Rượu vang là một loại rượu mà khi nhắc đến thì ai cũng sẽ nghĩ đến hương vị đặc biệt của nó. Bên cạnh những đặc điểm của hương vị hay chai rượu vang, thì nút của chai rượu vang cũng có nhiều điểm đặc biệt, mỗi loại nút sẽ có những kết cấu và công dụng riêng, đặc biệt là nút bần rượu vang. Hãy cùng WINECITY tìm hiểu về loại nút này nhé !

Ưu điểm của các loại nút chai rượu vang

Nút bần rượu vang

Nút bần rượu vang
Nút bần rượu vang

Nút bần rượu vang được làm từ vỏ cây sồi, theo thông kê tổng số lượng cây sồi trên thế giới là khoảng 2,4 triệu ha. Hơn một nửa cây sồi trong số đó được thu hoạch để sản xuất ra những chai rượu vang đến từ Bồ Đào Nha. Tuổi thọ của cây sồi cao, lên đến 200 năm, một cây sồi trưởng thành khi thu hoạch cóa thể sản xuất ra hàng ngàn nút chai rượu vang. Hơn nữa, nút bần rượu vang là vật liệu có thể được tái tạo 100% khi chúng được qua khâu xử lý đúng cách như khử trùng, đun sôi, xử lý bằng nước, sạch… Đặc biệt nút bần có khối lượng khá nhẹ, có thể nổi trên mặt nước được, có tính chống cháy và chống quá trình hư hỏng của rượu, giúp cho hương vị của rượu vang được đạm đà, ngon hơn. Ngoài ra, nút bần còn có tính đàn hồi, điều này làm cho cổ chai rượu sẽ được bịt kín giúp giữ không khí ở bên trong không ra ngoài hoặc ngăn cho không khí từ bên ngoài lọt vào.

Nắp vặn

Nắp vặn
Nắp vặn

Nắp vặn xuất hiện sau nút bần để thay thế cho những nhược điểm của nút bần và giảm chi phí trong việc đóng chai. Khi mới ra đời, một số nút vặn làm cho rượu bị nhiễm độc. Sau một thời gian, nắp vặn được thiết kế lại gồm nắp nhôm lót bằng nhựa bên trong và tích hợp với phần vỏ làm bằng kim loại hoặc giấy chuyên biệt, nút vặn ôm sát đỉnh cổ chai để đảm bảo hương vị rượu vang ooqr bên trong không bị thay đổi. Nắp vặn hiện nay không có hiện tượng nhiễm độc bởi chất hóa học TCA. Nắp vặn với chất liệu mới có tuổi thọ cao, tồn tại lâu hơn, bền hơn, giúp tiết kiệm chi phí sản xuất, dễ dàng mở, đóng nút khi sử dụng, không có tác động mùi của nút chai, dễ dàng trong việc bảo quản rượu như để đứng hoặc để ngang đều không bị ảnh hưởng.

Nút chai tổng hợp

Nút chai tổng hợp
Nút chai tổng hợp

Là loại nút chai được làm từ nhựa polyetylen. Nút chai nhựa tổng hợp dễ tạo được độ xốp tự nhiên như nút bần và có thể uốn cong dễ dàng. Các hợp chất nhựa sinh học làm nút chai làm từ ethylene – dùng để chế biến các nguyên liệu thô tái tạo như mía. Cũng như nắp vạn, nút chai rượu tổng hợp khó bị nhiễm độc bởi các hợp chất TCA, rất bền và không bị biến chất. Hơn nữa, nút chai tổng hợp rất bền không dễ bị vỡ hoặc để lại cặn bên trong và giá thành rất rẻ, hợp lý.

Một số loại nút chai khác

Một số loại nút chai khác
Một số loại nút chai khác
  • Zork: Là nút chai rượu được làm bằng nhựa, đóng kín bằng một dải nhựa kín, dải nhựa sẽ cuộn quanh đỉnh chai rượu vang và dễ dàng mở ra, cũng như đóng lại đó cũng là điều đặc biệt ở loại nút này
  • Vinoseal: Hay còn được gọi là Vinolok, là nút chặn chai rượu ở dạng thủy tinh. Nhưng sau đó loại nút này được đổi thành nhựa hoặc nhôm để đảm bảo an toàn hơn.
  • Helix: Là dạng nút chai có hình xoắn ốc, giúp cho việc mở nắp được dễ dàng hơn. Và loại nút này sản xuất bởi Amorim của Bồ Đào Nha cũng là nhà sản xuất chai thủy tinh Owens tại Illinois.
  • Nắp chai vương miệng: Là loại nắp chai được sử dụng rất phổ biến cho các dòng bia hiện nay. Nắp chai vương miệng được sản xuất theo phương pháp truyền thống để có thể bịt kín chai rượu vang.

