Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Hướng dẫn
TỔNG HỢP 4 CÁCH NẤU TỔ YẾN ĐƠN GIẢN & ĐỦ CHẤT – CHUẨN VỊ
Tổ yến là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến cũng như cách nấu tổ yến sao cho vẫn giữ được dưỡng chất và hương vị thơm ngon. Bài viết hôm nay, hãy cùng Winecity khám phá cách nấu tổ yến thật thơm ngon và bổ dưỡng để dành tặng cho các thành viên trong gia đình bạn nhé!
TỔ YẾN NGŨ VỊ
Tổ yến ngũ vị – một cái tên vừa quen nhưng cũng vừa lạ, có thể nhiều người vẫn còn chưa biết đến món ăn này vậy liệu rằng cách nấu tổ yến ngũ vị có dễ không, hương vị có làm cho bạn hài lòng không? Với công dụng vô cùng tuyệt vời, giải nhiệt mát gan cho cơ thể, tăng sản sinh collagen tốt cũng như cách làm tổ yến đơn giản nên món tổ yến ngũ vị rất được nhiều chị em tin dùng.
Tuy nhiên trên thị trường hiện nay thì rất hiếm tổ yến ngũ vị đã chế biến sẵn, bởi vì món ăn này có những đặc trưng nhất định nên không bảo quản được lâu, chính vì vậy cách nấu yến tốt nhất là bạn mua nguyên liệu về và tự nấu, điều này sẽ giúp tổ yến giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất có thể.
Nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị:
- 5 – 10 gram tổ yến;
- 20 gram hạt sen;
- 3 – 4 quả táo đỏ;
- Một ít kỷ tử, vài lát gừng, đường phèn;
- ¼ muỗng cà phê hạt chia.
Bắt tay vào chế biến thôi nào:
- Hạt sen rửa sạch, ngâm nước khoảng 1 tiếng đồng hồ, sau đó luộc hạt sen đến khi mềm thì tắt bếp;
- Ngâm yến vào nước khoảng 30 phút để yến nở sau đó vớt ra để riêng cho ráo nước;
- Khi hạt sen đã mềm thì tiếp tục cho táo đỏ, kỷ tử, long nhãn vào nấu chung khoảng 10 phút trên lửa nhỏ rồi tắt bếp;
- Cho phần yến đã nở vào chén, tô hoặc thố chưng có nắp đậy, thêm vào 100ml nước ngập yến, tiến hành hấp cách thủy 20 phút;
- Chưng yến xong thì cho các nguyên liệu đã nấu chín cùng với đường phèn vào nấu chung khoảng 3 phút nữa;
- Tắt bếp và thêm hạt chia vào khuấy đều.
Chỉ qua vài bước chế biến đơn giản thì ta đã hoàn thành xong bát tổ yến ngũ vị rồi!
Gợi ý dành cho bạn:
Chi Tiết Cách Chưng Yến Táo Đỏ Hạt Sen Vị Ngọt Thanh Tự Nhiên
CHÁO NẾP THAN TỔ YẾN
Nếp than là một trong những loại thực phẩm được nhiều người tiêu dùng rất yêu thích nhờ vào mùi vị cực kỳ dễ ăn mà lại còn tốt cho sức khỏe. Nếp than có công dụng chống ung thư, cung cấp sắt cho cơ thể, khi kết hợp với tổ yến sẽ là cặp đôi cực kỳ bổ dưỡng đối với cơ thể của bạn đấy.
Các bước để làm ra một chén cháo nếp than tổ yến không hề phức tạp, chính vì vậy hãy làm ngay cho bạn và gia đình nhé.
Bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
- 20 gram tổ yến sạch;
- 100 gram gạo nếp than;
- 100 gram thịt heo băm;
- Gia vị, dầu ăn, nước tinh khiết.
