BÍ QUYẾT CHỌN TỔ YẾN TƯƠI TỐT CHO SỨC KHỎE VÀ VẺ ĐẸP TỰ NHIÊN

Bí Quyết Chọn Yến Tươi Cho Sức Khỏe Và Vẻ Đẹp Tự Nhiên

Yến tươi là một loại thực phẩm quý giá, có nhiều lợi ích cho sức khỏe và vẻ đẹp của con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn và bảo quản yến tươi đúng cách để giữ được chất lượng và hương vị của nó. Vậy yến tươi là gì? Nên chọn mua tổ yến tươi hay tổ yến khô? Bài viết hôm nay Winecity sẽ giải đáp những thắc mắc xoay quanh loại yến sào này nhé! 

YẾN TƯƠI LÀ GÌ?

Thế nào là yến tươi?
Thế nào là yến tươi?

Yến tươi là loại yến đã được ngâm rửa, nhặt lông và làm sạch nhưng chưa sấy khô. Do đó, yến vẫn còn ẩm, không khô cứng như yến tinh chế. Và sau khi tinh chế cẩn thận, yến sẽ được bảo quản tiện lợi trong hũ, lọ hoặc túi zip với trọng lượng khoảng 100-200g, mang đến trải nghiệm độc đáo và tươi ngon.

Yến tươi có tông màu trắng ngà hoặc vàng nhạt với hương thơm nhẹ và vị ngọt thanh. Được biết đến với hàm lượng cao các dưỡng chất  mang lại lợi ích bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể và vẻ đẹp của bạn.

SỰ KHÁC BIỆT GIỮA YẾN TƯƠI VÀ CÁC LỌAI YẾN KHÁC

Cách phân biệt yến tươi với các loại yến khác
Cách phân biệt yến tươi với các loại yến khác

Ngoài sự khác biệt khi bỏ qua công đoạn sấy khô thì yến sào tươi cũng sẽ có nhiều đặc điểm khác với một số loại yến sào khác như:

  • Yến tươi mua về không cần ngâm mà có thể chưng ngay, thời gian chưng cũng sẽ ngắn hơn những loại yến khác giúp tiết kiệm được thời gian và công sức;
  • Thời gian bảo quản yến sào tươi ngắn hơn bảo quản yến thô cũng như những loại yến sấy khô khác bởi yến đã nở nếu để lâu và không bảo quản đúng cách sẽ khiến vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng;
  • Giá thành của tổ yến sào tươi rẻ hơn tổ yến khô khá nhiều;
  • Do yến sào tươi chưa qua công đoạn sấy nên khi thưởng thức sẽ cảm nhận được độ ẩm và cấu tạo dai tự nhiên của từng sợi yến, đặc biệt yến có mùi vị tanh đặc trưng của tổ yến đảo tự nhiên;
  • Sợi yến tươi có độ đàn hồi tốt hơn, không bở và không bị nhớt.

Có thể bạn quan tâm:

Yến Rút Lông Nguyên Tổ – Hàm Lượng Dinh Dưỡng Có Trong Tổ Yến Đã Rút Lông

SỨC KHỎE CƯỜNG TRÁNG, DA MẶT CANG BÓNG CÙNG YẾN TƯƠI

Chúng ta đã tìm hiểu về nguồn gốc, màu sắc, hương thơm nhưng vẫn chưa rõ về thành phần dinh dưỡng quý giá mà nó cung cấp. 

Các dưỡng chất thiết yếu tốt cho cơ thể có trong yến tươi
Các dưỡng chất thiết yếu tốt cho cơ thể có trong yến tươi

Các dưỡng chất đặc trưng của yến tươi mang đến cho cơ thể và làn da:

  • Bổ sung Protein và Axit Amin: Hỗ trợ phục hồi cơ thể, tăng cường miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể;
  • Collagen: Giúp duy trì độ đàn hồi, làm đẹp da, tóc, móng và chống lão hóa;
  • Canxi, Sắt, Kẽm, Đồng và Khoáng chất: Cung cấp năng lượng, hỗ trợ chức năng tim mạch, tăng cường sức khỏe tim mạch và hệ thần kinh;
  • Chất xơ và Omega-3: Hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol, huyết áp và nguy cơ các bệnh tim mạch;
  • Vitamin B và A: Cải thiện chức năng thần kinh, giảm căng thẳng, mệt mỏi, bảo vệ thị lực khỏi các vấn đề như cận thị, viễn thị và đục thủy tinh thể.

Những chất này đặc biệt quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe toàn diện và giữ gìn vẻ đẹp tự nhiên của cơ thể.

Có thể bạn chưa biết:

5+ Tác Dụng Của Yến Sào Với Trẻ Em Bố Mẹ Không Thể Bỏ Qua

BẢO QUẢN YẾN TƯƠI VÀ NHỮNG LƯU Ý TRONG KHI BẢO QUẢN

Như đã đề cập do yến tươi không qua sấy khô sau khi thu hoạch nên yến cần được bảo quản trong tủ lạnh cũng như bảo quản đúng cách để những dưỡng chất trong tổ yến không bị mất đi. Bạn có thể bảo quản yến tối đa 1 tháng trong ngăn mát tủ lạnh, với tủ đông có thể để đến 3 tháng.

