Chivas 32 là một dòng rượu được ưa thích và phổ biến nhất nhì tại thị trường Việt Nam nói riêng và trên thế giới nói chung. Nó là một phiên bản đặc biệt được hãng rượu Chivas cho ra mắt vào năm 2016, được gọi bằng cái tên khác là Royal Salute 32 Year Old Union of the Crowns, phiên bản giới hạn này được hãng tung ra thị trường bán lẻ toàn cầu vào tháng 9/2016 và trở thành dòng rượu đẳng cấp được đa phần những người sành rượu ưa chuộng và săn lùng.

Ngoài ra, với thiết kế Chivas 32 vẻ ngoài sang trọng, chai sứ lịch lãm, phù hợp cho các buổi chiêu đãi sang trọng hay những buổi tiệc cưới, liên hoan,… chẳng những vậy mà nó còn thích hợp làm những món quà tặng tinh tế và sang trọng dành cho bạn bè, người thân, khách hàng hay đối tác.

Nhưng chắc chắn đa phần các bạn vẫn chưa thật sự biết chi tiết về nguồn gốc xuất xứ, đặc điểm, cả quy trình sản xuất hay cách thưởng thức cũng như bảo quản dòng rượu Chivas 32 này sao cho hợp lý. Vì vậy, qua bài viết dưới đây WINECITY sẽ giúp bạn biết tất cả kiến thức cơ bản về dòng rượu này !

GIỚI THIỆU VỀ RƯỢU CHIVAS 32

giới thiệu về rượu chivas 32
giới thiệu về rượu chivas 32

Rượu Chivas 32 là dòng rượu mạnh được tạo ra bởi sự pha trộn thật sự đặc biệt giữa các loại rượu Whisky từ các nhà máy chưng cất đã bị đóng cửa từ lâu như Lochside và Caperdonich được chọn lựa và kết hợp kỹ lưỡng nhằm cân bằng được những hương vị phức tạp, chẳng hạn như sự đặc trưng của loại trái cây Glen Keith, kết cấu vị kem của Longmorn cùng những nốt nhạc ngọt ngào của Tomore và các giá trị phong phú của Braeval.

Rượu Chivas 32 là sự kết hợp giữa các Crowns được đóng chai trong một Flagon bằng sứ lịch lãm, được tạo ra từ đất sét tinh khiết cùng nước và lửa ở nhiệt độ nóng. Các Flagon phải mất 10 ngày để thực hiện dưới bàn tay của người thợ thủ công có tay nghề cao.

Ngoài ra, nhãn chai được dập nổi với một tấm bạc tay búa rất nổi bật, thêm vào đó nắp chai còn được thiết kế hòn đá màu đen đặt trên chiếc vương miện bạc đặt trên đầu chai. Mỗi chai chỉ có 1 lá cờ , bởi vì mỗi lá cờ này đều được tráng men bởi một lớp chống gỉ vô cùng độc đáo.

Chivas 32 nổi tiếng trên toàn thế giới bởi các dòng rượu Whisky tạo nên nó đều là dòng cao cấp có độ tuổi trên 15 năm. Chivas 32 chính là một trong các siêu ấn phẩm của thế giới rượu bởi bản chất của phiên bản này chính là sự pha trộn với một công thức tuyệt mật từ thùng rượu ủ có độ tuổi hơn 32 năm. Cộng thêm một chút rượu Chivas 12, Chivas 18, Chivas 25 cùng các loại khác. Cộng thêm những thành phần hương liệu đặc biệt , được cân đo đong đếm vô cùng tỉ mỉ và hết sức công phu.