Tìm hiểu về nút bần rượu vang

Nút bần cung cấp mọi thông tin của chai rượu

Nút bần rượu vang cung cấp mội thông tin của chai rượu
Nút bần rượu vang cung cấp mọi thông tin của chai rượu

Chiếc nút được làm từ gỗ vỏ cây sồi này tuy có kích thước nhỏ nhưng lại đóng vai trò khá quan trọng trong việc bảo quản rượu vang bên trong. Các thông tin, logo của nhà sản xuất hay những điểm nổi bật của chai rượu vang đều được ghi trên nút bần của rượu vang. Chính vì vậy, thông tin trên nút bần còn được coi là bản tóm tắt về chất lượng của rượu vang mà khách hàng muốn sở hữu. Đó cũng là lý do vẫn có nhiều thương hiệu rượu vang nổi tiếng luôn duy trì sử dụng nút bần bằng vỏ cây sồi cho chai rượu vang của mình. Bởi sự nổi bật của độ bền, chắc mà gỗ sồi đem đến đảm bảo hơn so với các loại gỗ bình thường khác. Loại nút này cũng đáp ứng được các điều kiện khắc nghiệt của thời tiết vì vậy nút bần gỗ sồi cũng sẽ bền lâu với thời gian và giúp tăng độ ngon và hương thơm của rượu vang.

Bền vững với thời gian

Bền vững với thời gian
Bền vững với thời gian

Với những người sành về rượu vang đều có thể hiểu rằng, rượu vang càng lâu năm sẽ có vị càng ngon hơn. Chính vì thế mà nút bần cũng cần làm từ vật liệu bền vững với thời gian để có thể bảo quản tốt rượu vang bên trong. Và gỗ cây sồi chính là lựa chọn hoàn hảo khi có thể tái tạo lại 100% nếu chúng được xử lý đúng cách. Những nút bần được làm ra từ những cây sồi trưởng thành thì có thể thu hoạch gỗ 9 năm 1 lần. Đặc biệt, có thể thu hoạch khi cây sồi đạt mốc 200 năm tuổi, đây cũng chính là thời gian thích hợp nhất mà nút bần rượu vang có thể tồn tại và duy trì chất lượng tốt nhất.

Bảo quản chất lượng rượu vang

Bảo quản chất lượng rượu vang
Bảo quản chất lượng rượu vang

Từ những kết cấu của nút bần mà loại nút này có một công dụng vô cùng tuyệt vời, đó chính là làm giảm quá trình trao đổi chất, giúp được nguyên chất lâu nhất khi bảo quản và không bị ảnh hưởng bởi tác động của môi trường bên ngoài. Nút bần chính là một yếu tố quan trọng để bảo quản tốt chất lượng của rượu vang. Với các chất nitơ và suberin là 2 thành phần có trong vỏ sồi sẽ giúp ngăn chất lỏng từ trong nút bần chảy ra. Đặc biệt với đặc tính đàn hồi, bền chắc và mùi trung tính sẽ giúp bảo quản rượu vang một cách tốt nhất. Nút bần của rượu vang tuy có kích thước nhỏ bé nhưng lại có vai trò vô cùng to lớn và quan trọng. 

WineCity – Nhà cung cấp rượu vang chất lượng mà bạn nên lựa chọn

Tự hào là dại lý chuyên cung cấp rượu vang chính hãng, WineCity luôn đem lại cho khách hàng những trải nghiệm thú vị về rượu vang. Để được tư vấn miễn phí và mua rượu vang, vui lòng liên hệ với chung tôi qua:

  • Địa chỉ: 9/18, Nguyễn Huy Tưởng, Phường 6, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
  • Điện thoại: 083 900 0918
  • Email: Winecity.vn@gmail.com

Rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng !

Zalo
Hotline
https://www.facebook.com/