Tuy nhiên hãy dùng yến càng sớm càng tốt, tránh để quá lâu sẽ khiến vi khuẩn xâm nhập gây ảnh hưởng đến chất lượng yến cũng như ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Yến tươi nên được bảo quản trong túi hoặc hủ từ 3 tuần đến 1 tháng ở ngăn mát tủ lạnh

Ngoài ra nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn có thể bảo quản theo cách sau:

  • Yến sào tươi lấy ra vắt ráo nước và đem đi phơi khô hoặc dùng quạt để làm khô yến sau đó cho vào hộp đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh;
  • Với phương pháp này, yến có thể bảo quản được lên đến 6 tháng, nhưng vẫn khuyến khích bạn nên trữ yến trong 3 tháng để hàm lượng dinh dưỡng có trong yến sào tươi không bị mất đi.
Bảo quản đúng cách để bảo vệ sức khỏe cho bạn
Bảo quản đúng cách để bảo vệ sức khỏe cho bạn

Cách bảo quản yến tươi này bạn cần đặc biệt lưu ý một số điều như:

  • Yến tươi được lấy ra từ bịch vắt nước và tiến hành phơi khô, tránh ánh nắng trực tiếp và ngâm qua nước nóng để bảo toàn chất dinh dưỡng;
  • Quá trình phơi khô nên sử dụng quạt hoặc phơi tự nhiên, tránh máy sấy để tránh mất chất dinh dưỡng do nhiệt độ cao;
  • Để bảo quản, nên hút chân không khi đặt trong túi hoặc hộp để tránh biến đổi chất của yến;
  • Yến tươi từ tủ đông không nên để dưới ánh nắng trực tiếp để tránh làm hỏng chất lượng của yến;
  • Đối với yến sào tươi có hiện tượng như mốc trắng, mùi lạ hay màu sắc chuyển đen thì không nên dùng bởi lúc này yến đã bị oxy hóa, nấm xâm nhập hoặc có thể đây là yến giả.

Có thể bạn quan tâm:

Yến Chưng Để Được Bao Lâu? Có Những Lưu Ý Gì Khi Bảo Quản?

TỔ YẾN KHÔ VÀ TỔ YẾN TƯƠI NÊN MUA LOẠI NÀO?

Giữa yến khô và yến tươi loại nào sẽ tốt hơn?
Giữa yến khô và yến tươi loại nào sẽ tốt hơn?

Tổ yến khô và tổ yến tươi là hai loại tổ yến có chất lượng và giá trị khác nhau, bạn nên cân nhắc kỹ trước khi quyết định mua loại nào. Dưới đây là một số ưu và nhược điểm của tổ yến khô và tổ yến tươi mà bạn nên biết:

  • Tổ yến khô tiện lợi vì có thể để ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh, không cần ngâm trước khi chế biến và lâu bền. Nhưng nó có thể khô, cứng, không đồng đều, dễ nứt vỡ hoặc bị mốc nếu bảo quản không đúng, và không giữ hương vị và màu sắc như tổ yến tươi;
  • Tổ yến tươi mềm mại, ẩm, không nứt vỡ hoặc bị mốc khi bảo quản tốt, giữ hương vị và màu sắc tươi ngon hơn. Tuy nhiên, nó khó bảo quản, cần tủ lạnh hoặc tủ đông, phải ngâm trước khi chế biến và dễ hỏng nếu bảo quản không đúng.

Ngoài ra, đa số ở nhiều nơi cung cấp yến tươi thường là loại yến vụn trong quá trình làm yến tinh chế, do những sợi yến nguyên thường được để dệt vào khuôn tổ yến làm yến tinh chế. Chính vì thế phần tổ yến có trong yến sào tươi thường ngắn hơn so với những sợi yến tự nhiên.

Vì vậy, bạn nên chọn loại tổ yến phù hợp với nhu cầu, túi tiền và thói quen sử dụng của mình.

MUA TỔ YẾN TƯƠI CHÍNH HÃNG 100% TẠI WINECITY.VN

Từ những chia sẻ của Winecity về loại yến này, hy vọng bạn đã hiểu hơn về yến tươi cũng có thể biết được nhu cầu của mình nên chọn yến tươi hay yến khô cũng như biết được nơi bán yến sào uy tín

Winecity – Nơi cung cấp yến sào chính hiệu cam kết sẽ mang đến cho quý khách những sản phẩm chất lượng nhất từ yến rút lông nguyên tổ đến loại cao cấp hơn như tổ yến hồnghuyết yến đến từ nhiều thương hiệu hàng đầu Việt Nam. Mọi ý kiến thắc mắc và đặt mua yến sào hãy liên hệ với Winecity qua Hotline/Zalo: 0847 486 586 để được hỗ trợ nhanh nhất. Hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!

0 0 đánh giá
Article Rating
Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Zalo
Hotline
Zalo Zalo
Hotline Hotline