đen, quả anh đào hòa quyện cùng hương hoa hồng, hương gỗ sồi, vani, hạt tiêu mang đến cho khách hàng nhiều cung bậc cảm xúc khi thưởng thức vang. Một chút chua và chát nhẹ đặc trưng của nho xen lẫn một chút cay nhè nhẹ của gia vị để rồi kết thúc ở một sự ngọt ngào, dai dẳng kéo dài sau nhiều giờ.

⭐Món dùng kèm: Sử dụng vang khi đã được ướp lạnh và kết hợp cùng một số món ăn có nguồn gốc từ hải sản như mực, tôm, cua, cá hồi hun khói và thịt gia cầm trong nhiệt độ phòng lý tưởng từ 10 – 14 độ C chính là một số lưu ý khi quý vị sử dụng vang.

Vang hồng Bisol BelStar Rosé Brut

Vang hồng Bisol BelStar Rosé Brut
Vang hồng Bisol BelStar Rosé Brut

⭐Vùng (khu vực) sản xuất: Veneto – Vùng làm rượu vang có lịch sử từ rất lâu đời. Đem đến những chai rượu vang với màu sấc và mùi vị mang dấu ấn rất riêng của Venrto. Rượu vang của vùng được phục vụ khắp thế giới cho hàng nghìn bữa tiệc sang trọng.

⭐Thành phần chính:

  • Pinot
  • Merlot

⭐Giống nho:

  • Pinot – Giống nho sản xuất rượu vang đỏ đặc trưng của Burgundy, hiện đã được phát triển(và được nghiên cứu kỹ lưỡng) tại các vùng sản xuất rượu vang trên khắp thế giới chủ yếu ở vùng khí hậu mát mẻ từ phía Tây Đức và phía Bắc nước Ý cho đến Chile, Nam Phi, Australia và có lẽ đáng chú ý nhất là California của Mỹ. Tên gọi của giống nho này bắt nguồn từ tiếng pháp. Từ Pinot để mô tả chùm nho có hình nón giống trái thông, từ Noir dùng để miêu tả vỏ nho có màu đen sẫm. Các giống nho phát triển từ nguồn gốc Pinot Noir bao gồm: Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Meunier, Aligote và bản sao của Pinot Noir phiên bản rượu vang trắng – Chardonnay
  • Merlot – Giống nho có màu xanh đậm, được sử dụng đồng thời trong việc sản xuất rượu vang Merlot và làm thành phần phối trộn giống thành các loại blending khác nhau. Giống nho rượu vang đỏ này có mối quan hệ chặt chẽ với vùng Bordeaux và phía tây nam nước Pháp.

⭐Hương vị: Với màu hồng tinh tế cùng những tầng hương khác nhau của sự kết hợp 2 giống nho thơm lừng Merlot và Pinot Nero và còn mang theo mùi của hoa quả đỏ, quả anh đào, quả có múi, những nốt hương hơi cay của bạc hà, cỏ xạ hương và lá cà chua, có mùi hương hoa dễ chịu và mùi thơm tươi mát. Khi nhấp một ngụm bạn sẽ cảm nhận được sự thanh lịch và mượt mà có trong khoang miệng, dư vị khéo dài đến khó tả.

⭐Món dùng kèm: Rượu Vang Bisol BelStar Cuvee Rose thích hợp sử dụng với nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt là những món ăn được khai vị có hương vị nhẹ nhàng.

Vang hồng Domaine du Tariquet Rosé de Pressé

Vang hồng Domaine du Tariquet Rosé de Pressé
Vang hồng Domaine du Tariquet Rosé de Pressé

⭐Vùng (khu vực) sản xuất: Cotes de Gascogne – Nơi này là khu vực cho ra đời rượu vang nổi tiếng thế giới và cũng là tên vùng trồng nho, sản xuất rượu vang nổi tiếng của Pháp.

⭐Thành phần chính:

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Syrah

⭐Giống nho:

  • Cabernet Franc – Một trong những giống nho đen lớn trên toàn thế giới. Người ta chủ yếu trồng để trộn với Cabernet Sauvignon và Merlot trong phong cách Bordeaux, nhưng cũng có thể được sản xuất một mình, như trong rượu vang Chinon  của Thung lũng sông Loire. Ngoài việc được sử dụng trong các hỗn hợp và được sản xuất rượu vang. ở Canada và Hoa Kỳ , đôi khi nó được làm thành rượu vang tuyết.
  • Merlot – Giống nho có màu xanh đậm, được sử dụng đồng thời trong việc sản xuất rượu vang Merlot và làm thành phần phối trộn giống thành các loại blending khác nhau. Giống nho rượu vang đỏ này có mối quan hệ chặt chẽ với vùng Bordeaux và phía tây nam nước Pháp.
  • Syrah – Một loại nho màu đỏ vỏ sẫm màu. Hương vị bao gồm blackberries, mận, anh đào màu đen, hoa, gia vị, đất, sô cô la, cam thảo, blueberry, hạt tiêu và nấm cục. Hòa quyện xen lẫn đó là một chút thoang thoảng mùi vị đặc trưng da thuộc, chút dấu vết của khói.

