CÔNG THỨC LÀM YẾN CHƯNG HẠT CHIA VỚI NGUYÊN LIỆU ĐƠN GIẢN

Yến chưng hạt chia là một món ăn bổ dưỡng và thơm ngon, được nhiều người ưa thích. Nếu bạn muốn biết cách chưng yến hạt chia đầy đủ dưỡng chất, hãy theo dõi bài viết này. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn các công thức chưng yến hạt chia với các nguyên liệu khác nhau, cũng như giới thiệu về thành phần dinh dưỡng và công dụng của yến chưng hạt chia. Bạn cũng sẽ biết được những lưu ý khi chưng yến với hạt chia.

CÁCH CHƯNG YẾN HẠT CHIA ĐẦY ĐỦ DƯỠNG CHẤT

Yến hạt chia là sự kết hợp của yến sào và hạt chia, hai loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Yến sào là một loại thực phẩm quý hiếm, có chứa nhiều protein, collagen, axit amin, khoáng chất và vitamin. 

Yến Chưng Đường Phèn Hạt Chia

Đây là công thức cơ bản và đơn giản nhất để chưng yến hạt chia. Bạn chỉ cần làm theo các bước sau:

• Bước 1: Ngâm tổ yến sào trong nước sạch khoảng 30 – 45 phút nếu là yến tinh chế, hoặc 1 – 2 tiếng nếu là yến thô. Sau đó, làm sạch lông chim và tạp chất bám trên yến, rửa lại với nước sạch và để ráo.
• Bước 2: Ngâm hạt chia trong nước sạch hoặc nước nóng khoảng 10 – 15 phút cho đến khi hạt chia nở ra thành dạng nhũ.
• Bước 3: Cho tổ yến sào vào thố chưng, đổ nước ngập yến, đậy nắp lại và chưng trên lửa nhỏ khoảng 40 phút cho đến khi yến chín mềm và nở đều.
• Bước 4: Sau khi chưng xong, mở nắp ra và cho đường phèn vào, khuấy đều và chưng thêm 5 phút cho đến khi đường tan hết. Bạn có thể thay bằng mật ong hoặc không cho đường.
• Bước 5: Lấy thố chưng ra, rắc hạt chia lên trên, trộn đều và thưởng thức. Bạn có thể ăn ngay khi còn nóng hoặc để nguội, hoặc cho vào tủ lạnh để ăn lạnh.

Cách Chưng Yến Hạt Chia Táo Đỏ

Táo đỏ là một loại quả có nhiều công dụng trong y học cổ truyền như an thần, bổ tim, tăng cường miễn dịch, chống ung thư và nhiều lợi ích khác. Khi kết hợp với yến hạt chia, táo đỏ sẽ tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn. Bạn cần chuẩn bị thêm các nguyên liệu sau:

• 10 – 15 quả táo đỏ 
• Đường phèn hoặc mật ong: tùy theo khẩu vị của bạn và gia đình.

Cách làm như sau:

• Bước 1: Ngâm tổ yến 30-45 phút (yến tinh) hoặc 1-2 tiếng (yến thô), rửa sạch và để ráo.
• Bước 2: Ngâm hạt chia trong nước sạch hoặc nước nóng khoảng 10 – 15 phút.
• Bước 3: Rửa sạch táo đỏ, cắt bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ.
• Bước 4: Cho táo đỏ vào nồi, đổ nước ngập táo, cho đường phèn hoặc mật ong vào và đun sôi. Sau đó, hạ lửa và ninh nhừ cho đến khi táo mềm và nước sệt lại.
• Bước 5: Cho tổ yến sào vào thố chưng, đổ nước ngập yến, đậy nắp lại và chưng trên lửa nhỏ khoảng 40 phút cho đến khi yến chín mềm và nở đều.
• Bước 6: Lấy thố chưng ra, cho táo đỏ lên trên, rắc hạt chia lên trên, trộn đều và thưởng thức. Bạn có thể ăn ngay khi còn nóng hoặc để nguội, hoặc cho vào tủ lạnh để ăn lạnh.