Có thể bạn cũng quan tâm:

Bật mí nét đặc trưng của rượu chivas 18 gold signature

ĐÔI NÉT VỀ LỊCH SỬ HÃNG RƯỢU CHIVAS

Đôi nét về lịch sử hãng rượu Chivas
Đôi nét về lịch sử hãng rượu Chivas

Rượu Chivas 32 là loại Whisky pha trộn từ Scotland (Blended Scotch Whisky). Đây là một loại thức uống có cồn, được sản xuất từ các nguyên liệu chính như ngũ cốc (Grain Whisky) và mạch nha (Malt Whisky) bằng cách cho lên men và chưng cất, sau đó chúng được ủ trong những thùng gỗ sồi với khoảng thời gian tối thiểu là 32 năm. Tại thương hiệu rượu Chivas Brothers, tất cả các dòng Whisky đếu được lựa chọn và ủ trong những thùng gỗ sồi ít nhất là 12 năm tuổi .

  • Vào năm 1801, anh em nhà Chivas đã khai trương trung tâm bách hóa chuyên bán các loại thực phẩm tại Aberdeen, họ không biết rằng họ đang đặt nền móng vững chắc cho tương lai của mình chủ yếu liên quan đến việc cung cấp đồ uống và thực phẩm chất lượng cao từ khắp nơi trên thế giới cho đến các sản phẩm tốt nhất tại Châu Âu. Vì vậy dần dần anh em nhà Chivas nhanh chóng nổi tiếng là nhà cung cấp thực phẩm và các dòng rượu Whisky với chất lượng hàng đầu với tên tuổi của họ đã trở thành sự “ Bảo chứng cho chất lượng ”
  • Năm 1840, sự nổi tiếng của gia đình Chivas được lan rộng nhanh chóng và phổ biến
  • Năm 1843, Jame và John Chivas đã nhận được sự cho phép từ nữ hoàng Victoria trở thành nhà cung cấp thực phẩm cho các gia tộc trong Hoàng gia. Trong suốt năm 1840, Jame Chivas đã bắt đầu công việc lên men loại rượu Scotch Whisky hảo hạng trong tầng hầm rượu của mình. Và mãi cho đến năm 1850, Jame và John Chivas, trong lúc tìm kiếm hướng đi mới cho riêng mình, đã vô tình nhìn thấy cơ hội sáng tạo ra một phong cách rượu Whisky hoàn toàn  mới có thể làm hài lòng các vị khách sành điệu của họ đó chính là sự kết hợp giữa rượu Whisky nguyên chất từ ngũ cốc và single malt Whisky nhằm tạo ra loại rượu Whisky mới “ Blended Scotch Whisky ” có thể cân bằng được mùi vị của cả 2 loại rượu Whisky mà nó được kết hợp cũng như mang lại hương vị mềm mại hơn .
  • Năm 1860, lần đầu tiên mà rượu Blended Malt và Whisky ngũ cốc đã được công nhận chính thức bởi chính quyền ở Spirit Act, đây đồng thời cũng chính là sự chứng nhận thiết thực về chất lượng ủ rượu Whisky của James Chivas
  • Năm 1880 , dịch bọ ăn rễ nho đã quét qua các cánh đồng nho tại Pháp, đại dịch này đã khiến những nhà cung cấp rượu vang tê liệt và hoạt động tại các cảng rượu. Những người uống rượu vang lại đang tìm kiếm một sự thay thế mới nên đã tìm đến rượu Chivas, đây được coi như một chiến thắng lớn của hãng rượu Chivas trong việc tìm kiếm cho mình những khách hàng sành điệu mới .
  • Trong lần ra mắt vào năm 1909, Chivas Regal được công nhận là loại rượu Whisky cao cấp đầu tiên trên thế giới. Đẳng cấp trong 25 năm pha chế đã được chứng minh bởi việc sáng tạo ra một dòng rượu Whisky độc đáo mang hương vị tinh tế thích hợp cho tầng lớp quý tộc tại vùng biển phía đông của nước Mỹ và các dòng sản phẩm rượu Chivas Regal nhanh chóng giành được những chiến thắng quốc tế đầu tiên của mình. Nhưng vào lúc ấy, chiến tranh thế giới thứ nhất nổ ra với luật cấm nấu và bán rượu được ban hành. Chivas Regal 25 đã bị biến mất khỏi thị trường rượu và trở thành một bộ sưu tập cao cấp được những nhà sưu tầm rượu săn lùng.
  • Vào đầu năm 1950, sản phẩm cổ điển mới được ra mắt – Chivas Regal 12 hay còn được gọi là Chivas 12 years old. Đây là dòng rượu Whisky được pha chế cao cấp, mỗi chai rượu cần được ủ ít nhất từ 12 năm . Nhìn chung, rượu Chivas đã giữ lại được linh hồn và sự tinh túy, luôn đổi mới khẩu vị cho những người sành rượu.
  • Tính đến năm 2007, gần một thế kỷ sau khi cho ra mắt hãng rượu Whisky cao cấp đầu tiên , rượu Chivas Regal 25 năm tuổi đã được sản xuất với số lượng có hạn được cho ra mắt theo bước chân lừng lẫy của dòng rượu tiền nhiệm . Dòng rượu Chivas Regal 25 đã được cho sản xuất trong thời gian dài và cho ra đời lovị ngọt của Tomore và cả sự ại rượu danh tiếng này. Và dòng rượu này đáng để chúng ta bỏ công sức chờ đợi khi thành quả là một sự phối hợp tuyệt vời của nghệ thuật bậc thầy pha chế.

