MỘT THOÁNG MỘNG MƠ CÙNG RƯỢU VANG ĐÀ LẠT

Khi nhắc đến rượu vang chúng ta thường chỉ nghe về những loại rượu vang đến từ các xứ sở phương Tây như Pháp, Ý, Chile, Úc,… mà quên mất rằng ngay tại Việt Nam cũng sở hữu một loại rượu vang trứ danh mang tên là rượu vang Đà Lạt! Vậy rượu vang Đà Lạt có gì hấp dẫn, hãy cùng Winecity tìm hiểu qua bào viết dưới đây nhé!

TỪ ĐÂU MÀ VANG ĐÀ LẠT ĐƯỢC SINH RA?

Câu chuyện quay lại vào thời điểm của những năm 90, lúc đấy tại Việt Nam chưa có bất kỳ cơ sở sản xuất thương hiệu rượu vang nào chuẩn hương vị châu Âu theo tiêu chuẩn quốc tế cả. Những chai rượu nổi tiếng được bán trong nước đa phần đều được nhập từ nước ngoài. Lúc bấy giờ, rượu vang Bordeaux chính là một trong những nhãn hiệu rượu vang Pháp nổi tiếng được ưa chuộng nhất ở Việt Nam. Trải qua một thời gian dài được nghiên cứu và phát triển thì cái tên Vang Đà Lạt được giới thiệu chính thức lần đầu tiên vào năm 1999. 

Trong những giai đoạn phát triển ban đầu, rượu Vang Đà Lạt chỉ có một loại là rượu vang đỏ. Dần dần sau này, nhiều người ta đã áp dụng công nghệ cao cấp theo chuẩn châu Âu để hương vị đạt độ đậm đà chuẩn vị thì các đánh giá của người tiêu dùng không ngừng ngày một tăng cao hơn.

Áp dụng công nghệ hiện đại châu Âu, rượu vang Đà Lạt cho hương vị như những chai rượu vang cao cấp truyền thống của Pháp nhưng giá thành rẻ hơn rất nhiều nên rất là được lòng toàn thể người dân Việt. Trong thời gian này, Vang Đà Lạt khá phổ biến ở những khu vực phía Nam, khiến cho loại rượu vang này tìm được chỗ đứng trên thị trường đầy rẫy các loại rượu đến từ phương Tây ngoài kia.

Tính đến năm 2007, kể từ khi lần đầu tiên được ra mắt vào năm 1999, đã hơn 2 triệu lít rượu vang Đà Lạt được tiêu thụ. Rượu Vang Đà Lạt được đăng ký nhãn hiệu tại Cục Sở Hữu Trí Tuệ Việt Nam vào năm 2003. Năm 2004 được trao tặng danh hiệu thương hiệu rượu vang Việt Nam nổi tiếng nhất. Năm 2014, những chai Vang Chateau Dalat được phục vụ tại hội nghị Apec – nơi tụ họp của các nguyên thủ thế giới. Năm 2017, tiếp tục được phục vụ tại hội nghị Apec. Từ năm 2018 đến năm 2019, được trao tặng danh hiệu hàng Việt Nam Chất Lượng Cao do nhà nước bình chọn.

MỞ NẮP VÀ BẢO QUẢN RƯỢU VANG ĐÀ LẠT PHẢI ĐÚNG THỜI ĐIỂM

Giống như các loại rượu vang khác, rượu vang Đà Lạt có hạn sử dụng vậy nên khi bị bung nắp nên chú ý bảo quản rượu vang Đà Lạt để lưu giữ trọn vẹn hương vị quả nho lên men của rượu vang Đà Lạt. Rượu vang Đà Lạt sau khi được đóng nắp sẽ chính thức bắt đầu diễn ra quá trình biến đổi sinh hóa. Bình thường mỗi loại nho sẽ có quá trình biến đổi khác nhau. 