Cách Chưng Yến Hạt Sen Hạt Chia

Hạt sen, với đa dạng công dụng trong y học cổ truyền như bổ tim, mát gan, an thần và giải độc, khi kết hợp với yến hạt chia, sẽ mang lại hương vị và dinh dưỡng phong phú cho món ăn. Để thực hiện, bạn cần chuẩn bị thêm những nguyên liệu sau:

• Hạt sen: 50 – 100g 
• Đường phèn hoặc mật ong: tùy theo khẩu vị

Cách làm như sau:

• Bước 1:Ngâm tổ yến sào, làm sạch và rửa, sau đó để ráo.
• Bước 2: Ngâm hạt chia trong nước sạch hoặc nước nóng khoảng 15 phút.
• Bước 3: Rửa sạch hạt sen, ngâm trong nước ấm khoảng 2 tiếng cho đến khi hạt sen nở ra. Sau đó, đem luộc chín trong nước sôi, vớt ra
• Bước 4: Cho tổ yến sào vào thố chưng, đổ nước ngập yến, đậy nắp lại và chưng trên lửa nhỏ khoảng 40 phút cho đến khi yến chín mềm và nở đều.
• Bước 5: Sau khi chưng xong, mở nắp ra và cho đường phèn vào, khuấy đều và chưng thêm 5 phút cho đến khi đường tan hết. 
• Bước 6: Lấy thố chưng ra, cho hạt sen lên trên, rắc hạt chia lên trên, trộn đều và thưởng thức. Bạn có thể ăn ngay khi còn nóng hoặc để nguội, hoặc cho vào tủ lạnh để ăn lạnh.

Tổ Yến Hạt Chia Kỷ Tử

Kỷ tử là một loại quả có nhiều công dụng như bổ máu, mát gan, thanh nhiệt, tăng cường thị lực và nhiều lợi ích khác. Kỷ tử sẽ tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho Yến. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Kỷ tử: 50 – 100g 
• Đường phèn hoặc mật ong: tùy theo khẩu vị

Cách làm như sau:

• Bước 1: Ngâm tổ yến sào trong nước sạch từ 30 – 45 phút cho yến tinh chế hoặc 1 – 2 tiếng đối với yến thô. Tiếp theo, làm sạch lông chim và tạp chất bám trên yến, rửa kỹ bằng nước sạch và để ráo tự nhiên.
• Bước 2: Ngâm hạt chia trong nước sạch hoặc nước nóng khoảng 10 – 15 phút đến khi nở.
• Bước 3: Rửa sạch kỷ tử, ngâm trong nước ấm khoảng 15 – 20 phút cho đến khi kỷ tử mềm và nở ra. Sau đó, vớt ra và để ráo.
• Bước 4: Cho tổ yến sào vào thố chưng, đổ nước ngập yến, đậy nắp lại và chưng trên lửa nhỏ khoảng 40 phút cho đến khi yến chín mềm và nở đều.
• Bước 5: Sau khi chưng xong, mở nắp ra và cho đường phèn vào, khuấy đều và chưng thêm 5 phút cho đến khi đường tan hết. Bạn có thể thay bằng mật ong hoặc không cho đường.
• Bước 6: Lấy thố chưng ra, cho kỷ tử lên trên, rắc hạt chia lên trên, trộn đều và thưởng thức. Bạn có thể ăn ngay khi còn nóng hoặc để nguội, hoặc cho vào tủ lạnh để ăn lạnh.

Yến Chưng Hạt Chia Lá Dứa

Vì có mùi thơm đặc trưng nên lá dứa được sử dụng nhiều trong ẩm thực Việt Nam. Lá dứa có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, giúp tiêu hóa và nhiều lợi ích khác. Bạn cần chuẩn bị thêm các nguyên liệu sau:

• Lá dứa: 5 – 10 lá 
• Đường phèn hoặc mật ong: tùy theo khẩu vị gia dình bạn.

Cách làm như sau:

• Bước 1: Ngâm tổ yến sào trong nước sạch từ 30 – 45 phút cho yến tinh chế hoặc 1 – 2 tiếng đối với yến thô. Làm sạch và rửa kỹ, sau đó để ráo yến.
• Bước 2: Ngâm hạt chia trong nước sạch hoặc nước nóng khoảng 15 phút.
• Bước 3: Rửa sạch lá dứa, cắt bỏ gốc và đầu lá, cắt nhỏ lá dứa.
• Bước 4: Cho tổ yến sào vào thố chưng, đổ nước ngập yến, cho lá dứa vào, đậy nắp lại và chưng trên lửa nhỏ khoảng 40 phút cho đến khi yến chín mềm và nở đều.
• Bước 5: Sau khi chưng xong, mở nắp ra và cho đường phèn vào, khuấy đều và chưng thêm 5 phút cho đến khi đường tan hết.
• Bước 6: Lấy thố chưng ra, rắc hạt chia lên trên, trộn đều và thưởng thức. Bạn có thể ăn ngay khi còn nóng hoặc để nguội, hoặc cho vào tủ lạnh để ăn lạnh.

