YẾN CHƯNG MẬT ONG – BÍ QUYẾT CHƯNG YẾN THƠM NGON TẠI NHÀ

Yến sào là món ăn từ xa xưa đã được mọi người tin dùng, dùng để bồi bổ cơ thể đồng thời tăng cường miễn dịch hạn chế mắc các tác nhân gây bệnh từ bên ngoài. Nay khi kết hợp cùng với mật ong sẽ trở thành món ăn tươi ngon và đầy dinh dưỡng hơn nữa. Ở bài viết dưới đây Winecity sẽ cùng bạn thực hiện món yến chưng mật ong vô cùng đơn giản này.

CÁCH CHƯNG YẾN VỚI MẬT ONG ĐƠN GIẢN

Yến chưng với mật ong tuy với các nguyên liệu vô cùng dễ tìm nhưng sẽ mang lại cho bạn một hương vị vô cùng mới lạ. Nếu bạn chưa biết cách làm món ăn này, hãy cùng Winecity tham khảo các bước làm đơn giản sau đây nhé!

Bước thứ nhất: Để có món ăn tươi ngon này bạn cần có các nguyên liệu sau:

• Yến đã được làm sạch: 3 – 5gr;
• Mật ong: 2 muỗng canh mật ong nguyên chất;
• Nước;
• Gừng;
• Nồi chưng yến;
• Bát nhỏ.

Bước thứ 2: Cho yến vào nước sạch khoảng 20 – 30 phút, ngâm cho yến nở mềm sau đó vớt yến ra để ráo nước. Gừng rửa sạch, cạo sạch vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng.

Bước thứ 3: Yến đã làm sạch cho vào bát nhỏ, cho nước sao cho lượng nước ngập khoảng 2 khấc ngón tay. Sau đó chưng cách thủy yến trong 20 đến 30 phút cho yến chín nở đều.

Bước thứ 4: Tiếp đến cho mật ong và một ít nước ấm vào trộn đều và cho thêm vào vài lát gừng mỏng chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Bước thứ 5: Tắt bếp, cho ra bát và thưởng thức món ăn hấp dẫn này thôi. Với món yến chưng mật ong này bạn nên dùng nóng để mang lại hương vị tuyệt vời nhất bạn nhé!

Trên đây là 5 bước đơn giản được nhiều người sử dụng để làm món yến chưng mật ong. Sự thanh mát của yến kết hợp với độ ngọt dịu của mật ong cùng một ít vị cay nhẹ, ấm của gừng sẽ cho bạn một cảm giác vô cùng mới mẻ khi thưởng thức món ăn này.

Ngoài mật ong để tăng thêm hương vị cho món ăn này bạn cũng có thêm vào các nguyên liệu khác như: táo đỏ, nhãn nhục, hạt sen, kỷ tử,… tùy theo khẩu vị và sở thích của gia đình mình bạn nhé!

Bài viết liên quan:

7 Cách Chưng Yến Sào Đảm Bảo Tươi Ngon Và Dinh Dưỡng

LỢI ÍCH KHI DÙNG YẾN CHƯNG MẬT ONG

Yến sào là món quà từ thiên nhiên được biết đến như là món ăn “thượng phẩm“ chỉ dùng để dâng lên vua chúa vào các dịp đặc biệt. Ngày nay món ăn này cũng dần dần trở nên phổ biến được mọi người sử dụng rộng rãi để bảo vệ sức khỏe cho gia đình mình. 

• Trong yến sào chứa rất nhiều protein, axit amin,… giúp tăng cường hệ miễn dịch phòng chống và ngăn ngừa bệnh tật cho con người. Hơn thế nữa yến sào còn giúp chăm sóc sắc đẹp và ngăn ngừa lão hóa cho phái đẹp.
• Mật ong cũng được biết đến với công dụng chống oxy hóa, cung cấp enzyme giúp trẻ hóa làn da, phục hồi và giúp da trắng sáng hơn. Ngoài ra mật ong cũng có tác dụng điều trị các bệnh như: đái tháo đường, trào ngược dạ dày,… Đặc biệt mật ong nguyên chất còn có tác dụng giúp ngăn ngừa ung thư cho cả gia đình.

Sự kết hợp tuyệt vời của 2 nguyên liệu này sẽ cho ta món ăn yến chưng mật ong vô cùng độc đáo, hương vị vô cùng ngon lành và có tác dụng vô cùng tốt cho sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm:

Bật Mí 10+ Tác Dụng Của Yến Sào Có Thể Bạn Chưa Biết

LƯU Ý KHI DÙNG VÀ CHƯNG YẾN VỚI MẬT ONG

Yến chưng mật ong tuy có rất nhiều công dụng tốt nhưng bạn cũng cần biết vài lưu ý sau đây để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình:

• Thời gian chưng yến không được quá lâu, chỉ nên chưng yến từ 30 – 40 phút;
• Ngoài quan tâm đến việc chưng yến trong bao lâu cần chú ý nhiệt độ khi chưng yến, lửa không được quá lớn vì sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng có trong yến;
• Không nên cho mật ong vào cùng lúc với yến, nên cho mật ong vào khi yến đã chưng được 20 phút. Vì mật ong sẽ rất dễ mất chất nếu tiếp xúc với lửa quá lâu;
• Mỗi ngày chỉ nên ăn 2 – 3gr yến chưng mật ong, mỗi tuần chỉ dùng tối đa 3 lần. Như vậy sẽ  phòng tránh và giảm thiểu được tình trạng chướng bụng, khó tiêu và các tác dụng phụ khi ăn yến;
• Nên ăn yến vào lúc nào là tốt nhất? Khuyến khích ăn món yến chưng mật ong này vào sáng sớm, lúc bụng rỗng để cơ thể hấp thụ được nhiều dưỡng chất nhất có thể;
• Chỉ nên lựa chọn yến và mật ong chất lượng ở những cửa hàng yến sào uy tín để không làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

LỜI KẾT

Chỉ với 5 bước đơn giản có thể làm tại nhà này là bạn đã có món yến chưng mật ong vô cùng bổ dưỡng. Món ăn đem lại rất nhiều dưỡng chất, giúp bạn cải thiện sức khỏe và sắc đẹp. Ngoài yến chưng mật ong bạn cũng có thể kết hợp yến với nhiều nguyên liệu khác như yến chưng táo đỏ, yến chưng nước dừa, yến chưng sữa tươi,… thơm ngon hấp dẫn. Vậy còn chần chờ gì nữa hãy bắt tay ngay vào làm món ăn này cho cả gia đình nào.

Tại Winecity luôn có các sản phẩm từ yến sào như yến tươi, yến vụn, yến tinh chế, yến đảo,… đảm bảo chất lượng và uy tín nhất. Liên hệ ngay với Winecity qua số Hotline/Zalo: 0847 486 586 để được tư vấn tận tình cũng như mua về các sản phẩm tốt nhất bạn nhé!