Có thể bạn cũng quan tâm:

Tìm hiểu về giá rượu Chivas 25 xách tay trên thị trường hiện nay

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU CHIVAS 32

đặc điểm nổi bật của rượu chivas 32

Rượu Chivas 32 là phiên bản đặc biệt được hãng rượu Chivas tung ra vào năm 2016 là Royal Salute 32yo. Nó đồng thời là sự kết hợp tuyệt vời giữa Royal và Crowns.

Đây là một sự pha trộn đầy tinh tế kết hợp giữa mạch nha đơn chất và ngũ cốc Whisky quý hiếm và được ủ ít nhất 32 năm. Kỷ niệm cho sự sáng tạo của British Monarchy hiện đại, đó chính là nguồn cảm hứng và cả giá trị của thương hiệu. Sản phẩm đặc biệt thu hút những người hâm mộ tìm kiếm một trải nghiệm dòng Whisky quý hiếm và độc đáo.

Chivas 32 được kết hợp từ các Crowns để tôn vinh sự kiện của năm 1603, khi vị vua James VI hợp nhất cả 3 vương quốc hùng mạnh để tạo ra chế độ quân chủ Anh hiện đại. Để phản ánh ý nghĩa của sự kiện lịch sử này, các loại mạch nha đơn hiếm ở Chivas 32 kết hợp cùng các Crowns cho thấy sức mạnh của sự đoàn kết, cộng thêm các loại Whisky quý giá nhằm tạo ra một trải nghiệm tuyệt vời mà có thể tự hào rằng là lớn hơn cả tổng của các thành phần của nó.

Whisky đặc biệt từ hơn 32 năm tuổi đã được lựa chọn kỹ lưỡng bằng tay từ một số nhà máy chưng cất tốt nhất tại Scotland, chẳng hạn như: Longmorn với phần kết cấu kem của nó hay các đặc trưng của vị trái cây Glen Keith, vị ngọt của Tormore và cả sự phong phú của Braeval cũng như quá trình chưng cất lâu dài kể từ khi đóng chai – Caperdonich và Lochside. Với tất cả các yếu tố này kết hợp các biểu hiện cuối cùng đúc kết thành một hương vị phong phú từ trái cây cùng vị của kẹo bơ cứng Caramel mềm mại, chocolate đen và màu da cam với mùi vị của bánh gừng.

Ngoài ra ,về thiết kế của chai rượu Chivas 32 là được đóng chai trong một flagon sứ thanh lịch và sang trọng, được làm từ chất liệu đất sét tinh khiết, nước cùng lửa nóng. Các Flagon này phải mất 10 ngày để thực hiện dưới bàn tay của người thợ thủ công chuyên nghiệp, nhãn chai được dập nổi với tấm bạc tay búa nổi bật,phần nắp chai được thiết kế bằng hòn đá màu đen đặt trên một chiếc vương miện bạc ở đầu chai.