Cách chế biến:
- Tổ yến đem chưng cách thuỷ 20 phút;
- Gạo nếp than sau khi vo sạch, để ráo nước rồi rang trên chảo nóng;
- Sau khi rang xong tiến hành nấu cháo với gạo nếp than vừa rang. Đợi cháo sôi thì để lửa nhỏ để ninh mềm cháo;
- Phi thơm hành, tỏi rồi cho thịt bằm vào xào chín;
- Đến khi cháo chín thì cho hỗn hợp trên vào, nêm nếm gia vị rồi đun thêm 3 phút.
Món ăn này thích hợp cho người bệnh, người vừa ốm dậy hoặc người mới phẫu thuật.
GÀ ÁC TẦN TỔ YẾN
Gà ác tần tổ yến thuốc Bắc hay còn được gọi là “yến thả gà” đây được coi là một trong những “thượng phẩm” dùng riêng để bồi bổ sức khỏe cho vua chúa. Gà ác tần tổ yến là sự kết hợp hoàn hảo giúp bồi bổ cơ thể, bồi bổ cho trẻ suy dinh dưỡng, người cao tuổi, phụ nữ trước và sau sinh.
Nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị:
- 20 gram tổ yến sạch;
- Gói gia vị tổng hợp ở tiệm thuốc bắc (sâm quy, kỷ tử, táo tàu, táo đỏ,…);
- 1 con gà ác;
- Gia vị, nước tinh khiết.
Cách chế biến:
- Tổ yến đem chưng cách thuỷ 20 phút;
- Gà ác làm sạch;
- Cho các gia vị vào hầm cùng gà ác từ 1 – 2 tiếng đồng hồ;
- Hầm đến khi gà mềm thi cho tổ yến đã sơ chế vào, tiếp tục hầm trong 3 phút;
- Nêm nếm gia vị sao cho vừa với khẩu vị cá nhân.
CHÁO TỔ YẾN
Cùng giống với cháo nếp than tổ yến, món cháo yến với cách làm và nguyên liệu đơn giản, giúp dễ tiêu hoá và dễ hấp thu sẽ là lựa chọn giúp cho bạn có bữa ăn nhẹ nhưng vẫn đủ dinh dưỡng. Cách nấu tổ yến này cũng rất đơn giản chỉ với 5 bước là bạn đã có món cháo tổ yến đầy đủ các chất rồi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 100 gram gạo;
- 20 gram tổ yến sạch;
- 50 gram thịt heo băm;
- Tỏi, hành lá, gia vị.
Cách chế biến:
- Tổ yến đem chưng cách thuỷ 20 phút;
- Phi tỏi rồi bỏ thịt bằm vào xào chín;
- Tiến hành nấu cháo đến khi cháo chín nhừ;
- Bỏ hỗn hợp vừa nấu xong vào cháo, nêm nếm gia vị vừa với khẩu vị và nấu thêm 15 phút nữa và tắt bếp;
- Cho hành lá lên trên lúc cháo còn nóng.
*Ngoài ra có thể nấu tổ yến cùng với cháo trắng nếu muốn ăn đạm bạc và đỡ tốn thời gian chế biến món ăn.
CHỌN MUA TỔ YẾN CHÍNH HIỆU TẠI WINECITY
Với 4 công thức trên là những cách nấu tổ yến đơn giản, Winecity hy vọng bạn đã chọn được công thức phù hợp với khả năng của mình nhất. Mỗi cách nấu tổ yến sẽ cho ra một hương vị khác nhau nhưng đều đem đến một nguồn dinh dưỡng hết sức tuyệt vời cho sức khỏe người dùng. Tại Winecity, bạn có thể lựa chọn loại yến sào phù hợp với nhu cầu của mình nhất từ yến vụn, yến tươi, yến tinh chế, yến rút lông nguyên tổ đến yến đảo, tổ yến hồng và huyết yến.
Winecity – nơi bán yến sào uy tín – chính hãng, tự hào khi là cửa hàng yến sào uy tín với yến thật 100%, nguyên chất, dinh dưỡng và thơm ngon. Đến với Winecity bạn sẽ có được dịch vụ tốt nhất với giá cả phải chăng và nhiều ưu đãi. Mọi chi tiết thắc mắc xin liên hệ Hotline/Zalo: 0847 486 586 để được hỗ trợ nhanh nhất nhé!
