YẾN SÀO TIẾNG ANH LÀ GÌ – CÙNG TÌM HIỂU VỀ CÁCH GỌI

Yến sào tiếng anh là gì? Trong tiếng Anh được gọi là “Swiftlet’s Nest,” là một loại tổ chim độc đáo được tạo ra từ nước bọt của loài yến sào. Loại tổ này là nguyên liệu quý giá trong nhiều món ăn truyền thống và được coi là một dạng thực phẩm cao cấp. Với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng, yến sào đã trở thành một phần quan trọng của ẩm thực Á Đông và được ưa chuộng trên toàn thế giới.

YẾN SÀO TIẾNG ANH LÀ GÌ?

Yến sào là một món ăn đặc sản của nhiều nước châu Á, đặc biệt là Trung Quốc, Hồng Kông, Đài Loan và Singapore. Yến sào được làm từ tổ của chim yến, một loài chim nhỏ sống ở Đông Nam Á và Đông Á. Chim yến không dùng cành cây hay rơm rạ để xây tổ, mà dùng nước bọt của chính mình.

Yến sào được coi là một thực phẩm bổ dưỡng và quý hiếm, có nhiều tác dụng cho sức khỏe và sắc đẹp. Tổ yến chứa nhiều protein, axit amin thiết yếu và khoáng chất như canxi, kali và sắt. Yến sào được dùng trong y học cổ truyền Trung Quốc để bồi bổ cơ thể, tăng cường miễn dịch, làm đẹp da, cải thiện hệ hô hấp và chức năng trí tuệ.

Yến sào trong tiếng Anh được gọi là bird’s nest hoặc swallow’s nest. Bird’s nest có nghĩa là tổ chim, được áp dụng để chỉ tổ yến theo cách nói chung. Swallow’s nest có nghĩa là tổ chim én (yến), cách nói dân dã về một tổ được hình thành do nước dãi của con chim tạo ra. Ngoài ra, còn có một số thuật ngữ khác để chỉ tổ yến trong tiếng Anh như:

• Bird’s Nest: Tổ chim thông thường, Bird’s Nes được áp dụng để chỉ tổ yến theo cách nói chung;
• Edible bird’s nest: Tổ yến ăn được, cách nói khoa học và chính xác nhất về loại tổ này;
• Salanganes nest: Tổ yến hàng, cách nói theo tên khoa học của loài chim yến hàng (Aerodramus);
• Swiftlets bird’s nest: Tổ yến đảo, cách nói về các loại tổ yến được thu hoạch ở đảo do loài chim yến hang tạo ra.
  

Dành cho bạn: Bật Mí 10+ Tác Dụng Của Yến Sào mà Có Thể Bạn Chưa Biết

10 SỰ THẬT THÚ VỊ VỀ YẾN SÀO CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT

1. Yến sào có nguồn gốc từ các hang động ở Borneo, Malaysia

Borneo, Malaysia – nơi có những hang động khổng lồ như Gomantong và Niah, là nơi sinh sống của hàng triệu con chim yến. Ngày nay, yến sào được bảo vệ theo Luật Bảo tồn Động vật hoang dã năm 1997. Chỉ có người dân địa phương có giấy phép mới được leo lên đỉnh các hang động hai lần một năm, vào tháng Hai và tháng Bảy – tháng Chín, để thu hoạch.

2. Yến sào được chia thành hai loại chính: tổ yến hang và tổ yến nhà

Tổ yến hang là tổ yến được thu hoạch từ các hang động tự nhiên, có chất lượng cao hơn và giá trị thương mại cao hơn. Tổ yến nhà là tổ yến được thu hoạch từ các nhà nuôi chim yến, có chất lượng thấp hơn và giá trị thương mại thấp hơn.

>>> [Giải Đáp] Nên Lựa Chọn Yến Đảo Hay Yến Nhà?

3. Tổ yến có ba màu chính: trắng, hồng (vàng) và đỏ

Màu trắng là màu tự nhiên của nước bọt chim yến, không có tạp chất hay chất tẩy trắng. Màu vàng là do nước bọt chim yến tiếp xúc với ánh sáng mặt trời hoặc không khí, tạo ra một lớp oxy hóa. Màu đỏ là do nước bọt chim yến chứa máu hoặc các khoáng chất tương tác với môi trường.

