Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Chuyên mục yến sào, Kiến thức
[GIẢI ĐÁP] NÊN LỰA CHỌN YẾN ĐẢO HAY YẾN NHÀ?
Yến sào là loại thực phẩm mang giá trị cao về dinh dưỡng, tuy nhiên trên thị trường hiện nay đang có rất nhiều loại yến mà chiếm được lòng người tiêu dùng nhất hiện nay chính là yến nhà và yến đảo. Vậy bạn có thắc mắc yến đảo là yến như thế nào không? Bài viết hôm nay hãy để Winecity giải đáp giúp bạn nhé!
SỰ KHÁC NHAU GIỮA YẾN ĐẢO VÀ YẾN NHÀ
Yến đảo và yến nhà luôn là sự quan tâm hàng đầu đối với người tiêu dùng. Bởi lẽ do thành phần dinh dưỡng giữa yến thiên nhiên và yến nuôi có giá trị khác nhau rất lớn về mặt dinh dưỡng và giá thành. Về giá trị kinh tế thì yến đảo vượt trội hơn yến nhà với khoảng cách khá lớn.
1. Nét đặc trưng của tổ yến
Yến đảo
- Giá trị dinh dưỡng cao nhất trong các loại yến cùng với giá thành cao ngất ngưởng. Một phần là do yến đảo tự hình thành, không có sự chăm sóc của con người. Đồng thời thường nằm trong hang động nên khai thác khó khăn, gặp nhiều nguy hiểm. Đặc trưng nổi bật là tổ yến này là tổ yến dày, tròn to hơn yến nhà, vì để bảo vệ chim non trong thời tiết cũng như các động vật ăn thịt khác.
Yến nhà
- Yến nhà có giá trị thấp hơn yến đảo. Về giá trị dinh dưỡng cũng tương đương. Yến nhà đòi hỏi nhà đầu tư phải chi ra chi phí khủng cũng như kinh nghiệm và thời gian để thuần hóa yến. Thức ăn chủ yếu là côn trùng, không phải thức ăn nhân tạo nên đây có thể gọi là loại thực phẩm thiên nhiên;
- Tổ yến mỏng hay dày, to hay nhỏ phụ thuộc vào môi trường nuôi yến, do nguồn thức ăn có dồi dào hay không.
2. Điểm hình thức bên ngoài của tổ yến
Chúng ta có thể dễ dàng phân biệt yến đảo và yến nhà qua các đặc điểm hình thức:
- Màu sắc: Yến đảo là yến thiên nhiên nên mang màu sắc đậm hơn yến nuôi. Yến nhà có màu trắng ngà còn yến đảo có màu cam nhạt. Một số khác còn đậm màu hơn, đó là tổ yến hồng và huyết yến trên thị trường hiện nay;
- Kích thước: Yến nhà thường dày và to hơn do người đầu tư luôn tạo điều kiện thức ăn tốt nhất nên nguồn lương thực dồi dào, yến làm tổ lớn hơn. Yến đảo có kích thước tổ nhỏ và mỏng hơn;
- Mùi hương: Do yến đảo tự nhiên phải chịu ảnh hưởng của khí hậu và thời tiết cũng như môi trường nên thường có mùi nặng và nồng hơn so với yến nhà. Vì vậy nhiều người chọn tổ yến tinh chế, yến tươi hay yến vụn thay vì yến thô là do cách làm tổ yến đơn giản hơn rất nhiều;
- Kết cấu tổ: Kết cấu tổ của yến đảo chắc chắn hơn bởi lẽ để tránh các con vật săn mồi. Yến thiên nhiên thì đan tổ rất chặt chẽ, người bình thường có thể quan sát được. Yến nhà thì kết cấu, sợi yến hơi thưa hơn.
3. Yếu tố bên trong sau khi sử dụng
Các nhà khoa học đã khẳng định rằng giá trị dinh dưỡng của yến đảo và yến nhà tương đương nhau cũng như chứa nhiều các khoáng chất và các chất sắt bổ trợ rất tốt cho cơ thể.
Khi sử dụng thì hai loại yến này có thể thấy tác dụng của tổ yến là giúp bổ sung dinh dưỡng như nhau nên chúng ta có thể sử dụng loại nào cũng được, tuy nhiên cần biết cách bảo quản tổ yến để tổ yến không bị mốc và mất chất dinh dưỡng.
Có thể bạn quan tâm:
YẾN ĐẢO CÓ TỐT HƠN YẾN NHÀ HAY KHÔNG?
Yến đảo có tốt hơn yến nhà không? Đây luôn là câu hỏi của chúng ta. Nhiều người cho rằng yến đảo tự nhiên nên tốt hơn. Mặc khác có ý kiến trái lại yến nhà được tạo môi trường tốt hơn nên sạch sẽ hơn, đáng sử dụng hơn. Vậy chúng ta nên lựa chọn thế nào thì mình cùng nhau tìm hiểu nhé!
- Loài chim yến là loài có tập tính kiếm ăn nên con người khi nuôi yến vẫn để cho chúng tự kiếm các côn trùng để ăn. Song thì cũng giống như yến đảo tự kiếm ăn nên thành phần dinh dưỡng như nhau;
- Tuy nhiên yến đảo là tổ trên vách đá nên thành phần khoáng chất chiếm ưu thế hơn yến nhà. Cũng chính vì vậy yến đảo lại lẫn một số tạp chất gây hại cho sức khỏe, các chất gây hại này có trong hang động;
- Yến nhà được nuôi và được tạo môi trường tốt hơn nên thành phần bên trong hầu như không gây hại;
- Bởi yến đảo mắc hơn là do quá trình khai thác quá nguy hiểm đầy khó khăn, yến đảo rất hiếm do ít với số lượng. Người dùng thì thích những gì hiếm và càng đắt thì càng chất lượng, với suy nghĩ như thế, nên họ lại muốn sử dụng, ưa chuộng yến đảo nhiều hơn tuy nhiên cần phân biệt yến thật giả để không ảnh hưởng đến sức khỏe sau khi sử dụng.
LỜI KẾT
Yến đảo và yến nhà có giá trị dinh dưỡng khá tương đương. Tùy theo khẩu vị và cách nhìn nhận, người tiêu dùng có thể lựa chọn loại yến thích hợp để sử dụng. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có vô vàng các loại yến khác nhau, đi đôi giá trị từ nhiều đến ít như yến tinh chế, yến vụn, yến tươi,… vậy nên là người tiêu dùng thông minh chúng ta hãy lựa chọn nơi bán yến sào uy tín nhé!
Đến ngay với Winecity để được tư vấn và cung cấp các loại yến từ yến thô cho đến yến sạch với sự uy tín và đảm bảo. Winecity thân mời bạn liên hệ qua số Hotline/Zalo: 0847 486 586 để được đội ngũ nhân viên tư vấn thật tận tình. Ngoài ra, Winecity còn có các loại thực phẩm khô vô cùng đa dạng cùng với các dòng rượu tây cao cấp với mức giá từ bình dân cho đến sang trọng, mời bạn ghé qua Winecity để tham khảo nhé!