⭐Hương vị:

  • Vang có màu hồng nhạt đẹp mắt, quyến rũ mang đến cho quý vị cái nhìn ban đầu vô cùng ấn tượng về vẻ đẹp hình thức của vang. Đặc biệt khi chúng ta khui nắp chai vang và thưởng thức vang sẽ cảm nhận được hương vị của nhiều loại trái cây và nguyên liệu cao cấp như dâu, cherry, mận, mứt đào nhừ, mận hòa quyện cùng xạ hương, cẩm chướng, ngũ da bì, hương gỗ sồi tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt khiến nhiều khách hàng hoàn toàn bị chinh phục.

⭐Món dùng kèm:

  • Để vang trở nên tươi ngon hơn, hấp dẫn hơn quý vị nên ướp chai vang trong xô đá hoặc ngăn mát tủ lạnh trước 30 phút rồi sau đó mới thưởng thức. Những món ăn mà quý vị có thể kết hợp khi thưởng thức cùng vang là các có nguồn gốc từ hải sản, rau xanh, salad trong điều kiện nhiệt độ phòng dao động từ 12 – 16 độ C.

Vang hồng Chateau Gassier Esprit Gassier

Vang hồng Chateau Gassier Esprit Gassier
Vang hồng Chateau Gassier Esprit Gassier

⭐Vùng (khu vực) sản xuất: Provence – Provence là một vùng nằm ở đông nam nước Pháp, bên bờ biển Địa Trung Hải và gần với Ý, là một phần của vùng hành chính Provence-Alpes-Côte d’Azur. Vùng Provence theo truyền thống bao gồm các tỉnh Var, Vaucluse, Bouches-du-Rhône, Alpes-de-Haute-Provence, Alpes-Maritimes và một phần của Hautes-Alpes.

⭐Thành phần: Grenache – Syrah – Rolle

⭐Giống nho: Grenache – Syrah – Rolle

  • Giống nho Grenache (hay còn được gọi là Garnacha) là một loại nho làm rượu vang đỏ được trồng rộng rãi ở Pháp, Tây Ban Nha, Italy, Úc và Mỹ. Với đặc tính là loại nho chín muộn nên giống nho này có thể dễ dàng thích nghi, sinh trưởng trong môi trường nóng và khô. Đây là một trong những giống nho được trồng phổ biến nhất trên thế giới.
  • Syrah là một loại nho màu đỏ vỏ sẫm màu.  Vào năm 1999, Syrah đã được tìm thấy ở hai vùng phía đông của nước Pháp là Dureza và Mondeuse Blanche.

⭐Hương vị: Đây là một chai vang hồng tươi sáng với sắc đào tươi tắn. Rượu mang những mùi hương nồng nàn mà tinh tế của các loại hoa và quả mang màu trắng như hoa chanh và đào trắng. Hương vị nối tiếp vớ án tượng của gia vị cay nhẹ và chanh nhiệt đới. Trên vòm miệng, hương hoa và quả có múi tròn đầy mà vững vàng với vị chua thanh nhẹ nhàng.

⭐Món dùng kèm: Vang hồng Chateau Gassier Esprit Gassier rất tuyệt vời để kết hợp cùng những loại cá có sắc đỏ như cá ngừ, cá hồi, hương gia vị nhẹ giúp rượu cân bằng được cả những món hải sản nướng, áp chảo mang phong cách Địa Trung Hải.

Ngoài ra, còn một số loại vang hồng khác như:

  • Vang hồng Chateau Gassier Cuvée 946
  • Vang hồng Chateau Gassier Le Pas du Moine
  • Vang hồng Ruffino Rosatello Rosato
  • Vang hồng Tasca d’Almerita Regaleali Le Rose
  • Vang hồng Mas de Lunes BIO Grenache Noir/Syrah
  • Vang hồng Secret de Lunes Pinot Noir BIO

WINECITY – ĐỊA CHỈ CUNG CẤP RƯỢU VANG HỒNG UY TÍN MÀ BẠN NÊN LỰA CHỌN

Trên thị trường hiện nay, không quá khó để bạn có thể tìm được địa chỉ cung cấp hàng loạt các loại rượu vang từ những thương hiệu khác nhau nhưng tại sao bạn nên lựa chọn WINECITY

Có quá nhiều lý do để bạn lựa chọn chúng tôi, một đơn vị cung cấp rượu vang với tính chuyên nghiệp cao:

  • Tất cả những sản phẩm rượu vang mà WINECITY cung cấp đều đảm bảo là những sản phẩm rượu 100% chính hãng, chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
  • Với những khách hàng ở xa, WINECITY luôn có chính sách hỗ trợ vận chuyển và đảm bảo sản phẩm an toàn đến tay khách hàng
  • WINECITY với đội ngũ tư vấn viên chuyên nghiệp sẽ tư vấn cho bạn một loại rượu phù hợp nhất nếu bạn vẫn băn khoăn không biết nên lựa chọn sản phẩm rượu nào
  • Chính sách ưu đãi, khuyến mãi cho khách hàng thân thiết luôn được WINECITY đặt lên hàng đầu

Hãy liên hệ ngay với WINECITY ngay hôm nay để được sở hữu những sản phẩm rượu vang hồng chất lượng từ nhiều thương hiệu nổi tiếng cùng nhiều sản phẩm rượu vang khác nhé.

Quý khách hàng vui lòng liên hệ với WINECITY theo thông tin sau:

  • Hotline: 083 900 0918
  • Zalo: 083 900 0918
  • Email: Winecity.vn@gmail.com
  • Showroom: 9/18 Nguyễn Huy Tưởng, Phường 6, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
Zalo
Hotline
https://www.facebook.com/