Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Hướng dẫn
GẤP ĐÔI DƯỠNG CHẤT VỚI 5 CÁCH LÀM YẾN CHƯNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO
Yến chưng đông trùng hạ thảo là món ăn không chỉ thơm ngon với thành phần mới lạ mà còn tốt cho sức khỏe của người dùng bởi sự kết hợp từ yến sào và đông trùng hạ thảo. Ngoài cách chưng yến với đông trùng hạ thảo truyền thống thì còn sự kết hợp nào khác không? Dưới đây là 5 cách làm yến chưng đông trùng hạ thảo thơm ngon – bổ dưỡng, đặc biệt là dễ làm, cùng nhau khám phá nhé!
YẾN CHƯNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TRUYỀN THỐNG
Yến chưng đông trùng hạ thảo truyền thống là công thức đơn giản nhất và phù hợp với khẩu vị của nhiều người người. Thành phần nguyên liệu cần chuẩn bị để chưng yến gồm:
- Tổ yến tinh chế: 2 – 3g;
- Đông trùng hạ thảo: 2g (đông trùng hạ thảo khô) hoặc 20g (đông trùng hạ thảo tươi);
- Gừng cắt lát;
- Đường phèn;
- Nước lọc.
Các bước chưng yến:
Bước 1: Ngâm tổ yến tinh chế trong nước khoảng 30 phút cho yến mềm, sau đó để ráo nước và xé sợi; Đông trùng hạ thảo thường được trồng trong môi trường vô trùng nên không phần ngâm hay rửa;
Bước 2: Cho yến và gừng vào thố chưng yến, cho thêm 150ml nước lọc vào thố sau đó đậy nắp tiến hành chưng cách thủy 20 – 30 phút;
Bước 3: Sau 30 phút, lúc này phần yến chưng đã nở đều mở nắp cho đông trùng hạ thảo tiệt trùng và đường phèn vào khuấy đều, đậy nắp chưng tiếp 3 – 5 phút là có thể lấy ra và dùng được ngay.
YẾN CHƯNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO – TÁO ĐỎ
Để món yến chưng đông trùng hạ thảo thêm đa dạng nhưng vẫn bổ dưỡng thì táo đỏ là 1 trong những nguyên liệu được lựa chọn nhiều nhất để kết hợp với yến sào và đông trùng hạ thảo. Các nguyên liệu cần có để chưng yến gồm:
- Tổ yến tinh chế: 2 – 3g;
- Đông trùng hạ thảo: 2g (đông trùng hạ thảo khô) hoặc 20g (đông trùng hạ thảo tươi);
- Táo đỏ: 1 – 2 trái;
- Gừng tươi cắt lát;
- Đường phèn;
- Nước lọc.
- Nếu muốn có thêm chút ngọt bùi có thể chuẩn bị thêm 5g hạt sen.
Các bước chưng yến:
Bước 1: Tổ yến ngâm với nước lọc hoặc nước sôi để nguội trong 30 phút cho tổ yến mềm sau đó vớt ra để ráo nước và xé sợi nhỏ;
Bước 2: Táo đỏ để nguyên hoặc cắt lát vừa ăn sau đó ngâm nước 45 – 60 phút. Nếu bạn chuẩn bị thêm hạt sen, nếu hạt sen khô chỉ cần ngâm cùng với táo đỏ, hạt sen tươi nên lột vỏ lụa và bỏ tâm sen;
Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm yến xé sợi, táo đỏ, gừng cắt lát, hạt sen vào thố chưng yến, rót 150ml cho ngập yến sau đó đậy nắp chưng cách thủy 30 phút;
Bước 4: Sau 30 phút khi yến đã nở đều, các nguyên liệu hòa quyện cùng nhau lúc này mở nắp cho đông trùng hạ thảo và đường phèn khuấy đều chưng thêm 5 phút nữa là món ăn đã hoàn thành.
