No products in the cart.
Hướng dẫn, Chuyên mục yến sào
TỰ LÀM YẾN CHƯNG SỮA TƯƠI DỄ DÀNG HƠN VỚI 3 CÁCH
Yến chưng sữa tươi là sự kết hợp vô cùng mới lại nhưng mang lại kết quả vô cùng tuyệt vời cho người sử dụng. Với các nguyên liệu đơn giản dễ tìm mà hiệu quả mang lại cho sức khỏe cũng như sắc đẹp lại rất cao. Hôm nay, hãy cùng Winecity tìm hiểu 3 cách tự làm yến chưng sữa tươi dễ dàng nhưng vô cùng bổ dưỡng này nhé!
3 CÁCH LÀM YẾN CHƯNG SỮA TƯƠI THƠM NGON, BỔ DƯỠNG
Yến chưng có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình. Nhưng cũng thật sự thiếu sót khi bỏ qua món yến chưng với sữa tươi. Dưới đây Winecity sẽ hướng dẫn 3 cách làm yến chưng sữa tươi thơm ngon và bổ dưỡng các bạn hãy cùng theo dõi nhé!
1. Yến chưng sữa tươi truyền thống
Để làm yến chưng sữa tươi chỉ cần với 5 bước sau bạn sẽ có 1 món ăn vô cùng thơm ngon:
Bước thứ nhất: Chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Yến đã làm sạch: 5gr;
- Sữa tươi không đường;
- Đường phèn;
- Bát nhỏ;
- Nồi chưng yến hoặc thố.
Bước thứ 2: Sơ chế nguyên liệu:
- Ngâm yến trong nước sạch hoặc nước đun sôi để nguội để loại bỏ các tạp chất sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước thứ 3: Cho yến đã làm sạch vào bát nhỏ sau đó thêm sữa tươi không đường vào sao cho lượng sữa ngập hết mặt yến.
Bước thứ 4: Cho lên bếp chưng cách thủy với lửa vừa trong vòng 20 – 30 phút.
Bước thứ 5: Sau đó cho thêm đường phèn vào, đun thêm 5 phút là có thể thưởng thức thành quả.
2. Yến chưng sữa tươi táo đỏ
Bạn cũng có thể kết hợp với táo đỏ để món ăn tăng thêm phần hấp dẫn. Dưới đây là cách chưng yến với sữa tươi và táo đỏ.
Bước thứ nhất: Chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Yến đã làm sạch: 5gr;
- Sữa tươi không đường;
- Đường phèn;
- Táo đỏ: 10 quả;
- Trứng gà: 3 quả;
- Bát nhỏ;
- Nồi chưng yến hoặc thố.
Bước thứ 2: Sơ chế nguyên liệu:
- Cho yến vào trong nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội ngâm trong vòng 20 phút sau đó vớt ra để ráo nước;
- Táo đỏ rửa sạch sau đó dùng dao rạch vài đường trên thân quả.
Bước thứ 3: Đập trứng gà vào bát, thêm sữa tươi và khuấy đều, sau đó đem lược qua rây.
Bước thứ 4: Cho yến đã làm sạch vào hỗn hợp trên;
Bước thứ 5: Cho lên bếp chưng cách thủy với lửa vừa trong vòng 20 – 30 phút.
Bước thứ 6: Khi yến gần chín cho thêm táo đỏ và đường phèn vào, đun thêm 5 phút là hoàn thành món yến chưng táo đỏ – sữa tươi và có thể sử dụng được rồi.
3. Yến chưng sữa tươi hạt sen
Ngoài táo đỏ bạn cũng có thể thêm hạt sen để tăng độ béo bùi cho món yến chưng sữa tươi.
Bước thứ nhất: Chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Yến đã làm sạch: 5gr;
- Sữa tươi không đường;
- Đường phèn;
- Hạt sen: 10gr
- Bát nhỏ;
- Nồi chưng yến hoặc thố.
