Rượu Macallan Gold là loại rượu đã khởi sắc cho họ rượu Macallan vào đầu năm 2012, những chai rượu đầu tiên được ra đời đánh dấu một bước ngoặt mới cho họ Macallan. Được đánh giá cao trong hương vị cũng như trong mẫu mã, rượu Macallan Gold đang dần dần chiếm được ưu thế top đầu trên thị trường về rượu whisky hiện nay.

Xứng đáng là một dòng rượu đẳng cấp trên thế giới, rượu Macallan Gold được giới sành rượu đánh giá cực cao. Nhờ vào kỹ thuật chưng cất vô cùng độc đáo, kết hợp giữa những các nguyên liệu hảo hạng, hương vị của loại rượu này đã chinh phục được biết bao nhiêu người.

WINECITY sẽ đưa quý khách hàng đến 1 thế giới rượu vô cùng đặc biệt được gọi là Macallan Gold cũng như những thông tin hữu ích về dòng rượu Macallan Gold ngon tuyệt hảo khiến ai cũng phải mê mẩn trong bài viết dưới đây nhé !

RƯỢU MACALLAN GOLD LÀ GÌ ?

Rượu Macallan Gold là gì ?
Rượu Macallan Gold là gì ?

Rượu Macallan Gold – Macallan Gold Double Cask là loại rượu hảo hạng có quá trình trưởng thành trong những thùng gỗ Sherry Oak có tuổi đời lớn hơn 10 năm tuổi, vì thế mà loại rượu này đã cho ra một hương vị hài hòa, nồng đượm tươi mát.

Là một sản phẩm rượu thay thế thành công của dòng rượu The Macallan 10 năm đã ngưng sản xuất một thời gian. Nhưng khi những chai rượu Macallan Gold này ra đời, nhiều người đều đặt câu hỏi: “Rượu Macallan Gold có gì đặc biệt so với rượu Macallan 10 năm dù đây chỉ là sản phẩm thay thế?”

Đơn giản mà nói điều đặc biệt ở đây chính là chất lượng. Rượu Macallan Gold có nhiều sự cải tiến vượt bậc hơn dòng rượu Macallan 10 năm cũ.

Thay vì được trưởng thành trong thùng gỗ Fine Oak 10 năm thì rượu Macallan Gold này lại được lớn lên trong thùng gỗ Sherry Oak nhiều hơn 10 năm tuổi đời, có khi lên đến 15 năm, thêm vào đó chính là được các bậc thầy chuyên về rượu whisky nghiên cứu và chiết xuất ra được những gì tinh tế nhất, tạo ra một Macallan Gold tươi trẻ và nhiệt huyết như mùa xuân.

HƯƠNG VỊ ĐẶC BIỆT CỦA RƯỢU MACALLAN GOLD

Hương vị đặc biệt của rượu Macallan Gold
Hương vị đặc biệt của rượu Macallan Gold

Với sự sáng tạo, cải tiến thò rượu Macallan Gold mới có được hương vị hòa quyện giữa các loại như táo xanh, nho khô, vanilla, gỗ sồi, cam, quế, được kéo dài mãi.

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được như đang có một luồng năng lượng lan tỏa khắp cơ thể, kéo dài và sau đó đọng lại ở đầu lưỡi là gia vị của quế rồi kết thúc là một vị cân bằng, êm mượt và cảm giác hơi cay nồng của gỗ sồi hương Sherry Oak. Đây chính là một trải nghiệm cực kỳ thú vị và tuyệt vời đối với người thưởng thức Macallan Gold.

Không chỉ có được hương vị tươi trẻ như mùa thu mà rượu Macallan Gold này còn có mẫu mã không kém phần sang trọng, quý phái, với màu vàng nhạt của rượu khiến cho người thưởng thức cảm giác như có một nguồn năng lực dồi dào nào đó ẩn chứa trong từng dòng rượu và khi thử một ngụm đầu tiên, thì dòng năng lượng ấy sẽ lan tỏa đến tất cả các tế bào khắp cơ thể.

