⭐Vùng (khu vực) sản xuất: Rousillon – Vùng trồng nho và sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất của Pháp.
⭐Thành phần chính:
- Muscat – Viognier
⭐Giống nho:
- Viognier – Giống nho được dùng để sản xuất rượu vang trắng có mùi hương trái cây hạt hạch đặc trưng, phức hợp mùi cổ điển là “mơ và thép”, ngoài ra rượu còn có nét thảo mộc của hoa cúc, cỏ xạ hương, hoa oải hương và cả gỗ thông. Khi được sản xuất theo phong cách vang ngọt ủ lâu năm, hương thảo mộc sẽ phai đi và thay thế bằng mùi vị ngọt ngào như mật ong.
- Muscat – Một trong những họ nho lâu đời nhất và phổ biến nhất trên thế giới. Màu sắc của chúng đa dạng từ màu trắng (như Muscat Ottonel), màu vàng (Moscato Giallo), màu hồng (Moscato rosa del Trentino) đến gần đen (Muscat Hamburg). Nho và rượu vang làm từ nho Muscat gần như luôn luôn có một mùi hương ngọt ngào đặc trưng. Sự đa dạng về chiều rộng và số lượng giống nho Muscat cho thấy rằng nó có lẽ là giống nho thuần lâu đời nhất, và có nhiều giả thuyết rằng hầu hết các giống nho Vitis Vinifera đều có nguồn gốc từ giống Muscat.
⭐Hương vị:
- Hương thơm của vang như một bó hoa thơm, mùi hoa quả và quả bưởi đặc trưng. Vị chua vừa phải, tươi trẻ và dễ uống.
⭐Món dùng kèm:
- Món ăn đi kèm được xem là yếu tố vô cùng quan trọng cần chú ý khi thưởng thức rượu. Lựa chọn món ăn đi kèm phù hợp không chỉ giúp hương vị rượu trở nên thăng hoa mà còn mang đến bữa ăn hoàn hảo. Món ăn được đề nghị sử dụng với rượu là những món ăn được chế biến từ thịt heo, Cá (cá hồi, cá ngừ, vv), đồ ăn chay, thịt gia cầm,…. Ngoài ra, nhiệt độ cũng là yếu tố quan trọng mang đến hương vị thơm ngon khi thưởng thức rượu. Nên dùng rượu ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C.
Thưởng thức vang trắng Domaine Cazes Le Canon du Marechal Bio (Trắng) tuyệt hảo cùng Winecity – Thành phố rượu thượng hạng và đẳng cấp
đánh giá nào
There are no reviews yet.