CÁCH PHA CHẾ COCKTAIL MANHATTAN HƯƠNG VỊ TUYỆT VỜI

Cocktail Manhattan là một trong những loại cocktail cổ điển và nổi tiếng nhất thế giới. Với hương vị đậm đà, nồng nàn và quyến rũ, phù hợp với những người yêu thích rượu whisky. Bạn có thể tự làm cocktail Manhattan tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và cách pha chế dễ dàng. Hãy cùng tìm hiểu cách làm cocktail Manhattan qua bài viết này nhé!

NGUỒN GỐC CỦA COCKTAIL MANHATTAN

Cocktail Manhattan được cho là xuất xứ từ câu lạc bộ Manhattan ở New York vào những năm 1870, khi một người tên là Iain Marshall đã pha chế loại cocktail này cho một bữa tiệc do Jennie Jerome (mẹ của Winston Churchill) tổ chức để ủng hộ ứng cử viên tổng thống Samuel J. Tilden.

Bữa tiệc thành công đã làm cho món cocktail này trở nên phổ biến và từ đó nó đã trở thành một biểu tượng được đặt tên theo câu lạc bộ nơi nó được sáng tạo – “the Manhattan cocktail”.

Tuy nhiên, một số nguồn khác cho rằng cocktail Manhattan đã có sự xuất hiện trước đó, vào những năm 1860, tại một quán bar trên Broadway gần Houston Street, dưới sự tạo nên của một pha chế tên là Black. Cũng có các sách công bố công thức pha chế cocktail Manhattan từ năm 1884, trong đó có hai biến thể: một sử dụng vermouth Pháp và một sử dụng vermouth Ý.

Dù có nguồn gốc như thế nào, cocktail Manhattan đã trở thành một biểu tượng của văn hóa uống rượu Mỹ và được xem là một trong sáu loại cocktail cơ bản theo cuốn sách The Fine Art of Mixing Drinks của David A.Embury.

NGUYÊN LIỆU ĐỂ TẠO NÊN LY COCKTAIL HẤP DẪN

Để làm được một ly cocktail Manhattan hoàn hảo, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Rượu whisky: Đây là thành phần chính của cocktail Manhattan. Bạn có thể dùng rượu whisky rye (làm từ lúa mạch) hoặc bourbon (làm từ ngô) tuỳ theo sở thích. Rượu whisky rye sẽ mang lại hương vị cay và sắc nét hơn, trong khi rượu bourbon sẽ mang lại hương vị ngọt và tròn trịa hơn;
• Rượu vermouth đỏ: Đây là loại rượu vang được gia vị và cường hoá với các loại thảo mộc và gia vị khác. Rượu vermouth đỏ sẽ tạo ra sự cân bằng và hài hoà cho cocktail Manhattan;
• Bột bitters: Đây là loại gia vị được làm từ các loại cây thuốc và rượu cường hoá. Bột bitters sẽ tăng thêm sự phức tạp và độ sâu cho cocktail Manhattan;
• Quả anh đào: Quả anh đào sẽ làm điểm nhấn cho cocktail Manhattan, giúp trang trí và tăng thêm sự hấp dẫn. Bạn có thể chọn các loại quả anh đào có sẵn như Maraschino, Luxardo, Amarena…

CÁCH PHA CHẾ LY COCKTAIL MANHATTAN

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ, bạn có thể bắt đầu pha chế ly cocktail Manhattan theo các bước sau:

• Bước 1: Cho khoảng 100-150 ml rượu whisky vào một cái cốc lớn có đá;
• Bước 2: Đổ khoảng 50 ml rượu vermouth đỏ vào cùng cốc với rượu whisky;
• Bước 3: Lấy khoảng 2-3 giọt bột bitters vào cùng cốc với rượu whisky và vermouth;
• Bước 4: Dùng thìa khuấy để khuấy nhẹ nhàng các nguyên liệu trong cốc cho đến khi hòa quyện với nhau;
• Bước 5: Sử dụng bình lọc để lọc hỗn hợp rượu từ cốc sang một ly cocktail đã được làm lạnh trước đó;
• Bước 6: Lấy cây kẹp để xếp một quả anh đào vào ly cocktail làm điểm nhấn;
• Bước 7: Thưởng thức ly cocktail Manhattan của bạn.

