Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Hướng dẫn
NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG YẾN CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG
Yến cho người tiểu đường – liệu có loại yến này hay không? Người bệnh tiểu đường có ăn yến sào được không? Đây luôn là những câu hỏi thường gặp của các bệnh nhân mắc căn bệnh này vì họ cần phải thực hiện một chế độ ăn uống khắt khe hơn nhiều so với người bình thường. Trong bài viết dưới đây hãy cùng Winecity tìm hiểu xem liệu người mắc bệnh đái tháo đường có thể sử dụng món ăn vô cùng bổ dưỡng này không nhé!
NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG CÓ ĂN YẾN SÀO ĐƯỢC KHÔNG?
Đái tháo đường hay tiểu đường là căn bệnh khi lượng đường (glucose) trong máu tăng cao. Vì vậy những người mắc căn bệnh này cần một chế độ ăn uống hợp lý để cân bằng lượng đường trong máu, do đó họ cần kiêng cữ một số loại thực phẩm nhất định. Nhưng đặc biệt đối với yến sào, người bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể dùng loại thực phẩm này bồi bổ các dưỡng chất thiếu hụt cho cơ thể.
Trong yến sào có chứa nhiều dưỡng chất như sắt, natri, phospho, canxi, protein, các vitamin như vitamin C, vitamin B, vitamin E, vitamin PP, tyrosin, cystein, phenylamin,… Nhờ đó, người bị bệnh tiểu đường có thể bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cần thiết và ngăn ngừa xảy ra các biến chứng nguy hiểm khác.
LỢI ÍCH MÀ YẾN SÀO MANG LẠI
Sau đây hãy cùng Winecity tìm hiểu các loại ích không ngờ mà yến sào mang lại cho người bệnh tiểu đường nhé:
- Giúp ổn định lượng đường (glucose) trong máu: Theo các chuyên gia nghiên cứu cho biết rằng trong thành phần chính của yến sào chứa rất nhiều Isoleucine và Leucine giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Hai thành phần này sẽ giúp cho lượng đường trong máu luôn ở mức ổn định, hạn chế các nguy cơ tăng giảm lượng đường huyết đột ngột. Điều này thực sự có ý nghĩa rất quan trọng đối với những bệnh nhân mắc căn bệnh này;
- Ngăn ngừa kháng Insulin: Khi dùng yến sào đúng cách, sẽ làm giảm đi tình trạng mắc phải kháng insulin (một trong các nguyên chính gây bệnh tiểu đường) của cơ thể. Sử dụng yến sào giúp các hormon tuyến tụy sản xuất được lượng insulin cần thiết để giảm bớt nguy cơ mắc các bệnh như: tiểu đường, gan nhiễm mỡ, tim mạch,…
- Bổ sung nhiều chất dinh dưỡng: Yến sào sẽ giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể người bệnh vì họ có thể thiếu chất vì kiêng cữ rất nhiều thứ. Yến sào sẽ bù đắp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể người bệnh từ đó giảm đi các tình trạng suy nhược cơ thể;
- Tăng cường sức đề kháng của cơ thể: Trong yến sào chứa đến 18 loại axit amin tốt cho cơ thể, giúp người bệnh tăng cao sức đề kháng làm giảm các nguy cơ mắc bệnh từ các tác nhân từ bên ngoài môi trường. Ngoài ra còn giúp họ an thần, hỗ trợ ngủ ngon và sâu giấc đồng thời còn giúp họ giảm đi các căng thẳng mệt mỏi không đáng có;
- Giúp nhanh chóng hồi phục vết thương: Biến chứng của tiểu đường thường đi kèm với các vết lở loét, nhiễm trùng. Tyrosine có trong yến sào thúc đẩy quá trình sản sinh các tế bào từ đó giúp nhanh chóng các vết thương trở nên mau lành hơn.