Bước thứ 2: Sơ chế nguyên liệu:
- Ngâm yến trong nước sạch để loại bỏ các tạp chất sau đó vớt ra để ráo nước.
- Hạt sen sau khi mua về loại bỏ tim sen để không bị đắng. Rửa sạch hạt sen sau đó cho lên bếp luộc trong vòng 30 phút để hạt sen chín mềm.
Bước thứ 3: Cho yến đã làm sạch và hạt sen đã luộc chín vào bát nhỏ sau đó thêm sữa tươi không đường vào sao cho lượng sữa ngập hết mặt yến.
Bước thứ 4: Cho lên bếp chưng cách thủy với lửa vừa trong vòng 20 – 30 phút.
Bước thứ 5: Sau đó cho thêm đường phèn vào, đun thêm 5 phút là có thể thưởng thức thành quả yến chưng hạt sen – sữa tươi thơm ngon.
Với các bước đơn giản bạn đã có ngay 3 cách làm yến chưng sữa tươi ngon lành và bổ dưỡng cho cả gia đình mình rồi.
Tìm hiểu thêm:
CÔNG DỤNG VÀ LƯU Ý KHI DÙNG YẾN CHƯNG SỮA TƯƠI
Vậy công dụng và những lưu ý khi dùng yến chưng sữa tươi là gì hãy cùng mình tìm hiểu trong phần tiếp theo của bài viết này nhé:
Công dụng:
- Bổ sung canxi: Yến chưng với sữa tươi cung cấp cho bạn rất nhiều canxi cho cơ thể. Từ đó giúp xương và răng luôn chắc khỏe. Đối với trẻ em món ăn này còn giúp hỗ trợ tăng trưởng và phát triển chiều cao, ngăn ngừa nguy cơ còi xương ở trẻ;
- Phòng ngừa các bệnh về tim mạch: Các thành phần trong yến và sữa tươi sẽ giúp tăng cường lưu thông máu đồng thời giúp ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch đặc biệt là đối với người cao tuổi;
- Hỗ trợ giảm cân: Mặc dù giàu protein nhưng trong yến chưng sữa tươi lại chưa rất ít calo, giúp bạn no lâu làm giảm cảm giác thèm ăn từ đó kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn;
- Chăm sóc sắc đẹp: Yến chưng sữa tươi cung cấp một lượng lớn collagen từ sâu bên trong, giúp da ngày càng căng mọng và ngày càng trắng sáng hơn.
Lưu ý:
- Phụ nữ mang thai và trẻ em ăn yến lúc nào tốt nhất? Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng cũng như trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi không được sử dụng món ăn này;
- Vì là thực phẩm chứa tính hàn nên hạn chế sử dụng cho những bệnh nhân mắc bệnh về đường ruột;
- Chưng yến trong bao lâu là đủ? Đối với yến sào khi chưng yến không nên chưng yến quá lâu cũng như để lửa quá to sẽ làm giảm đi lượng chất dinh dưỡng vốn có;
- Không sử dụng quá nhiều đường khi chưng yến để giữ nguyên các chất dinh dưỡng trong yến.
Có thể bạn quan tâm:
LỜI KẾT
Trên đây là 3 cách làm món yến chưng sữa tươi và những lưu ý cần thiết khi sử dụng món ăn này, hy vọng rằng bạn đã lưu được một công thức làm yến chưng sữa tươi phù hợp với mình nhất. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều công thức chưng yến đơn giản mà vô cùng bổ dưỡng khác như yến chưng mật ong, yến chưng đông trùng hạ thảo, yến chưng lê, yến chưng nước dừa,…
Nếu bạn có nhu cầu mua yến chính hãng và uy tín từ yến vụn, yến tinh chế, yến tươi đến yến đảo, tổ yến hồng, huyết yến cao cấp, hãy liên hệ ngay với Winecity – nơi bán yến sào uy tín qua số Hotline/Zalo: 0847 486 586 để được các nhân viên tư vấn tận tình cùng với các ưu đãi hấp dẫn nhất. Winecity hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!