NGUỒN GỐC CỦA RƯỢU MACALLAN GOLD

Nguồn gốc của rượu Macallan Gold
Nguồn gốc của rượu Macallan Gold

Từ lâu, rượu Macallan Gold là loại rượu luôn là sự lựa chọn hàng đầu của giới sành rượu. Bởi Macallan Gold được xem là dòng Single Malt hảo hạng nhất trên thế giới. Đồng thời, cũng là loại whisky có danh tiếng lẫy lừng được yêu thích nhất hiện nay.

Năm 1824, một người dân chuyên về chưng cất và pha chế rượu có tên là Alexander Reid đã xin giấy phép để sản xuất Macallan tại chính ngôi nhà của mình nằm ở phía Đông Elchies. Từ nguyên liệu chính là lúa mạch cùng với kỹ thuật chế tác rượu tuyệt đỉnh mà ông đã cho ra đời thương hiệu rượu Macallan hảo hạng, lừng danh như hiện nay.

Năm 2012, dòng rượu Macallan Gold được trình diện ra trước giới sành rượu cùng với hương vị ngây ngất lòng người. Đến đầu năm 2018 thì hãng thay thế bằng mẫu mã mới mang tên là Macallan Gold – Macallan Gold Double Cask.

Đây cũng chính là sản phẩm khởi đầu nằm trong bộ sưu tập mang tên “The Macallan 1824 Seri”. Trước kia, Macallan Gold được chế tác theo một quy trình ủ trong một thùng rượu.

Tuy nhiên, với dòng rượu mới này, rượu được ủ kỹ trong 2 thùng gỗ điều này làm cho hương vị của rượu được đậm đà khó quên hơn. Cùng thiết kế đẳng cấp và sang trọng, Macallan Gold Double Cask chắc chắn sẽ khiến nhiều người say đắm ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU MACALLAN GOLD

Đặc điểm nổi bật của rượu Macallan Gold
Đặc điểm nổi bật của rượu Macallan Gold

Khác với dòng rượu Macallan Gold cũ, dòng Macallan Gold phiên bản mới được cải tiến thêm khá nhiều về phương pháp chế tác. Để ủ rượu, người ta đã phải trải qua quy trình lựa chọn kỹ càng về 2 loại thùng gỗ sồi châu Âu và thùng châu Mỹ từng được ủ rượu Sherry trong thời gian từ 10 đến 15 năm.

Sau khoảng thời gian chưng cất kỳ công, rượu Macallan Gold ra được thành phẩm mang một màu vàng bóng bẩy và đầy mê hoặc. Vừa mở nắp chai, hương thơm của Macallan Gold sẽ khiến cho khứu giác trở nên thật kích thích hơn.

Hương chanh tây hòa lẫn cùng với hương của vỏ cam đan xen vị vanilla và hương quế trong Macallan Gold cũng với độ cân bằng êm mượt và khó tả đó sẽ đem đến một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời cho người thưởng thức.

Thừa hưởng những tinh túy từ rượu Macallan Gold, phiên bản Macallan Gold Double Cask này mang một hương vị vô cùng độc đáo mà không loại nào sánh được. Vị của rượu có một độ ngọt vừa phải phảng phất thêm chút mạch nha hơi khô.

Tuy nhiên, khi uống vào, người thưởng thức sẽ cảm nhận được dư vị kéo dài nơi cuống họng bởi hương của trái cây sấy kết hợp với khối gỗ vô cùng đậm đà. Kết thúc sẽ là vị hơi cay nồng đặc trưng của gỗ sồi hương.

Chắc chắn, với những gì mà rượu Macallan Gold phiên bản mới mang đến, thì Macallan Gold chắc chắn sẽ là dòng rượu mà ai cũng nên thử. Vì vậy hãy cùng tận hưởng những giây phút thăng hoa với hương vị khó quên của loại rượu Macallan Gold này để có thể có những trải nghiệm thật thú vị.

Tóm tắt đặc điểm của rượu Macallan Gold mà bạn nên biết:

  • Màu sắc: màu vàng bóng.
  • Khứu giác: hương vị của chanh tây, vỏ cam cùng với vị ngọt đan xen của vị vani và sôcôla đen.
  • Vị giác: vị ngọt vừa, có thêm một chút mạch nha và hơi khô.
  • Hậu vị: dư vị kéo dài cùng với hương của trái cây sấy, khói gỗ và vị đậm đà.