Bài viết liên quan:
LIỀU LƯỢNG DÙNG YẾN CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG
Với các lợi ích mà yến sào mang lại, bạn nên cho người bệnh tiểu đường sử dụng yến sào để tăng cường sức khỏe của họ nhưng hãy tham khảo các liều lượng sau đây để có thể làm thành món yến cho người tiểu đường thật ngon mà lại tốt cho sức khỏe:
- Trong lúc đang điều trị bệnh: Lúc này liều lượng khuyến nghị là 5gr/ngày tối đa là 150gr/tháng. Sử dụng yến sào vào lúc này giúp cơ thể bổ sung thêm dưỡng chất từ đó đẩy nhanh quá trình hồi phục sức khỏe của người bệnh;
- Sau khi điều trị xong: Dù đã điều trị bệnh xong nhưng bạn nên duy trì sử dụng với liều lượng sau 5gr/ngày trung bình là 100gr/tháng. Để duy trì và ngăn ngừa bệnh có nguy cơ tái phát.
Dành cho bạn:
4 CÁCH CHƯNG YẾN CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG
Vậy đâu mới là yến cho người tiểu đường và công thức nào mới phù hợp với người cần sử dụng, sau đây Winecity sẽ mách bạn 4 cách chưng yến cho người tiểu đường thơm ngon và dinh dưỡng, mời bạn cùng tham khảo nhé!
1. Chưng yến sào cùng hạt sen và táo tàu
Nguyên liệu:
- Yến sào: 3 – 5 gr;
- Hạt sen: 10 gr;
- 5 – 10 quả táo tàu.
Cách chế biến:
- Sơ chế kỹ các nguyên liệu;
- Cho yến vào nồi chưng khoảng 20 phút;
- Sau đó cho thêm hạt sen và táo đỏ;
- Cho ra bát và thưởng thức món yến chưng táo đỏ hạt sen bổ dưỡng.
2. Chưng yến với đường phèn
Nguyên liệu:
- Yến sào: 3 – 5 gr;
- Đường chuyên dụng cho người tiểu đường;
Cách chế biến:
- Sơ chế kỹ yến;
- Cho yến vào nồi chưng khoảng 20 phút;
- Sau đó cho thêm đường và chưng thêm trong vòng 5 phút;
- Cho ra bát và thưởng thức.
Với cách này bạn có thể thay thể bằng huyết yến hay hồng yến chưng đường đều được.
3. Chưng yến với đông trùng hạ thảo
Nguyên liệu:
- Yến sào: 3 – 5gr;
- Đường chuyên dụng cho người tiểu đường;
- Đông trùng hạ thảo: 1 – 2 con.
Cách chế biến:
- Sơ chế kỹ yến;
- Đun nước, đông trùng hạ thảo và đường vào nấu chung đến khi chín hẳn;
- Cho yến vào nồi chưng khoảng 20 phút;
- Sau đó cho thêm hỗn hợp trên vào chưng thêm trong vòng 5 phút rồi tắt bếp;
- Cho ra bát và thưởng thức ngay yến chưng đông trùng hạ thảo.
4. Cháo tổ yến
Ngoài chưng yến bạn cũng có thể nấu cháo yến để thay đổi khẩu vị cho người bệnh cũng chỉ với những nguyên liệu cơ bản như vậy.
Nguyên liệu:
- Yến sào: 3 – 5gr;
- 1/2 bát gạo;
- Rau thơm;
- 20gr thịt băm.
Cách chế biến:
- Sơ chế kỹ các nguyên liệu;
- Cho yến vào nồi chưng cách thủy khoảng 20 phút;
- Cho thêm nước vào gạo để nấu cháo;
- Thêm thịt băm và yến đã chưng vào cháo;
- Cho thêm rau thơm, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp;
- Cho ra bát và thưởng thức.
Có thể bạn quan tâm:
KẾT LUẬN
Yến sào là món ăn bổ dưỡng cho người tiểu đường, mong rằng qua bài viết yến cho người tiểu đường này đã giúp bạn biết được cách nấu tổ yến cũng như trả lời cho câu hỏi người tiểu đường sử dụng yến sào được không?
Nếu như bạn có nhu cầu mua các loại yến sào như yến tinh chế, yến tươi, yến đảo,… hãy liên hệ với Winecity qua số Hotline/Zalo: 0847 486 58 để được tư vấn và chọn mua loại yến sào phù hợp với nhu cầu nhất. Winecity tự hào là nơi bán yến sào uy tín cho bạn các sản phẩm chất lượng nhất, rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng.