Tổ Yến Chưng Hạt Chia Saffron

Saffron là một loại gia vị quý hiếm và đắt đỏ, có màu vàng rực rỡ và mùi thơm độc đáo. Saffron có nhiều công dụng như bổ máu, chống trầm cảm, tăng cường sinh lý. Bạn cần chuẩn bị thêm các nguyên liệu sau:

• Saffron: 1 – 2 muổng đường 
• Đường phèn hoặc mật ong: tùy theo khẩu vị.

Cách làm như sau:

• Bước 1: Ngâm và làm sạch tổ yến sào như công thức trên.
• Bước 2: Ngâm hạt chia trong nước sạch hoặc nước nóng khoảng 10 – 15 phút.
• Bước 3: Ngâm saffron trong nước ấm khoảng 15 – 20 phút cho đến khi nước có màu vàng và mùi thơm của saffron.
• Bước 4: Cho tổ yến sào vào thố chưng, đổ nước ngập yến, đậy nắp lại và chưng trên lửa nhỏ khoảng 40 phút cho đến khi yến chín mềm và nở đều.
• Bước 5: Sau khi chưng xong, mở nắp ra và cho đường phèn vào, khuấy đều và chưng thêm 5 phút cho đến khi đường tan hết. Nếu bạn không thích đường phèn, bạn có thể thay bằng mật ong.
• Bước 6: Lấy thố chưng ra, rắc hạt chia lên trên, trộn đều và thưởng thức. Bạn có thể ăn ngay khi còn nóng hoặc để nguội, hoặc cho vào tủ lạnh để ăn lạnh.

Cách Chưng Yến Sào Với Hạt Chia Sữa Tươi

Sữa tươi là thực phẩm giàu canxi, protein, vitamin và khoáng chất, có tác dụng bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng. Bạn cần chuẩn bị thêm các nguyên liệu sau:

• Sữa tươi: 500ml 
• Đường phèn hoặc mật ong: tùy theo khẩu vị của bạn.

Cách làm như sau:

• Bước 1: Ngâm tổ yến sào trong nước sạch từ 30 – 45 phút cho yến tinh chế hoặc 1 – 2 tiếng đối với yến thô. Làm sạch và rửa kỹ, sau đó để ráo yến.
• Bước 2: Ngâm hạt chia trong nước sạch hoặc nước nóng khoảng 10 – 15 phút.
• Bước 3: Cho sữa tươi vào nồi, đun sôi và để nguội.
• Bước 4: Cho tổ yến sào vào thố chưng, đổ sữa tươi ngập yến, đậy nắp lại và chưng trên lửa nhỏ khoảng 40 phút cho đến khi yến chín mềm và nở đều.
• Bước 5: Sau khi chưng xong, mở nắp ra và cho đường phèn vào, khuấy đều và chưng thêm 5 phút cho đến khi đường tan hết. Nếu bạn không thích đường phèn, bạn có thể thay bằng mật ong hoặc không cho đường.
• Bước 6: Lấy thố chưng ra, rắc hạt chia lên trên, trộn đều và thưởng thức. Bạn có thể ăn ngay khi còn nóng hoặc để nguội, hoặc cho vào tủ lạnh để ăn lạnh.

Yến Chưng Hạt Chia Thập Cẩm

Đây là công thức cho những ai muốn thử nhiều hương vị khác nhau trong một món ăn. Bạn có thể sáng tạo và kết hợp các nguyên liệu mà bạn thích với yến hạt chia, như trái cây, hạt, hoa quả khô, sô cô la, kem, sữa chua, v.v. Bạn cần chuẩn bị thêm các nguyên liệu sau:

Các nguyên liệu mà bạn muốn kết hợp với yến hạt chia (tùy theo sở thích hoặc bạn có thể tham khảo nguyên liệu dưới đây): 

• Yến: 3 – 5gr;
• Hạt chia: 10gr;
• Táo đỏ: 5 – 10 quả;
• Đường phèn: theo khẩu vị gia đình bạn;
• Kỷ tử: 10 hạt;
• Nhãn nhục: 3 – 4 quả;
• Hạt sen: 5 – 7 hạt;

Cách làm như sau:

• Bước 1: Ngâm tổ yến sào trong nước sạch từ 30 – 45 phút cho yến tinh chế hoặc 1 – 2 tiếng đối với yến thô. Làm sạch và rửa kỹ, sau đó để ráo yến.
• Bước 2: Ngâm hạt chia trong nước sạch hoặc nước nóng khoảng 10 – 15 phút.
• Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu mà bạn muốn kết hợp với yến hạt chia, như rửa sạch, cắt nhỏ, luộc chín, nấu sệt, v.v.
• Bước 4: Cho tổ yến sào vào thố chưng, đổ nước ngập yến, đậy nắp lại và chưng trên lửa nhỏ khoảng 40 phút cho đến khi yến chín mềm và nở đều.
• Bước 5: Sau khi chưng xong, mở nắp ra và cho đường phèn vào, khuấy đều và chưng thêm 5 phút cho đến khi đường tan hết. Nếu bạn không thích đường phèn, bạn có thể thay bằng mật ong hoặc không cho đường.
• Bước 6: Lấy thố chưng ra, cho các nguyên liệu mà bạn đã chuẩn bị lên trên, rắc hạt chia lên trên, trộn đều và thưởng thức. Bạn có thể ăn ngay khi còn nóng hoặc để nguội, hoặc cho vào tủ lạnh để ăn lạnh.

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG VÀ CÔNG DỤNG CỦA YẾN CHƯNG HẠT CHIA

Yến chưng hạt chia là một món ăn có nhiều thành phần dinh dưỡng và công dụng cho sức khỏe. Dưới đây là một số thông tin về thành phần dinh dưỡng và công dụng của yến chưng hạt chia:

• Yến chưng hạt chia là nguồn cung cấp giàu protein, chất xơ, omega-3, canxi, magiê, sắt, cùng với vitamin và khoáng chất, hỗ trợ bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa bệnh tật.
• Ngoài ra, việc sử dụng yến chưng hạt chia còn giúp bồi bổ cơ thể, hỗ trợ miễn dịch, cải thiện làn da, tóc và móng, hỗ trợ quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa lão hóa và có nhiều tác động khác.
• Yến chưng hạt chia cũng được biết đến với tác dụng giảm cân, kiểm soát đường huyết, hỗ trợ não bộ, sức khỏe tim mạch, xương khớp, và nhiều lợi ích khác.
• Thêm vào đó, yến chưng hạt chia có tác dụng an thần, bổ tim, mát gan, làm thanh nhiệt, cùng với khả năng tăng cường thị lực và nhiều ứng dụng khác, phụ thuộc vào cách kết hợp với các nguyên liệu khác nhau.

LƯU Ý KHI CHƯNG VÀ DÙNG YẾN VỚI HẠT CHIA

Để chưng và tiêu thụ yến  với hạt chia, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Lựa chọn tổ yến sào cao cấp, đảm bảo chất lượng, không chứa tạp chất, chất bảo quản, chất tạo màu, chất tạo mùi và chất phụ gia. 
• Ngâm tổ yến sào trong nước sạch, tránh sử dụng chất tẩy rửa, chất khử trùng, chất tạo bọt và chất tạo mùi. 
• Chưng yến với hạt chia trên lửa nhỏ, đảm bảo kích thước lửa không quá lớn hoặc quá nhỏ để yến chín đều, tránh khô, cháy và mất dinh dưỡng.
  
• Chưng yến với hạt chia kết hợp đường phèn hoặc mật ong, tránh sử dụng đường trắng, đường nâu, đường hoa quả,.. 
• Sử dụng nguyên liệu tự nhiên khi chưng yến với hạt chia, tránh các chất bảo quản, tạo màu, tạo mùi, tạo vị và phụ gia. 
• Tiêu thụ yến chưng hạt chia trong ngày, tránh để qua đêm để tránh mất dinh dưỡng và ôi thiu. 
• Ăn yến chưng hạt chia vào buổi sáng hoặc buổi trưa, hạn chế ăn vào buổi tối để tránh tăng nhiệt trong cơ thể và khó ngủ.

Hạn chế sử dụng yến chưng hạt chia cho trẻ em dưới 3 tuổi, người già yếu, người có dị ứng hoặc bệnh mãn tính.

MUA TỔ YẾN SÀO CAO CẤP, GIÁ TỐT NHẤT TẠI WINECITY.VN

Winecity cam kết cung cấp tổ yến sào cao cấp, có nguồn gốc rõ ràng, có chứng nhận chất lượng, có bảo hành và bảo quản tốt, có giá cả hợp lý và cạnh tranh, có chính sách giao hàng nhanh chóng và an toàn, có chính sách đổi trả và hoàn tiền linh hoạt, có chính sách bảo mật thông tin khách hàng, có chính sách khuyến mãi và ưu đãi hấp dẫn, có chính sách hỗ trợ và tư vấn khách hàng tận tình và chuyên nghiệp.

Bạn có thể truy cập vào website Winecity.vn để xem thêm thông tin chi tiết về các sản phẩm, giá cả, chính sách và liên hệ đặt hàng. Bạn cũng có thể gọi đến số điện thoại 0847 486 586 để được tư vấn và hỗ trợ nhanh chóng và hiệu quả.