Bình thường các loại rượu vang sẽ có hạn vài tháng đối với loại rượu vang uống liền. Loại này được làm các loại trái cây khi uống vào sẽ có vị thanh mát. 

Ngoài ra còn có những loại rượu vang có hạn sử dụng dài hạn có thể để rất lâu trong khoảng chừng 3 đến 5 năm thì sẽ tận hưởng được hương vị trọn vẹn nhất. Loại này được làm từ những loại cây nho lâu năm, có rất nhiều đường và thường có vị chát, đến khi dùng loại này phải canh thời gian để mở nắp sao không sớm hay cũng không muộn để rượu có thể đạt được hương vị tuyệt đối.

Số tiền mà chúng ta chi ra cho loại này cũng khá cao nhưng nếu như chúng ta không mở nắp đúng thời điểm hay mở quá sớm thì chắc chắn sẽ làm bay đi hoàn toàn hương vị vốn có của nó.

Có thể bạn quan tâm: 12 Cách Bảo Quản Rượu Vang Sao Cho Đúng Cách Và Hiệu Quả

XÁC ĐỊNH THỜI HẠN CỦA RƯỢU VANG ĐÀ LẠT ĐÚNG CÁCH

Những người thử nghiệm có kinh nghiệm hiểu biết và thân thiện, vì vậy hãy nghe lời khuyên của họ. Quyết tâm sử dụng các kênh truyền thông, sách và tạp chí về chủ đề rượu. Nó có thể được xác định bằng số ngày mà nhà sản xuất rượu ghi trên bao bì.

Một số chai rượu có nhãn phụ ghi rõ ngày hết hạn của rượu. Nhãn bổ sung này không phải là nhãn dán ở mặt trước hoặc mặt sau của chai. Ngoài ra, giá rượu có thể xác định thời hạn sử dụng. Chất lượng của bao bì xác định chai nào đã sẵn sàng sử dụng và chai nào có thể được bảo quản. Giá rượu vang Đà Lạt thường dao động từ 350.000 đồng tùy vào từng thời điểm và có thể bảo quản được 4 – 5 năm trong điều kiện đảm bảo.

Một số loại rượu đặc biệt đắt tiền, nhưng có thời hạn sử dụng khá ngắn, chẳng hạn như rượu vang trắng ít ngọt hoặc rượu làm từ nho Chardonnay. Chai rượu ngoài bao bì không ghi năm sản xuất. Nó thường được đựng trong hộp giấy hoặc nhựa nên thường không để được lâu. Nếu bạn mua loại rượu vang Đà Lạt này, hãy sử dụng nó trong vòng một năm kể từ ngày mua. Các loại rượu vang của Thế giới cũ thường có thời hạn sử dụng lâu hơn các loại rượu vang của Thế giới mới.

Gợi ý dành cho bạn: 10+ Rượu Vang Ngon Nổi Tiếng Mà Bạn Nên Một Lần Thưởng Thức

CHỌN MUA RƯỢU VANG CHÍNH HÃNG 100% TẠI WINECITY 

Có thể thấy rượu vang Đà Lạt là niềm tự hào của người dân Đà Lạt nói riêng và Việt Nam nói chung, đây cũng chính là sự lai tạo giữ hương vị quê hương của Đà Lạt và quy trình chuẩn hương vị châu Âu hứa hẹn sẽ đem đến những trải nghiệm không thua kém gì so với những loại rượu ngoại khác.

Hi vọng sau khi đọc được bài viết của Winecity chúng ta sẽ hiểu nhiều hơn về rượu vang Đà Lạt trứ danh này. Bạn có thể chọn mua rượu vang nhập khẩu chính hãng 100% tại Winecity với mức giá ưu đãi nhất cũng như nhiều loại rượu khác như rượu Umeshu, rượu Soju, rượu Whisky,… Hãy liên hệ với Winecity qua Hotlie/zalo: 0847 486 586 để được tư vấn chi tiết nhất!