Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Kiến thức, Chuyên mục yến sào
YẾN VỤN LÀ GÌ? YẾN VỤN CÓ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỨC KHỎE KHÔNG?
Yến vụn – từ tên gọi nhiều người cũng đã ít nhiều hiểu được tính chất của loại yến này. Yến vụn tuy không còn nguyên vẹn như như tổ yến ban đầu nhưng hàm lượng dinh dưỡng có trong loại yến này vẫn không thay đổi gì so với các loại yến khác. Để có thể hiểu rõ hơn về yến vụn và sự khác biệt giữa yến vụn và yến sào thông thường, hãy cùng Winecity tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
YẾN VỤN LÀ GÌ?
Yến vụn cơ bản là những mảnh yến bị đứt đoạn trong quá trình thu hoạch hay vận chuyển. Những mảnh yến này tuy không còn được nguyên vẹn nhưng bạn hoàn toàn có thể yên tâm về hàm lượng dinh dưỡng có trong yến vụn. Cũng giống với những loại yến nguyên tổ khác, yến vụn cũng có 3 loại là yến vụn tinh chế, yến vụn tươi và yến vụn thô cho bạn dễ dàng lựa chọn.
- Yến vụn tinh chế: Loại yến này có thể làm từ yến thô trải qua quá trình nhặt sạch lông yến và tạp chất sau đó sấy khô. Cũng có thể là được lọc ra từ những tổ yến tinh chế thành phẩm bị vỡ vụn khi vận chuyển;
- Yến vụn tươi: Đây là loại yến sau khi thu hoạch được chế biến ngay, trong quá trình làm sạch lọc ra những mẫu yến nhỏ, vụn sau đó không qua sấy khô và đóng gói thành những túi yến tươi tiện lợi;
- Yến vụn thô: Là loại yến vụn phổ biến nhất, yến vẫn còn nguyên lông và tạp chất được lấy ra từ tổ yến nguyên.
YẾN VỤN CÓ GÌ KHÁC VỚI YẾN SÀO THÔNG THƯỜNG?
Vì là yến vụn đã trải qua công đoạn làm yến kỹ lưỡng nên kết cấu sợi yến sẽ ngắn hơn so với tổ yến, nhưng thành phần dinh dưỡng bên trong vẫn đảm bảo giữ nguyên như các loại tổ yến thông thường khác. Yến vụn có giá mềm hơn nhưng vẫn được xếp vào danh sách yến sào dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của người dùng, đặc biệt yến vụn khi chế biến và kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác sẽ làm lượng dinh dưỡng cũng như hương vị trong yến sào tăng lên nhiều lần.
Nhiều người thường thắc mắc rằng liệu yến vụn có tốt không, như đã đề cập yến vụn chỉ khác những loại yến sào thông thường về bề ngoài nhưng hàm lượng dinh dưỡng vẫn đảm bảo được với protein 45 – 55%, 18 loại acid amin và hơn 30 các nguyên tố đa – vi lượng cần thiết cho cơ thể nên hoàn toàn có thể yến tâm về chất lượng của yến sào vụn.
Ngoài khả năng tăng cường sức khỏe khi sử dụng, yến vụn còn giúp nhiều chị em phụ nữ làm đẹp dáng và da, cơ xương dẻo dai chắc khỏe, chống lão hóa,… Thậm chí yến vụn còn có khả năng tái tạo tế bào, củng cố sức khỏe tuyệt vời cho các bệnh nhân ung thư.
Có thể bạn quan tâm:
LÀM THẾ NÀO ĐỂ NHẬN BIẾT ĐƯỢC YẾN VỤN CHẤT LƯỢNG?
Có thể thấy nhiều người chọn mua yến vụn thay vì yến nguyên tổ bởi có giá thành thấp hơn nhiều. Tuy nhiên với loại yến này rất dễ mua phải yến kém chất lượng, yến giả, yến độn,… vì vậy cần xem xét cẩn thận trước khi mua để yên tâm sử dụng cũng như hao tổn tiền bạc.
Ngày nay với thị trường yến vô cùng nhộn nhịp, cũng tính chất dễ dàng làm giả dẫn đến nhiều cơ sở đã dùng bột mì hòa cùng một số dung môi hoặc keo kết dính để làm yến giả. Chính vì điều này mà bạn cần cân nhắc kỹ và biết về kết cấu, tính chất của yến trước khi mua.
Để nhận biết được yến vụn chất lượng bạn có thể ngâm 1 ít trong nước từ 2 – 3 phút, nếu là yến thật phần nước ngâm sẽ không bị đổi màu và giữ được độ dai (nếu là yến pha tinh bột phần nước sẽ chuyển sang màu vàng, yến bở, một số ít sẽ tan ra).
Lưu ý: Để có thể chọn mua được yến vụn thật, nguyên chất, tránh mua phải hàng giả, hàng độn hay hàng kém chất lượng thì tốt nhất bạn nên lựa chọn nơi bán yến sào uy tín, cung cấp cho bạn những giấy tờ chứng minh hàng chất lượng và rõ nguồn gốc.
Tìm hiểu thêm:
KẾT LUẬN
Từ những thông tin về yến vụn mà Winecity đã chia sẻ, có thể thấy yến vụn hoàn toàn tốt cho sức khỏe và giống với những loại yến sào thông thường, chỉ khác về kết cấu bên ngoài. Bên cạnh những mẹo phân biệt được yến vụn chất lượng, Winecity khuyến khích bạn nên lựa chọn nơi cung cấp yến sào uy tín.
Winecity tự hào là một trong những đơn vị chuyên cung cấp các loại yến sào chất lượng từ nhiều thương hiệu nổi tiếng hàng đầu thị trường yến Việt Nam, cam kết sẽ đem đến những sản phẩm cao cấp nhất. Mọi thắc mắc về sản phẩm và đặt mua yến sào các loại, hãy liên hệ với Winecity qua Hotline/Zalo: 0847 486 586 để được hỗ trợ nhanh nhất nhé!