Tìm hiểu thêm:
YẾN CHƯNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO – SAFFRON
Saffron hay còn gọi là nhụy hoa nghệ tây với thành phần giúp chống oxy hóa khi kết hợp cùng yến sào sẽ giúp món yến chưng như gấp đôi dưỡng chất. Dùng yến chưng đông trùng hạ thảo saffron giúp chị em phụ nữ làm da và cải thiện quá trình trao đổi chất. Để làm món yến chưng này, nguyên liệu gồm có:
- Tổ yến tinh chế: 2 – 3g;
- Đông trùng hạ thảo: 2g (đông trùng hạ thảo khô) hoặc 20g (đông trùng hạ thảo tươi);
- Saffron: 5 – 6 sợi;
- Gừng tươi cắt lát;
- Đường phèn;
- Nước lọc.
Các bước chưng yến:
Bước 1: Tổ yến tinh chế ngâm với nước lọc hoặc nước sôi để nguội trong 30 phút cho tổ yến mềm sau đó vớt ra cho ráo nước và xé sợi nhỏ;
Bước 2: Cho yến xé sợi và gừng cắt lát vào thố chưng yến, cho thêm 150ml nước lọc vào thố sau đó đậy nắp tiến hành chưng cách thủy 20 – 30 phút;
Bước 3: Sau 30 phút, lúc này yến đã nở và nổi lên trên thì mở nắp cho đường phèn vào khuấy đều, đậy nắp chưng thêm 5 phút nữa tắt bếp cho saffron vào cuối cùng là hoàn thành.
Có thể bạn quan tâm:
Yến Chưng Saffron – Bộ Đôi “Thần Dược” Giúp Cải Thiện Sức Khỏe
YẾN CHƯNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO – MẬT ONG
Đông trùng hạ thảo là một trong những dược liệu quý với hàm lượng dinh dưỡng cao, sự kết hợp giữa đông trùng hạ thảo và mật ong có tác dụng như một chất chống oxy hóa giúp tăng cường thể trạng. Để có thể làm yến chưng đông trùng hạ thảo với mật ong, nguyên liệu chuẩn bị gồm:
- Tổ yến tính chế: 2 – 3g;
- Đông trùng hạ thảo: 2g (đông trùng hạ thảo khô) hoặc 20g (đông trùng hạ thảo tươi);
- Mật ong tự nhiên: 2 – 3ml;
- Gừng tươi cắt lát;
- Đường phèn;
- Nước lọc.
Các bước chưng yến:
Bước 1: Ngâm tổ yến tinh chế trong nước từ 20 – 30 phút cho tổ yến mềm sau đó vớt ra để ráo nước và xé sợi nhỏ. Hòa tan mật ong đã chuẩn bị cùng nước ấm và khuấy đều;
Bước 2: Bắt đầu cho yến đã xé sợi vào thố chưng yến thêm nước lọc vào cho ngập yến, đậy nắp chưng khoảng 30 phút đến khi yến nở;
Bước 3: Khi yến nở đều, lần lượt cho mật ong pha, đông trùng hạ thảo, đường phèn vào khuấy đều sau đó cho vài lát gừng vào đậy nắp chưng thêm 5 phút nữa là hoàn thành món yến chưng đông trùng hạ thảo mật ong vừa thơm ngon vừa vô cùng dinh dưỡng.
Tìm hiểu thêm:
YẾN CHƯNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO – SỮA TƯƠI
Để làm đẹp da, món yến chưng đông trùng hạ thảo sữa tươi mà một trong những công thức chưng yến mới lạ được nhiều chị em lựa chọn thưởng thức đều đặn để cải thiện làn da của mình. Để chưng yến với đông trùng hạ thảo và sữa tươi, nguyên liệu chuẩn bị gồm:
- Tổ yến tính chế: 2 – 3g;
- Đông trùng hạ thảo: 2g (đông trùng hạ thảo khô) hoặc 20g (đông trùng hạ thảo tươi);
- Sữa tươi: 200ml;
- Gừng tươi cắt lát;
- Đường phèn.