QUY TRÌNH CHO RA NHỮNG CHAI RƯỢU MACALLAN GOLD HẢO HẠNG

Quy trình cho ra những chai rượu Macallan thượng hạng
Quy trình cho ra những chai rượu Macallan thượng hạng

Được tạo ra bởi John Ramsay và Bob Dalgarno là những chuyên gia trong việc phối chế rượu Whisky và ông George Espie là chuyên gia về gỗ sồi. Không có một sản phẩm nào trong “The Macallan 1924 Seri ” được công bố về số năm tuổi rượu

Mỗi chai rượu nằm trong bộ sưu tập này đã minh họa về một câu chuyện cụ thể về lịch sử lâu dài và vô cùng nổi tiếng của lò rượu Macallan và giới thiệu với Thế giới của dòng rượu Macallan Sherry Oak cũng với hương vị “Phong phú và tươi trẻ như mùa xuân”

Chai rượu Macallan Gold Double Cask mới này trong bộ sản phẩm “The Macallan Seri” , là dòng sản phẩm rượu hoàn toàn mới, được ủ trong thùng gỗ sồi Sherry Oak cùng với hương vị của cam, táo xanh và kết thúc là một độ cân bằng, êm mượt cùng với hương vị thơm nồng của gỗ sồi Sherry đọng lại trong cuống họng. Đó chính là một trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức loại rượu này.

Rượu Macallan Gold có hương vị “Tươi trẻ như mùa xuân”, đây là sản phẩm khởi đầu cho kỷ nguyên về Single Malt đẳng cấp Thế giới và cũng chính là sản phẩm mang lại doanh thu nhiều nhất so với cả ba sản phẩm còn lại trong bộ sưu tập “The Macallan 1824 Seri”. Vậy quy trình sản xuất Macallan Gold ra sao?

Dưới đây chính là câu trả lời về quy trình sản xuất dòng Macallan Gold lừng danh này mà bạn có thể tham khảo:

Xử lý mạch nha

Lúa mạch sẽ được đem đi ngâm trong nước 2 ngày, rồi sau đó được cho nảy mầm một cách tự nhiên cho đến khi mầm cây bắt đầu xuất hiện, Quá trình này cần từ 5 đến 7 ngày, sao cho Enzym xuất hiện. Đây chính là bước nhằm để chuyển hóa tinh bột thành đường.

Sấy khô lúa mạch

Khi lượng tinh bột đã được chuyển hoá thành đường đủ lớn, người ta sẽ cho quá trình nảy mầm dừng lại bằng cách làm khô hạt lúa mạch bằng khí nóng hoặc bằng phương pháp hun than. Quá trình hun than này sẽ giúp để lại vị khói trong lúa mạch, nhằm để tạo vị khói cho Whisky được hình thành sau này.

Nghiền lúa mạch

Lúa mạch sau đó được mang đi xay trong cối khổng lồ. Chỗ bột thô sau khi xay sẽ được trộn cùng với nước nóng già khoảng 85°C, trong một chiếc thùng làm rượu lớn. Tại đây thì nước nóng sẽ được đổ thêm để hòa tan số đường và tạo thành một chất lỏng màu nâu. Quá trình này thường sẽ mất từ 4 đến 6 giờ đồng hồ.

Lên men

Dung dịch nước đường màu nâu này sẽ được làm lạnh ở nhiệt độ từ 16°C đến 18°C và men sẽ được bổ sung trực tiếp vào các thùng lên men. Kết quả là sau 44 đến 100 giờ đồng hồ sẽ tạo ra được dung dịch có hàm lượng cồn là 8 đến 9%. Đây có thể được xem là một loại bia không có gas và đã sẵn sàng đưa đến công đoạn chưng cất.

Chưng cất

Dung dịch 8 đến 9% cồn sẽ được chưng cất tối thiểu 2 lần trong những thùng được làm bằng đồng có hình dạng và kích thước rất đặc biệt, nhằm để khớp với mục đích sản xuất The Macallan Gold Double Cask.

Sau khi chưng cất lần đầu tiên sẽ cho ra rượu có nồng độ thấp, với chỉ khoảng 20 đến 25% cồn. Chỗ rượu này sẽ được để chưng cất thêm ít nhất một lần nữa thì loại rượu ngon sẽ được hình thành.