>> Lưu ngay: Cocktail Hoa Quả – Thức Uống Tinh Tế Cho Những Bữa Tiệc Tại Gia

HƯƠNG VỊ CỦA COCKTAIL MANHATTAN LIỆU CÓ GÌ ĐẶC BIỆT MÀ ĐƯỢC MỆNH DANH LÀ “NỮ HOÀNG”?

Cocktail Manhattan là một loại cocktail có hương vị đặc biệt mà được mệnh danh là “Nữ hoàng” của các loại cocktail. Đó là sự kết hợp hài hoà giữa vị cay và nồng của rượu whisky, vị ngọt và thơm của rượu vermouth đỏ, và vị đắng và phức tạp của bột bitters.

Cocktail Manhattan có màu đỏ ruby đẹp mắt, hương thơm quyến rũ, và vị ngon khó cưỡng. Manhattan là loại cocktail phù hợp cho những dịp đặc biệt, như tiệc tùng, lễ kỷ niệm, hay chỉ đơn giản là để thưởng thức sau một ngày làm việc mệt mỏi. Cocktail Manhattan cũng là loại cocktail được yêu thích của nhiều người nổi tiếng, như Frank Sinatra, Marilyn Monroe, Winston Churchill…

NHỮNG LƯU Ý KHI LÀM COCKTAIL MANHATTAN

Để làm được một ly cocktail Manhattan hoàn hảo, bạn cần chú ý đến một số điều sau:

• Chọn rượu whisky và vermouth chất lượng cao: Đây là hai thành phần quan trọng nhất của cocktail Manhattan, nên bạn nên chọn những loại rượu có uy tín và chất lượng cao để đảm bảo hương vị và sự an toàn cho sức khỏe;
• Khuấy nhẹ nhàng và không quá lâu: Khi khuấy các nguyên liệu trong cốc, bạn nên khuấy nhẹ nhàng và không quá lâu để tránh làm mất đi bọt và hương vị của rượu. Nếu khuấy quá mạnh hoặc quá lâu, cocktail sẽ bị loãng và nhạt. Bạn nên khuấy khoảng 15-20 giây là đủ;
• Làm lạnh ly cocktail trước khi pha chế: Để tạo ra một ly cocktail Manhattan mát lạnh và ngon miệng, bạn nên làm lạnh ly cocktail trước khi pha chế bằng cách cho ly vào tủ lạnh hoặc cho đá vào ly vài phút rồi vớt ra. Điều này sẽ giúp giữ được nhiệt độ và hương vị của cocktail;
• Trang trí đơn giản nhưng đẹp mắt: Bạn không cần phải trang trí quá cầu kỳ cho ly cocktail Manhattan, chỉ cần một quả anh đào là đã tạo ra sự hấp dẫn cho ly cocktail. Bạn có thể xếp quả anh đào vào ly bằng cây kẹp, hoặc xuyên quả anh đào vào một que gỗ nhỏ và để vào ly.

WINECITY.VN – CHUYÊN CUNG CẤP CÁC LOẠI RƯỢU ĐỂ PHA CHẾ COCKTAIL

Nếu bạn có đam mê tự làm cocktail Manhattan tại nhà, bạn có thể tìm mua các loại rượu pha chế cùng công thức pha chế cocktail hấp dẫn như Cocktail Penicillin, Cocktail French Connection, Cocktail Old Pal, Cocktail Kir,…

Hãy truy cập vào trang website Winecity.vn hoặc liên hệ số Hotline/Zalo 0847 486 586 ngay hôm nay để mua các loại rượu để pha chế và thưởng thức một ly cocktail đậm đà và quyến rũ!