Các bước chưng yến:
Bước 1: Tổ yến tinh chế đem ngâm nước lọc 30 phút cho yến mềm, sau khi yến mềm vớt ra để ráo nước và xé sợi hoặc cắt khúc;
Bước 2: Cho yến xé sợi và thố chưng yến cùng sữa tươi đậy nắp kín chưng 30 phút đến khi yến nở đều và nổi lên trên;
Bước 3: Sau khi yến đã nở đều, mở nắp cho đông trùng hạ thảo và đường phèn tùy chỉnh vào và đậy nắp. Sau 5 phút là hoàn thành, lúc này bạn cũng có thể cho thêm gừng cắt lát vào để yến chưng thơm hơn.
Có thể bạn quan tâm:
HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG CÓ TRONG MÓN YẾN CHƯNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO
Yến sào và đông trùng hạ thảo là 2 thành phần được xem như là “thượng phẩm” đặc biệt rất tốt cho sức khỏe người dùng. Tổ yến với hàm lượng dinh dưỡng cao khi chứa đến 18 loại acid amin, cùng với đó là proline, axit aspartic,… rất cần thiết cho cơ thể. Các hoạt chất có trong yến sào giúp tăng cường hoạt động lưu thông máu và hồi phục những tổn thương bên trong và ngoài cơ thể một cách nhanh chóng.
Đông trùng hạ thảo là loại “dược liệu” quý với lượng dinh dưỡng không còn gì để bàn cãi khi có đến 17 loại acid amin khác nhau. Với thành phần dinh dưỡng cao, đông trùng hạ thảo giúp bồi bổ cơ thể người bị suy nhược. Khi kết hợp yến sào với đông trùng hạ thảo, đặc biệt là nấm đông trùng hạ thảo Yersin Farm sẽ tạo nên một món ăn không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giúp bổ sung đầy đủ những chất còn thiếu làm cho cơ thể có nhiều biến chuyển tích cực một cách rõ rệt.
Tuy nhiên cũng không nên quá lạm dụng yến chưng đông trùng hạ thảo, nếu quá lạm dụng không chỉ phản tác dụng mà còn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe:
- Đặc biệt lưu ý phụ nữ có thai trong 3 tháng đầu cũng như trẻ em dưới 5 tuổi không nên dùng yến chưng đông trùng hạ thảo nói riêng và các món có đông trùng hạ thảo nói chung;
- Người chuẩn bị phẫu thuật hoặc vừa phẫu thuật không nên dùng, đặc biệt là người bị rối loạn đông máu;
- Yến chưng để được bao lâu trong tủ lạnh? Đối với món yến này, chỉ nên bảo quản yến chưng đông trùng hạ thảo trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.
Bài viết liên quan:
WINECITY – NƠI BÁN YẾN SÀO, ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO CAO CẤP, CHÍNH HIỆU
Như vậy, có thể thấy rằng yến chưng đông trùng hạ thảo là một món ăn vô cùng dinh dưỡng và có thể dễ dàng kết hợp thêm nhiều nguyên liệu để cho ra một món yến có hương vị đa dạng hơn cũng như bổ dưỡng hơn nhiều lần như yến chưng hạt sen, yến chưng nước dừa, yến chưng hạt chia,… Hy vọng với những chia sẻ của Winecity về 5 công thức chưng yến đơn giản trên bạn đã có thể chuẩn bị và chưng yến ngay tại nhà.
Winecity – Nơi cung cấp yến sào cao cấp, chất lượng đến từ nhiều thương hiệu uy tín sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn loại yến sào phù hợp nhất cũng như hoàn toàn yên tâm khi mua hàng. Mọi thắc mắc về sản phẩm và đặt mua yến sào, hãy liên hệ với Winecity qua Hotline/Zalo: 0847 486 586 để được hỗ trợ nhanh nhất. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!
