CÁCH ĂN YẾN CHƯNG ĐÚNG CÁCH TẬN HƯỞNG HƯƠNG VỊ THƠM NGON

Yến chưng là một món ăn truyền thống với nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, để tận hưởng hương vị và lợi ích sức khỏe tối đa, bạn cần biết cách ăn yến chưng đúng cách. Hãy khám phá các bí quyết và cách thực hiện để cảm nhận trọn vẹn sự tinh túy của món ăn này. Đừng bỏ lỡ bài viết hữu ích này!

LỢI ÍCH KHI ĂN YẾN CHƯNG ĐÚNG CÁCH

Yến sào là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu protein, axit amin, vitamin và khoáng chất. Ăn yến sào có thể giúp:

• Hỗ trợ tiêu hóa, kích thích ăn uống, tăng cường chuyển hóa và hấp thu dưỡng chất;
• Tốt cho hệ thần kinh, an thần, xoa dịu căng thẳng, bổ não, cải thiện trí nhớ;
• Tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh về hô hấp, tim mạch, gan, thận;
• Chống lão hóa, làm đẹp da, tóc và móng;
• Bổ máu, khí huyết, tốt cho sinh lý nam nữ.

Để nhận được những lợi ích trên, bạn cần ăn yến chưng đúng cách. Có nhiều cách để ăn yến chưng như: ăn trực tiếp sau khi chưng với đường phèn hoặc mật ong; pha với nước hoặc sữa; hoặc kết hợp với các loại hoa quả như táo, lê, cam… 

>> Xem thêm chi tiết: Bật Mí 10+ Tác Dụng Của Yến Sào Mà Có Thể Bạn Chưa Biết

ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG YẾN SÀO VÀ LIỀU LƯỢNG

Yến sào là một loại thực phẩm lành tính và an toàn, có thể sử dụng cho mọi lứa tuổi và đối tượng. Tuy nhiên, tùy theo nhu cầu và tình trạng sức khỏe của từng người mà có thể điều chỉnh liều lượng và thời gian sử dụng. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:

Đối Với Trẻ Em

Trẻ em là đối tượng có nhu cầu dinh dưỡng cao để phát triển chiều cao, trí tuệ và sức đề kháng. Yến sào có thể giúp trẻ em bổ sung protein, axit amin và các vi chất thiết yếu cho cơ thể.

Đối với trẻ em từ 1 tuổi trở lên, có thể cho ăn yến chưng từ 2-3 lần/tuần, mỗi lần từ 5-10g (tương đương 1/4 – 1/2 miếng yến). Nên chưng yến với đường phèn hoặc mật ong để tăng hương vị và dinh dưỡng. 

Đối Với Phụ Nữ Mang Thai

Phụ nữ mang thai là đối tượng cần chú ý đến dinh dưỡng cho cả mẹ và bé. Yến sào có thể giúp bổ sung protein, axit folic, sắt và các vi chất khác cho thai nhi.

Đối với phụ nữ mang thai, có thể ăn yến chưng từ tháng thứ 4 của thai kỳ đến khi sinh. Liều lượng khuyến nghị là từ 20-30g (tương đương 1-1,5 miếng yến) mỗi lần, cách nhau 2-3 ngày. Nên chưng yến với đường phèn hoặc mật ong và kết hợp với các loại hoa quả như táo, lê, cam… để tăng hương vị và dinh dưỡng.

Đối Với Người Cao Tuổi

Người cao tuổi là đối tượng có sức khỏe yếu và dễ bị suy giảm chức năng các cơ quan. Yến sào có thể giúp người cao tuổi bồi bổ cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tim mạch, gan, thận và xương khớp.

Đối với người cao tuổi, có thể ăn yến chưng từ 2-3 lần/tuần, mỗi lần từ 15-20g (tương đương 3/4 – 1 miếng yến). Nên chưng yến với đường phèn hoặc mật ong và kết hợp với các loại thuốc bắc như nhân sâm, đông trùng hạ thảo, linh chi… để tăng hiệu quả bổ dưỡng.

Đối Với Người Bị Bệnh, Ốm

Người bị bệnh, ốm là đối tượng cần được bồi bổ sức khỏe và phục hồi chức năng các cơ quan. Yến sào có thể giúp người bị bệnh, ốm bổ sung protein, axit amin và các vi chất thiết yếu cho cơ thể.

