KHÁM PHÁ COCKTAIL SAZERAC – CUỘC PHIÊU LƯU CỦA VỊ GIÁC

Cocktail Sazerac là một loại cocktail chắc chắn bạn đã nghe nói về ít nhất một lần trong đời. Nhưng đâu mới thực sự là câu chuyện đằng sau hương vị độc đáo này? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về cocktail Sazerac – một thứ đồ uống xa lạ mà bạn nên thử ít nhất một lần trong đời.

COCKTAIL SAZERAC LÀ GÌ? THỨC UỐNG CÒN XA LẠ VỚI NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU

Cocktail Sazerac có nguồn gốc từ New Orleans, Mỹ và được xem là một trong những cocktail cổ điển đầu tiên. Hương vị độc đáo của nó đã khiến nó trở thành một biểu tượng vùng Nam nước Mỹ. Nguồn gốc chính xác của Sazerac có thể lắng đọng trong lịch sử và truyền thuyết, nhưng nó thường được kết nối với một câu lạc bộ ở New Orleans có tên Sazerac Coffee House, nơi cocktail này được sáng tạo vào thế kỷ 19.

Cocktail Sazerac nổi tiếng với hương vị độc đáo và phức tạp, với lớp vị đắng, ngọt và thảo dược hòa quyện với nhau. Thông thường, nó được thực hiện bằng cách kết hợp và khuấy đều các thành phần với đá lạnh, sau đó lọc vào một ly cocktail loại coupe hoặc old-fashioned.

Nước cocktail này thường được trang trí bằng một lát vỏ cam hoặc chanh. Sazerac có một lịch sử lâu đời và được xem là một biểu tượng của nghệ thuật pha chế.

RƯỢU NỀN CHÍNH PHA COCKTAIL SAZERAC LÀ GÌ?

Rượu nền chính để pha cocktail Sazerac thường là rye whiskey (còn được gọi là rye). Tuy nhiên, trong một số phiên bản và theo sở thích cá nhân, bourbon whiskey cũng có thể được sử dụng thay thế.

Rye whiskey thường được ưa chuộng hơn để tạo ra hương vị đặc trưng và cay cay của Sazerac, nhưng bourbon whiskey có thể làm cho cocktail trở nên mềm mại và ngọt hơn. Lựa chọn giữa rye và bourbon whiskey phụ thuộc vào khẩu vị cá nhân và sở thích trong việc tạo ra một Sazerac cụ thể.

CÔNG THỨC CỔ ĐIỂN PHA COCKTAIL SAZERAC

Với công thức truyền thống, hòa quyện giữa Whisky Rye, đường mía và bitters Peychaud’s, mỗi giọt cocktail Sazerac là một hành trình đưa bạn trở lại những ngày đầu thập kỷ 19, nơi mà hương vị cổ điển được đúc kết và ghi dấu trong thế giới ẩm thực.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 1 đường mía (hoặc đường trắng), một nửa nút đường mía (để chà xát lát vỏ cam).
• 2 oz (khoảng 60 ml) rye whiskey (hoặc bourbon).
• 2-3 giọt bitters (thường là bitters Angostura).
• Một lát vỏ cam.
• Một quả cherry maraschino.
• 1-2 giọt absinthe hoặc pastis.
• Một lát đá lạnh.

Cách Thực Hiện

• Bắt đầu bằng việc tạo sự hương thơm cho ly cocktail. Trong một ly old-fashioned hoặc coupe, đặt 1 lát đá lạnh và rót 1-2 giọt absinthe hoặc pastis lên trên. Kéo ly để đảm bảo lớp thụ động này phủ đều bên trong của ly.
• Trong một ly khác, đặt đường mía, bitters, và rye whiskey. Khuấy nhẹ cho đến khi đường hoàn toàn tan.
• Đổ nước và đá lạnh từ ly chứa absinthe hoặc pastis vào ly chứa hỗn hợp whiskey, đường và bitters. Khuấy hoặc kết hợp để làm lạnh và kết hợp hương vị.
• Trải lát vỏ cam hoặc chanh qua lớp đường mía để làm sạch và tạo hương thơm. Sau đó, bỏ lát vỏ cam hoặc chanh vào ly làm trang trí cùng với một quả cherry maraschino.
• Thưởng thức món cocktail Sazerac ngon miệng mà bạn vừa pha chế!

NHỮNG LƯU Ý KHI PHA CHẾ COCKTAIL SAZERAC

Khi bạn pha chế cocktail Sazerac, hãy tuân theo các lưu ý sau đây để đảm bảo bạn tạo ra một món cocktail tuyệt vời:

• Chọn loại rượu nền chính: Thường thì rye whiskey được ưa chuộng cho Sazerac, nhưng bạn có thể sử dụng bourbon nếu bạn muốn hương vị ngọt hơn. Chọn loại rượu nền mà bạn thích.
• Chuẩn bị ly trước: Sazerac thường được làm lạnh bằng cách đặt đá lạnh trong ly trước đó và thêm absinthe hoặc pastis để tạo hương thơm.
• Khuấy đều: Khi khuấy hỗn hợp rượu, đường và bitters, đảm bảo rằng chúng tan hoàn toàn và kết hợp hương vị.
• Làm sạch lát vỏ cam hoặc chanh: Trước khi trang trí, hãy sạch một lát vỏ cam hoặc chanh để tạo hương thơm và chấm qua lớp đường mía trong ly.
• Trang trí đẹp mắt: Sazerac thường được trang trí bằng một lát vỏ cam hoặc chanh và một quả cherry maraschino. Điều này tạo điểm nhấn hấp dẫn cho món cocktail.
• Dám thử nghiệm: Nếu bạn muốn, hãy điều chỉnh tỷ lệ rượu, đường và bitters để phù hợp với khẩu vị cá nhân.
• Tương tác với absinthe hoặc pastis: Lượng absinthe hoặc pastis bạn sử dụng để làm lạnh và tạo hương thơm có thể được điều chỉnh theo sở thích. Sử dụng nhẹ nhàng để không làm cho món cocktail quá mạnh về hương vị.

MUA NGAY RƯỢU PHA CHẾ COCKTAIL SAZERAC UY TÍN VỀ NGUỒN GỐC TẠI WINECITY.VN

Hãy đưa trải nghiệm pha chế cocktail của bạn lên một tầm cao mới với bộ sưu tập công thức pha chế cocktail hấp dẫn từ Winecity.vn, với gần 100 công thức gồm Cocktail Dirty Martini, Cocktail Old Fashioned, Cocktail Whiskey Sour, Cocktail Boulevardier,…

Bạn có thể tìm thấy những loại rượu pha chế nổi tiếng với giá cả hợp lý và chất lượng đảm bảo. Cùng cơ hội nhận được nhiều ưu đãi và khuyến mãi khi mua hàng tại Winecity.vn hoặc liên hệ vào số Hotline/Zalo 0847 486 586 cũng như được giao hàng nhanh chóng và an toàn.