Mỗi chai là duy nhất, với loại men này giúp cho mỗi Flagon có một lớp gỉ cá nhân riêng biệt ,là kết quả của cả một quá trình nung bí mật. Câu chuyện về liên hiệp các Crowns tạo sự thanh lịch cho cuộc sống thông qua các Flagon, được trang trí cùng với một cành bông hồng, cây kế và Shamrock.Tất cả đã tạo nên một loại rượu vô cùng bắt mắt và cuốn hút ánh nhìn và cũng chính là dòng rượu Chivas 32 tuyệt hảo này.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT CỦA RƯỢU CHIVAS 32

quy trình sản xuất của rượu chivas 32
quy trình sản xuất của rượu chivas 32

Xử lý mạch nha

Các hạt lúa mạch được ngâm trong nước khoảng 2 ngày, rồi được cho nảy mầm cách tự nhiên cho đến khi nào thấy mầm cây bắt đầu xuất hiện, quá trình này cần 5 đến 7 ngày sau đó, đến khi nào có Enzym xuất hiện. Đây là quá trình chuyển hoá tinh bột thành đường. Sấy khô lúa mạch khi số lượng tinh bột chuyển hoá thành đường đã đủ lớn, người ta sẽ cho dừng nảy mầm bằng cách làm khô hạt lúa mạch bằng loại khí nóng hoặc bằng phương pháp hun than, nhằm tạo nên vị khói cho loại Whisky được tạo ra sau này.

Nghiền lúa mạch

Lúa mạch sẽ được xay ra. Lượng bột khô sau khi xay xong sẽ được mang trộn với nước nóng khoảng 85 độ C trong một thùng làm rượu cực lớn. Tại đây, nước nóng được đổ thêm vào nhằm hoà tan số đường và tạo thành một chất lỏng có màu nâu. Quy trình này thường mất 4 đến 6 giờ.

Lên men dung dịch

Nước đường màu nâu sẽ được làm lạnh ở nhiệt độ 16 đến 18 độ C, và men sẽ được bổ sung trực tiếp vào trong các thùng lên men. Kết quả là sau khoảng 44 đến 100 giờ sẽ tạo ra một dung dịch có hàm lượng cồn là 8 đến 9 %. Đây có thể xem là một loại bia không có ga , sẵn sàng đưa đến công đoạn chưng cất tiếp theo.

Chưng cất dung dịch

Từ 8 đến 9 % cồn sẽ được chưng cất tối thiểu là 2 lần trong các bình lớn bằng chất liệu đồng có hình dạng và kích thước riêng biệt, nhằm trùng khớp với việc sản xuất các dòng rượu Chivas Regal khác. Sau quá trình chưng cất lần đầu tiên thì sẽ cho ra loại rượu chỉ có 20 đến 25 % hàm lượng cồn. Chỗ rượu này sẽ được cho chưng cất ít nhất thêm 1 lần nữa thì rượu ngon sẽ được tạo thành.

Lúc này, rượu sẽ vừa trong vắt, vừa mạnh với nồng độ cồn khoảng 65 – 75 %. Tuỳ theo từng công thức của nhãn hiệu rượu Chivas mà các nghệ nhân làm ra rượu Chivas Regal sẽ tự điều chỉnh sao cho có loại thì nhẹ và có loại thì nặng. Rượu sẽ tự động trưởng thành trong các thùng gỗ sồi.

Sau khi rượu được cho ra khỏi thùng chưng cất, rượu sẽ được giảm nồng độ xuống bằng cách bổ sung thêm nước khiến cho nồng độ cồn giảm xuống chỉ còn lại 65 %. Đây là mức độ cồn mà những nghệ nhân làm rượu Chivas Regal cho là mức độ hợp lý nhất để đưa rượu vào công đoạn trưởng thành ở trong các thùng gỗ sồi một khoảng thời gian nhất định.

