Rượu Champagne là một loại rượu vang có nguồn gốc từ Pháp, nhờ hương vị nhẹ nhàng và dễ uống mà loại vang này sớm phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới. Trước đây rượu Champagne chỉ được dùng cho giới thượng lưu nhưng ngày nay loại vang này được sử dụng phổ biến hơn cho mọi đối tượng. Và để hiểu rõ hơn về dòng vang đặc biệt này, hãy cùng Winecity khám phá những điều thú vị xoay quanh rượu Champagne ngay dưới đây nhé!
ĐÔI ĐIỀU VỀ SỰ HÌNH THÀNH RƯỢU CHAMPAGNE
Champagne là một loại đồ uống có cồn luôn có mặt trong những sự kiện quan trọng, dòng rượu vang này đặc biệt phải trải qua 2 lần lên men để cho ra thành phẩm. Lần lên men đầu tiên giống với cách sản xuất ra nhiều loại rượu vang khác, nhưng yếu tố quyết định để hình thành nên hương vị của Champagne sẽ nằm ở lần lên men thứ hai.
Sau lần lên men thứ hai, hương vị của rượu Champagne sẽ đậm đà hơn, dậy mùi thơm đặc trưng của trái cây tươi hoặc vị chua của men ủ. Phần bọt khí có trong rượu Champagne lúc này cũng sẽ hình thành, các bọt khí càng nhỏ cho thấy chất lượng của rượu sẽ càng ngon và hấp dẫn hơn.
PHÁP – QUỐC GIA TIÊN PHONG TRONG NGÀNH SẢN XUẤT RƯỢU CHAMPAGNE
Champagne là tên gọi của vùng làm vang lâu đời nhất nước Pháp, đây chính là vùng đất với bề dày lịch sử làm vang lâu đời và là nơi sản sinh ra những chai rượu vang đẳng cấp, đắt đỏ nhất thế giới. Vùng đất này với điều kiện khí hậu thuận lợi để phục vụ cho quá trình phát triển các giống nho dành riêng cho rượu Champagne, đây cũng là nơi sản sinh ra những chai rượu Champagne chất lượng và vang dành toàn thế giới trong nhiều thế kỷ qua.
Rượu Champagne của Pháp mang đến hương vị vô cùng sảng khoái, tinh tế cùng với độ thanh thoát nhẹ nhàng. Hương vị của những chai rượu Champagne tiếp tục được phát triển mạnh mẽ trong vòm miệng, tạo cảm giác như những làn sóng mát lạnh bùng nổ vị giác người dùng.
3 GIỐNG NHO CHÍNH GÓP MẶT TRONG QUY TRÌNH LÀM RƯỢU CHAMPAGNE
Để sản xuất rượu Champagne hảo hạng, các nhà sản xuất chỉ dùng 3 loại nho đặc biệt là nho Chardonnay, Pinot Noir Meunier và Pinot Noir. 3 giống nho này sẽ khác nhau về màu sắc vỏ ngoài nhưng khi ép sẽ cho ra rượu vang màu trắng.
Nho Chardonnay – Đại diện hàng đầu có trong Champagne
Chardonnay là giống nho trắng sở hữu hương vị tinh tế được các nhà làm vang ưu tiên chọn lựa để sản xuất ra các loại Champagne nổi tiếng, giống nho này thường được trồng nhiều ở tiểu vùng Cote des Blancs cùng với sản lượng chiếm 29%.
Rượu Champagne là từ nho Chardonnay mang hương thơm dịu dàng với những nốt trầm bổng của cam quýt, táo, đào, lê và hoa hồng tươi. Ở mỗi chai Champagne làm từ giống nho này luôn được nhiều người yêu thích không chỉ về màu sắc mà còn vì hương vị đặc biệt mà rượu sở hữu.
Nho Pinot Meunier – Chìa khóa tạo nên hương vị đặc trưng của Champagne
Pinot Meunier là một trong những giống nho được chọn để sản xuất rượu Champagne với sản lượng 32% toàn khu vực. Nho Pinot Meunier với lớp vỏ mỏng mang sắc đỏ đặc trưng, được trồng chủ yếu ở khu vực Vallée de la Marne. Giống nho đỏ này thường kết hợp với nho Pinot Noir để tạo ra những chai rượu Champagne thơm ngon mang hàm lượng axit và tannin cao.
Nho Pinot Noir – Giống nho đỏ đầy vẻ kiêu sa, lộng lẫy
Pinot Noir là giống nho đỏ chủ yếu có trong những chai rượu Champagne, giống nho này mang hương vị dịu dàng, êm ái như nhung nhưng vẫn thắm thiết nồng nàn. Rượu Champagne là từ nho Pinot Noir sẽ có hương vị nhẹ nhàng của các loại quả đỏ như sim, dâu, kết hợp cùng hương hoa anh đào, hoa hồng, violet, hồi và quế. Ngoài ra, rượu còn có cấu trúc tương đối hài hoà, độ chát vừa phải và nồng độ cồn trung bình từ 11.5 đến 13.5°.
THAM KHẢO BẢNG GIÁ RƯỢU CHAMPAGNE PHỔ BIẾN HIỆN NAY
Trên thị trường hiện nay có nhiều loại Champagne từ những dòng cao cấp đến giá vừa phải, dưới đây là bảng giá dao động của các dòng Champagne nổi tiếng hiện nay:
Loại Champagne | Giá tham khảo |
Champagne Deutz Brut Classic 0.375L | 891.000 VNĐ |
Champagne Charles de Cazanove Brut Tete de Cuvee | 1.202.000 VNĐ |
Champagne Chateau de Bligny Rose | 1.492.000 VNĐ |
Champagne Deutz Brut Vintage | 1.956.000 VNĐ |
Trên đây là bảng giá tham khảo của các dòng rượu Champagne hiện có trên thị trường hiện nay, tuỳ vào thương hiệu và chất lượng của mỗi chai Champagne mà sẽ có mức giá khác nhau.
MUA RƯỢU CHAMPAGNE CAO CẤP, CHÍNH HÃNG NGAY TẠI WINECITY
Với những chia sẻ của Winecity về các loại rượu Champagne nổi tiếng và được giới sành vang ưa chuộng, hy vọng bạn đã tìm ra được chai Champagne hảo hạng nhất dành cho mình. Winecity tự hào là một trong những nơi cung cấp các loại rượu Champagne chất lượng, sang trọng và chính hãng 100% đến từ nhiều thương hiệu nổi tiếng trên toàn thế giới.
Nếu bạn đang tìm mua một chai rượu Champagne đẳng cấp và phù hợp với khẩu vị của mình nhất thì Winecity chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Winecity hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!