Đối với người bị bệnh, ốm, có thể ăn yến chưng từ 3-4 lần/tuần, mỗi lần từ 20-30g (tương đương 1-1,5 miếng yến). Nên chưng yến với đường phèn hoặc mật ong và kết hợp với các loại thuốc bắc như nhân sâm, đông trùng hạ thảo, linh chi… để tăng hiệu quả bổ dưỡng.

>> Có thể bạn quan tâm: Ăn Yến Lúc Nào Tốt Nhất? Có Nên Ăn Mỗi Ngày?

3 CÁCH ĂN YẾN CHƯNG ĐÚNG CÁCH – ĐƯỢC BÁC SĨ KHUYÊN DÙNG

Yến chưng là một trong những cách chế biến yến sào đơn giản và dễ làm. Bạn chỉ cần rửa sạch yến sào, ngâm trong nước ấm khoảng 15-20 phút, sau đó chưng cách thủy với đường phèn hoặc mật ong trong khoảng 30-45 phút là có thể ăn được. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị và tăng thêm hương vị cho yến chưng, bạn có thể tham khảo một số cách ăn yến chưng đúng cách sau đây – được bác sĩ khuyên dùng:

Yến Chưng Gừng Với Đường Phèn

Là một cách ăn yến chưng truyền thống và rất phổ biến. Cách làm cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần thêm một ít gừng tươi băm nhỏ vào khi chưng yến sào với đường phèn. Gừng không chỉ giúp tăng hương vị cho yến chưng, mà còn có tác dụng giải nhiệt, kích thích tiêu hóa và hỗ trợ hệ hô hấp.

Chè Tổ Yến

Bạn chỉ cần chưng yến sào với đường phèn hoặc mật ong như bình thường, sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng với một ít nước hoặc sữa. Xay nhuyễn cho đến khi có được kết cấu mịn và sệt. Sau đó, bạn có thể cho thêm một ít hạt sen, bánh lọt, thạch hoặc các loại hoa quả khác vào để tăng thêm dinh dưỡng và hương vị cho chè tổ yến. 

Cháo Tổ Yến

Là một cách ăn yến chưng bổ dưỡng và lý tưởng cho những người bị bệnh, ốm hoặc có tiêu hóa kém. Bạn chỉ cần nấu cháo như bình thường, sau đó cho yến sào đã chưng với đường phèn hoặc mật ong vào. Đun sôi lại cho đến khi yến sào tan ra và quyện vào cháo. Bạn có thể cho thêm một ít gà, cá, tôm hoặc các loại rau củ khác vào để tăng thêm dinh dưỡng và hương vị.

>> Tham khảo thêm: [Hướng Dẫn] 4 Cách Nấu Cháo Yến Thơm Ngon Chuẩn Vị

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN YẾN CHƯNG SAU KHI CHẾ BIẾN

Sau khi chế biến xong yến chưng, bạn nên ăn ngay hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh nếu không ăn hết. Thời gian bảo quản của yến chưng trong ngăn mát là khoảng 2-3 ngày. Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể đóng gói yến chưng vào túi ni lông hoặc hộp kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Thời gian bảo quản của yến chưng trong ngăn đá là khoảng 1-2 tháng. Khi muốn ăn, bạn chỉ cần lấy ra và hâm nóng lại là có thể ăn được.

>> Gợi ý dành cho bạn: Yến Chưng Để Được Bao Lâu? Có Những Lưu Ý Gì Khi Bảo Quản?

MUA TỔ YẾN THƯỢNG HẠNG, GIÁ TỐT TẠI WINECITY.VN

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp và muốn tận hưởng hương vị độc đáo cùng lợi ích sức khỏe từ tổ yến, thì hãy đến ngay với chúng tôi tại Winecity.vn. Chúng tôi tự hào là địa chỉ uy tín cung cấp tổ yến thượng hạng với giá cả hợp lý.

Tại Winecity.vn, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm tổ yến tươi ngon, chất lượng hàng đầu, và được chế biến một cách tỉ mỉ. Bạn chỉ cần đặt hàng qua Hotline/Zalo: 0847 486 586 hoặc truy cập website Winecity.vn nhân viên sẽ nhanh chóng chăm sóc và xử lý đơn hàng của bạn.