Trong các thùng gỗ sồi ,loại Whisky làm nguyên liệu ban đầu dần được hình thành theo thời gian. Trong khi chưng cất rượu đã có khá nhiều hương vị, nhưng các thùng gỗ sồi vẫn là điều vô cùng quan trọng. Bởi trong quá trình này, các hương vị quá mạnh sẽ giảm bớt hoặc sẽ tự thay đổi khi tiếp xúc với gỗ sồi, từ đó rượu sẽ phát sinh các hương vị thứ cấp quý hiếm nhất.

Phối trộn rượu Whisky

Chuyên gia phối trộn rượu của hãng rượu Chivas Brothers (Chivas Master Blend) sẽ đảm nhận quá trình quan trọng bậc nhất này.

Sau khi rượu Whisky mạch nha và lúa mạch được cho trưởng thành trong các thùng gỗ sồi với các phong cách khác nhau sẽ được cho giữ cách biệt nhau đến khi các chuyên gia pha trộn của hãng Chivas Brothers phối trộn chúng lại với nhau theo một quy trình được kiểm soát rất nghiêm ngặt nhằm tạo ra chất lượng và màu sắc đồng đều cho cả lô rượu Chivas mới được xuất xưởng.

Với sự lựa chọn từ nhiều loại Whisky làm nguyên liệu ban đầu dùng để pha trộn với nhau đưa đến sự khác biệt cả về mặt hương vị , độ êm mượt hay độ cân bằng cho từng dòng rượu Chivas khác nhau . Công thức pha trộn các loại rượu Whisky nguyên liệu ban đầu để tạo ra rượu Chivas 32 chính là bí quyết gia truyền của nhà Chivas được canh gác rất cẩn thận và chỉ được truyền lại cho những chuyên gia pha trộn kế nghiệp (Chivas Master Blend).

CÁC CÁCH THƯỞNG THỨC RƯỢU CHIVAS 32

các cách thưởng thức rượu chivas 32
các cách thưởng thức rượu chivas 32

Rượu Chivas 32 nên thưởng thức khi trời mát mẻ,có mưa rơi và nên uống vừa đủ, vừa tới để cảm nhận trọn vẹn vị ngon của dòng rượu này. Uống sai cách sẽ mất ngon và rất phí rượu. Vì vậy Winecity sẽ giới thiệu các cách thưởng thức rượu Chivas 32 đúng chuẩn để giúp bạn thưởng thức nó một cách trọn vẹn nhất.

  • Uống kiểu truyền thống: Là cách uống nguyên chất, với cách uống này các bạn sẽ cảm nhận được mùi vị của Chivas 32 trọn vẹn nhất. Khi thưởng thức Chivas 32 kiểu truyền thống này bạn nên cho thêm một ít socola và trái cây khô để nhâm nhi nhé.
  • Rượu ướp lạnh: Với Chivas 32 ướp lạnh sẽ mang lại cho bạn cảm giác tuyệt vời và sảng khoái ngay cả trong tiết trời mùa hè nóng bức. Chivas 32 được cho ướp lạnh giúp bạn cảm nhận được hoàn toàn vị ngon hảo hạng, hương vị đó sẽ lan tỏa nhanh hơn và tươi mát hơn bao giờ hết.
  • Chivas 32 với một viên đá to: Cách này là cho 1 viên đá to vào ly, rót từ từ rượu vào, đợi vài giây sau đó để nó tan chảy ra, đây sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời. Vị của rượu sẽ từ nhạt đến đậm.
  • Chivas 32 với một ít nước: Hương vị  tinh tế và thanh thoát hơn nếu uống theo cách này
  • Pha chế kiểu Cocktail: Kiểu pha chế này được các phụ nữ phương Tây sử dụng phổ biến nhất khi họ thưởng thức Chivas 32 hảo hạng.
  • Kết hợp với Soda và một lát chanh: Có nhiều cách thưởng thức Chivas 32 nhưng Chivas 32 kết với với soda và một lát chanh là một cách để cảm nhận được sự độc đáo trong việc thưởng thức Chivas 32 theo cách riêng.