Lúc này thì rượu vừa trong vắt và vừa mạnh với độ cồn sẽ từ 65 đến 70% và chỉ 16% lượng rượu ngon nhất trong quy trình chưng cất rượu được đưa vào để sản xuất The Macallan Gold Double Cask.

Ủ chín rượu trong những thùng gỗ sồi

Cho dù rượu có mạnh đến thế nào thì sau khi được cho ra khỏi thùng chưng cất thì rượu cũng sẽ được giảm nồng độ cồn xuống bằng cách bổ sung thêm nước, điều này khiến cho độ cồn chỉ còn khoảng 65%. Đây chính là mức độ cồn mà các nghệ nhân làm rượu Macallan cho là nông độ hợp lý nhất để đưa vào công đoạn trưởng thành rượu trong các thùng gỗ sồi.

Trong các loại thùng gỗ sồi Shery của Châu Âu và thùng gỗ sồi Shery của Châu Mỹ, Single Malt Whisky nguyên liệu ban đầu cũng sẽ dần được hình thành trong khoảng thời gian là 18 năm.

Sau khi chưng cất rượu đã có khá nhiều hương vị khác nhau, nhưng các thùng gỗ sồi cũng vẫn là quy trình vô cùng quan trọng. Trong quá trình này thì các hương vị quá mạnh sẽ được bay đi bớt và màu sắc tự nhiên của rượu Macallan Gold Double Cask cũng sẽ được hình thành khi rượu có một khoảng thời gian dài tiếp xúc cùng với gỗ sồi.

Phối trộn rượu

Các chuyên gia về pha trộn của The Macallan sẽ đảm nhận về quy trình vô cùng quan trọng này. Sau khi Whisky nguyên liệu ban đầu đã được ủ chín trong các thùng gỗ sồi Shery của Châu Âu và thùng gỗ sồi Shery Châu Mỹ cùng với các phong cách khác nhau sẽ được để được riêng biệt cho đến khi các chuyên gia về pha trộn của The Macallan phối trộn với nhau theo một quy trình đã được kiểm soát nghiêm ngặt để đảm bảo cho chất lượng và màu sắc đồng đều cho cả lô rượu Macallan Gold Double Cask.

THƯỞNG THỨC RƯỢU MACALLAN GOLD ĐÚNG CHUẨN

Thưởng thức rượu Macallan Gold đúng chuẩn
Thưởng thức rượu Macallan Gold đúng chuẩn

Cách dùng phổ biến nhất của rượu Macallan Gold đó là uống lạnh, bạn có thể rót rượu ra cốc và thêm vài viên đá lạnh, vừa làm lạnh và vừa làm nhẹ nồng độ của Macallan Gold, uống sẽ ngon hơn.

Hoặc bạn có thể thử pha chế Macallan Gold cocktail hoặc ra bar gọi một ly cocktail của Macallan Gold Double Cask để thử và đây cũng là một sự thưởng thức vô cùng thú vị.

Một cách đặc biệt được gợi ý từ nhà Macallan đó là:

Golden Highball: Pha trộn 40ml rượu Macallan Gold cùng với 15ml Oloroso Sherry, thêm một chút gừng Ale và thêm một lát cam trang trí bên trên. Hương thơm của gừng hòa quyện với vị vani kết hợp với hương Oloroso hoàn hảo cùng với vị quế cay, đây sẽ là một cách thưởng thức vô cùng tinh tế mà bạn nên thử ngay.

Trên đây là 3 cách dùng phổ biến nhất của rượu Macallan Macallan Gold Double Cask mà bạn nên biết, ngoài ra, nếu bạn muốn biến tấu hay kết hợp cùng với thức ăn theo cách khác thì hãy cứ mạnh dạn thử nghiệm nhé !

WINECITY – ĐẠI LÝ CHUYÊN CUNG CẤP RƯỢU MACALLAN GOLD UY TÍN

Khoảng 2 năm gần đây thì những tín đồ của rượu Macallan hay chỉ đơn thuần là những người thường hay sử dụng những sản phẩm rượu đều không lạ lẫm gì với dòng rượu Macallan Gold có mác trắng hộp trắng, nhưng từ đầu năm 2018 thì hãng rượu Macallan đã ngừng loại rượu này và thay thế mẫu mã mới là rượu Macallan Gold Double Cask.

