YẾN RÚT LÔNG NGUYÊN TỔ – HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG TRONG TỔ YẾN ĐÃ RÚT LÔNG

Yến sào chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, có công dụng tuyệt vời đối với mọi nhà. Người tiêu dùng có nhiều lựa chọn khác nhau về các loại yến. Xong thì yến rút lông nguyên tổ luôn được ưu tiên bởi lẽ tổ yến rút lông nguyên tổ rất đẹp. Chúng ta cùng tìm hiểu yến rút lông là gì và vì sao lại được lựa chọn tinh dùng bạn nhé!

YẾN RÚT LÔNG NGUYÊN TỔ LÀ GÌ?

Yến rút lông nguyên tổ là tổ yến được thu hoạch đem về gắp hết các tạp chất và lông yến ra trước khi bán cho người tiêu dùng. Yến này có giá thành cao hơn yến thô bởi lẽ nó nó được làm sạch 98% lông và tạp chất (cát, cỏ,..) nhưng tổ yến vẫn giữ được hình dáng ban đầu do những người thợ đã dùng kính lúp gắp tỉ mỉ sạch sẽ. Tổ yến lúc này rất đẹp vì vừa giữ được hình dáng ban đầu, có chân yến vừa được loại bỏ lông sạch sẽ.

LỢI ÍCH DINH DƯỠNG CỦA YẾN RÚT LÔNG NGUYÊN TỔ

Yến rút lông nguyên tổ chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng, mang lại ý nghĩa cho sức khỏe của người tiêu dùng. Cũng tương tự như các loại yến khác, yến rút lông chứa nhiều protein và axit amin cùng nhiều khoáng chất khác.

• Protein trên 50%, axit aspartic, proline khoảng 5%, hỗ trợ tái tạo tế bào;
• Tác dụng của yến sào với trẻ em nói chung là giúp bồi bổ trí nhớ, bổ não, giúp phát triển hệ thần kinh đặc biệt là trẻ nhỏ;
• Giúp chắc khỏe xương, hấp thụ nhanh vitamin D từ ánh mặt trời, tăng khả năng hấp thụ canxi;
• Thanh nhiệt, giải độc bổ trợ hồi phục sức khỏe;
• Mang lại lợi ích vượt trội cho đường tiêu hóa, đặt biệt dành cho trẻ chậm lớn, biếng ăn, thiếu hụt dinh dưỡng;
• Điều trị được bệnh viêm khớp (do Bursae), chống lão hóa;
• Hỗ trợ hồi phục sức khỏe cho người bệnh;
• Có giá trị như một bài thuốc quý trong y học cổ truyền.

Để tăng thêm dưỡng chất cho tổ yến, bạn có thể chế biến sau đó chưng cùng với nhiều nguyên liệu như yến chưng đông trùng hạ thảo, yến chưng hạt chia, yến chưng sữa tươi, yến chưng lê, chè tổ yến và cả cháo yến.

Bài viết liên quan:

Bật Mí 10+ Tác Dụng Của Yến Sào mà Có Thể Bạn Chưa Biết

CÁCH LÀM YẾN RÚT LÔNG

Đây là việc đòi hỏi người thợ phải giỏi và có nhiều kinh nghiệm. Bởi lẽ quá trình sơ chế mất rất nhiều thời gian và công sức, người thợ phải tỉ mỉ, kiên nhẫn.

• Bước 1: Xịt một lớp mỏng nước chuyên dụng quanh tổ yến, bọc 1 chiếc khăn quanh tổ, bỏ vào tủ lạnh 4 tiếng.
• Bước 2: Xem yến đã mềm chưa, lưu ý không được ngâm nước vì tổ yến sẽ rã ra;
• Bước 3: Nhặt từng sợ lông bằng cấp nhíp/ gắp;
• Bước 4: Yến đã được làm sạch, vẫn giữ được hình dáng ban đầu, sau đó có thể đem đi sấy khô.

Quá trình chế biến của các người thợ được diễn ra với các bước nghiêm ngặt, từ khâu chế biến cho đến thiết bị đều sạch sẽ và được tiệt trùng đảm bảo chất lượng đến người tiêu dùng.

Bài viết liên quan:

Cách Làm Tổ Yến Và Làm Sạch Tổ Yến Nhanh Hơn Với 5 Bước Đơn Giản

SỰ KHÁC NHAU GIỮA YẾN RÚT LÔNG NGUYÊN TỔ VÀ YẾN TINH CHẾ

Yến rút lông nguyên tổ có giá trị cao hơn yến tinh chế. Trên thực tế thì chúng vẫn như nhau, xong lại có phần khác nhau nên có khác biệt về giá trị.

Giống nhau: Đều được rút lông, loại bỏ tạp chất;

Khác nhau:

• Yến tinh chế: Dùng loại yến nào để biến thành phẩm đều được. Dù được rút lông, loại bỏ tạp chất nhưng yến tinh chế không giữ được hình dáng ban đầu của tổ yến, không có chân yến;
• Yến rút lông nguyên tổ: Sử dụng tổ yến được tuyển chọn để gia công. Được rút lông tỉ mỉ, soi bởi kính lúp từ những người có tay nghề cao nên vẫn giữ nguyên hình dạng ban đầu của tổ yến, có chân tổ.

Vì vậy nếu bạn muốn mua loại yến chất lượng cao thì tìm đến yến rút lông nguyên tổ, còn muốn tiết kiệm một xíu thì mình có thể chọn yến tinh chế. Đó cũng là tùy theo nhu cầu và điều kiện người dùng có thể lựa chọn yến phù hợp, bên cạnh đó cũng cần cân nhắc để tránh chọn phải yến giả.

GIÁ THÀNH CỦA YẾN RÚT LÔNG NGUYÊN TỔ

• Giá thành của yến rút lông nguyên tổ giao động rất cao, có thể trên dưới 5 triệu đồng/100g.
• Yến rút lông chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng là món quà của thiên nhiên. Trên thị trường lợi dụng điều đó tung ra nhiều sản phẩm từ giá cao đến thấp, nhưng chất lượng khó phân biệt được. Bạn nên mua từ những chỗ uy tín để có món ngon cũng như tốt cho sức khỏe bạn nhé!

LỜI KẾT

Yến là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời không thể thiếu đối với sức khỏe của con người hiện đại. Nghệ thuật lầm yến đưa đến tay người tiêu dùng cũng rất kỳ công và tốn nhiều thời gian và sức lực. Nến khi thành phẩm từ chất lượng đến công sức người thợ càng làm tăng nên giá trị của yến sào. Đây là món quà quý mà thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta.

Đến ngay với Winecity để được tư vấn và cung cấp các loại yến sào từ yến vụn, yến tươi đến yến đảo, tổ yến hồng, huyết yến với sự uy tín và đảm bảo, thân mời bạn liên hệ qua số Hotline/Zalo: 0847 486 586 để được đội ngũ nhân viên tư vấn thật tận tình. Ngoài là nơi bán yến sào uy tín, Winecity còn có các loại thực phẩm khô vô cùng đa dạng cùng với các dòng rượu tây cao cấp với mức giá từ bình dân cho đến sang trọng, mời bạn ghé qua Winecity để tham khảo nhé!