CÁCH BẢO QUẢN RƯỢU CHIVAS 32

cách bảo quản rượu chivas 32
cách bảo quản rượu chivas 32

Rượu Chivas 32 được bảo quản lý tưởng nhất là ở trong điều kiện nhiệt độ bình thường. Không cần phải quá cầu kỳ trong cách bảo quản, bạn chỉ cần đảm bảo được các vấn đề sau:

  • Không để tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
  • Không nên để chai rượu gần những nơi có sức nóng trực tiếp như lửa
  • Không nên mở nắp quá lâu. Có thể chiết rượu ra riêng một chai nhỏ hơn khi sử dụng nếu như dùng 1 lần không hết. Khi rượu bị tiếp xúc lâu trong không khí, hương vị sẽ bị pha loãng đi.

WINECITY – CỬA HÀNG PHÂN PHỐI RƯỢU CHIVAS 32 THƯỢNG HẠNG

Với những thông tin hữu ích mà WINECITY đã nêu trên, ta cũng thấy được rằng rượu Chivas 32 được đánh giá là một loại rượu Whisky pha trộn đẳng cấp, mang trong mình là hương vị và đặc trưng riêng biệt mà có lẽ chẳng thể tìm được ở những dòng rượu nào khác.Nếu đã biết rõ về nó thì bạn còn chần chờ gì mà không sở hữu ngay cho mình một chai rượu Chivas 32 thượng hạng này?

Mỗi loại rượu thì đều sẽ có các mức giá khác nhau. Nếu như bạn quan tâm và muốn tìm kiếm cho mình những chai rượu Chivas 32 mang hương vị tuyệt vời nhất, hãy đến với WINECITY để được tư vấn cũng như nhận được báo giá nhanh chóng từ chúng tôi.

WINECITY luôn mong muốn mang đến cho quý khách hàng sự hài lòng với những sản phẩm đảm bảo chất lượng cao và được bảo quản tốt và nghiêm ngặt nhất.

WINECITY cam kết sẽ mang lại cho quý khách hàng những sản phẩm được đảm bảo nhập khẩu chính hãng 100% và được cung cấp bởi các nhà sản xuất uy tín nhất trên thị trường. Sản phẩm rượu Chivas 32 luôn được bảo quản cẩn thận trong môi trường tốt nhất nhằm mang lại cho quý khách hàng hương vị tuyệt vời nhất.

Bạn có thể hoàn toàn yên tâm và tin tưởng đối với các sản phẩm của WINECITY bởi sản phẩm rượu Chivas 32 cũng như các dòng rượu khác tại đây đều được cung cấp đầy đủ các chứng từ nhập khẩu cả những chứng nhận về chất lượng của nhà sản xuất.

Nếu quý khách hàng còn bất kỳ thắc mắc nào xin hãy liên hệ hoặc truy cập ngay bây giờ với WINECITY để sở hữu ngay những chai rượu hảo hạng nhất qua:

  • Hotline: 0847 486 586
  • Zalo: 0847 486 586
  • Email: Winecity.vn@gmail.com
  • Hoặc đến trải nghiệm trực tiếp thế giới rượu đa dạng tại cửa hàng WINECTIY tại địa chỉ: số 9/18, Đường Nguyễn Huy Tưởng, Phường 6, Quận Bình Thạnh, TP.HCM.

Mọi ý kiến đóng góp và thắc mắc từ quý khách hàng sẽ được WINECITY đón nhận và tiếp thu nhanh chóng. Xin chân thành cảm ơn!

Có thể bạn cũng quan tâm:

Tìm hiểu những điều thú vị xoay quanh Chivas 21

Tìm hiểu về rượu Chivas 62 mang phong cách hoàng gia

Những nét đặc trưng của dòng rượu Chivas 38 cổ điển

Rượu Chivas 21 mẫu mới – Cái tên gây chú ý nhiều nhất trên thị trường Chivas hiện nay

Bật mí những nét đặc trưng của dòng rượu chivas 18 blue

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Zalo
messenger
Hotline