Vẫn là loại rượu đó nhưng chai sẽ được thay đổi với mẫu mã đẹp và sang trọng hơn, bên cạnh Macallan Gold trước kia khi rượu chỉ được ủ trong một thùng rượu thì nay mẫu mã mới là Macallan Gold Double Cask thì sẽ được ủ trong hai thùng gỗ tạo nên một hương vị đặc sắc hơn để người thưởng thức có thể thỏa sức khám phá hương vị.

Sự thay đổi này là hoàn toàn tốt theo nhiều nghĩa, từ việc chống hàng giả đến việc giúp hình thức hiện đại đẹp hơn.

Hãng rượu Macallan trong vài năm gần đây đã có rất nhiều những hoạt động, từ thêm nhiều sản phẩm Collection đến thay đổi nhiều mẫu mã và các chương trình cho người tiêu dùng như giới thiệu sản phẩm, động thái này cho thấy được sự yêu mến hương vị của người thưởng thức đối với dòng rượu Macallan là rất lớn, để đáp lại thì Macallan luôn đổi mới mình để đáp ứng được những yêu cầu ngày càng cao của thực khách.

Rượu Macallan Gold đời mới này chính là một trong những dòng sản phẩm chiến lược và là một trong số những sản phẩm rượu được yêu thích nhất của người tiêu dùng nên hãng Macallan đặc biệt chú trong thay đổi sao cho có thể đưa đến được tay người tiêu dùng ở khắp mọi nơi trên thế giới những chai rượu ngon cùng với chất lượng tuyệt hảo nhất .

Được phân phối rộng không chỉ trên thế giới mà còn ở cả Việt Nam, nhưng không hẳn người tiêu dùng có thể mua được chai rượu Macallan Gold chính hãng. Tuy nhiên, bạn không cần phải vội lo lắng, bởi vì đã có WINECITY.

Đây chính là nơi mà bạn có thể đặt niềm tin tuyệt đối của mình về chất lượng các dòng rượu, không chỉ có dòng rượu Macallan Gold, tại WINECITY còn có vô số những dòng rượu nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới đảm bảo được nhập chính hãng.

Mỗi chai rượu tại WINECITY đều được kiểm định vô cùng nghiêm ngặt. Đồng thời, tất cả đều được bảo quản trong kho với nhiệt độ chuẩn để đảm bảo giữ nguyên được hương vị vốn có của rượu. Đặc biệt, đến với WINECITY bạn sẽ hoàn toàn hài lòng bởi các chính sách như:

⭐ Các sản phẩm đều được kiểm tra vô cùng nghiêm ngặt từ chất lượng đến mẫu mã bên ngoài.

⭐ Nhân viên với kinh nghiệm lâu năm và dày dặn về rượu sẽ nhiệt tình tư vấn nhằm để đảm bảo tính chuẩn xác thông từng thông tin mà WINECITY cung cấp.

⭐ Cung cấp nhiều chương trình ưu đãi, nhiều chương trình giảm giá cực kỳ hấp dẫn và giá trị.

Ngoài ra còn nhiều ưu đãi hấp dẫn khác với mục tiêu nâng cao chất lượng sản phẩm và đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu. Vậy còn chần chừ gì nữa mà bạn không đến với WINECITY để có cơ hội thưởng thức dòng rượu Macallan Gold ngon tuyệt hảo này cũng như nhiều dòng rượu khác.

Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt hàng nhanh chóng ngay hôm nay, quý khách hàng vui lòng liên hệ với WINECITY qua:

  • Hotline: 0847 486 586
  • Zalo: 0847 486 586
  • Email: Winecity.vn@gmail.com
  • Showroom WINECITY: số 9/18 Nguyễn Huy Tưởng, Phường 6, Quận Bình Thạnh, TP.HCM

Rất hân hạnh được giải đáp những thắc mắc cũng như được phục vụ quý khách hàng !

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Zalo
Hotline
https://www.facebook.com/