Có thể bạn chưa biết: Huyết yến

4. Yến sào có hình dạng giống như một cái võng

Tổ yến thiên nhiên sẽ có hình võng gồm các sợi dệt chặt chẽ với nhau. Kích thước của tổ yến khoảng 6-8 cm đường kính và 1-2 cm chiều cao. Trọng lượng của tổ yến khoảng 10-15 gram.

5. Yến sào có thành phần dinh dưỡng phong phú

Trong yến có protein, carbohydrate, và các khoáng chất như canxi, kali, và sắt. Yến sào cũng chứa 18 loại axit amin khác nhau, trong đó có axit aspartic và proline có tác dụng kích thích tái tạo tế bào, cysteine ​​và phenylalanine đã được chứng minh là giúp tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung thần kinh và hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời, axit syalic và tyrosine tăng tốc độ phục hồi.

6. Yến sào có nhiều công dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc

Tổ yến giúp bồi bổ sức khỏe, làm đẹp da, chữa ho, hen suyễn, viêm phổi, viêm họng, viêm amidan, viêm xoang, viêm mũi dị ứng, viêm loét dạ dày, mất ngủ, mệt mỏi, suy nhược cơ thể, thiếu máu, thiếu sữa sau sinh và tăng cường chức năng sinh lý.

7. Yến sào thường được chế biến thành súp yến sào, một món ăn ngon và bổ dưỡng

Cách làm súp yến sào khá đơn giản: chỉ cần ngâm tổ yến trong nước lạnh khoảng 2-3 giờ cho nở ra, sau đó rửa sạch và cho vào nồi nấu với nước và đường hoặc mật ong. Nấu nhỏ lửa khoảng 30-45 phút cho đến khi tổ yến mềm và tan ra. Súp yến sào có vị ngọt thanh và hơi dẻo, có thể ăn nóng hoặc lạnh.

>>> Cách chưng yến sào

8. Yến sào còn được dùng làm nguyên liệu cho nhiều sản phẩm khác

Tổ yến có thể kết hợp làm thành nhiều sản phẩm như trà yến sào, bánh yến sào, kem yến sào, mặt nạ yến sào, và viên uống yến sào. Những sản phẩm này được cho là có tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa, tăng cường miễn dịch, và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

9. Yến sào là một món quà ý nghĩa và sang trọng trong các dịp lễ tết hay kỷ niệm

Tổ yến sào được coi là biểu tượng của quyền lực và địa vị xã hội trong cộng đồng người Hoa. Yến sào cũng thể hiện sự quan tâm và tôn trọng đối với người nhận. Tuy nhiên, khi chọn mua yến sào làm quà, bạn cần chú ý đến chất lượng, xuất xứ, giấy chứng nhận của sản phẩm để tránh mua phải hàng giả hay kém chất lượng.

10. Yến sào có giá thành khá cao so với các loại thực phẩm khác

Giá của tổ yến phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại tổ yến (hang hay nhà), màu tổ yến (trắng, vàng hay đỏ), kích thước tổ yến (lớn hay nhỏ), độ tinh khiết tổ yến (có hay không có lông chim hay cát), và thương hiệu của nhà sản xuất. 

MUA YẾN SÀO CHẤT LƯỢNG KHÔNG TẨY TRẮNG TẠI WINECITY.VN

Từ những chia sẻ của Winecity về yến sào, chắc hẳn bạn đã hiểu hơn về tổ yến, để mua yến sào chất lượng với giá tốt cùng cam kết hàng chính hãng 100%, 1 đền 10 nếu hàng giả hàng nhái thì Wiinecity sẽ là điểm đến lý tưởng dành cho bạn.

Mời các bạn hãy đến với yến sào nhà Winecity.vn cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng, đảm bảo chính hãng và nhiều ưu đãi cực hấp dẫn dành cho khách hàng thân yêu. Mọi chi tiết xin mời liên hệ với chúng tôi qua hotline/Zalo: 0847486 586.