COCKTAIL CALIFORNIA SOUR TẬN HƯỞNG HƯƠNG VỊ TƯƠI MÁT

Cocktail California Sour một tuyệt phẩm vị giác độc đáo kết hợp giữa hương thơm mứt chanh và vị ngọt mật ong, đọng mãi trên đầu môi. Với sự hòa quyện của rượu whiskey và một chút vị chua, món cocktail này mang đến trải nghiệm phong cách California độc đáo.

TÌM HIỂU ĐÔI NÉT VỀ COCKTAIL CALIFORNIA SOUR

Cocktail California Sour là một phiên bản sáng tạo và thú vị của cocktail truyền thống “Whiskey Sour“. Điểm đặc biệt của California Sour là việc sử dụng trái cây và nguyên liệu tươi mới, phản ánh tinh thần tươi mới và năng động của bang California, Hoa Kỳ.

California Sour được pha chế từ whiskey bourbon hoặc rye, nước chanh tươi, đường và một số thành phần đặc biệt khác, California Sour có thể có thêm một lớp foam trắng từ lòng trắng trứng hoặc bọt từ aquafaba.

Cocktail này được sáng tạo bởi Dale DeGroff, một bartender nổi tiếng ở New York, vào những năm 1980.

Hương vị của cocktail thường kết hợp giữa chua của chanh, ngọt của đường và hương thơm của whiskey, tạo ra một trải nghiệm hương vị phức tạp và hấp dẫn.

Một số phiên bản California Sour có thể thêm vào các thành phần đặc biệt như mật ong, siro hoa hồng hoặc thậm chí là một lớp rượu vang đỏ trên mặt để tăng thêm sự phức tạp và hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm: Cocktail Hoa Quả – Thức Uống Tinh Tế Cho Những Bữa Tiệc Tại Gia

CÁCH ĐỂ PHA MỘT LY COCKTAIL CALIFORNIA SOUR TẠI NHÀ DÀNH CHO BẠN

Để pha chế một ly Cocktail California Sour tại nhà, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 60ml whiskey bourbon hoặc rye;
• 30ml nước chanh tươi;
• 15ml đường đen (simple syrup);
• 15 ml rượu vang đỏ (chọn các loại rượu vang đỏ khác nhau, thường là Zinfandel);
• 1 lòng trắng trứng hoặc 15ml aquafaba (nước nấu từ đậu nành);
• Đá lạnh.

Cách pha cocktail:

• Cho rượu whisky, nước chanh, siro đường và lòng đỏ trứng gà vào một chiếc shaker có chứa đá. Lắc kỹ trong khoảng 15 giây.
• Lọc hỗn hợp vào một chiếc ly old-fashioned đã có sẵn đá.
• Đổ nhẹ rượu vang đỏ lên trên lớp bọt trứng gà, để tạo ra một lớp màu đỏ rượu vang.
• Trang trí với quả anh đào hoặc lát chanh.

LƯU Ý KHI LÀM COCKTAIL CALIFORNIA SOUR TẠI NHÀ

Khi bạn tự pha chế Cocktail California Sour tại nhà, bạn có thể tham khảo một số lưu ý sau đây để có được kết quả tốt nhất:

• Chọn loại rượu whisky chất lượng cao và phù hợp với công thức. Bạn nên chọn những thương hiệu rượu whisky nổi tiếng như Jack Daniel’s, Jim Beam, Maker’s Mark, Bulleit Bourbon.
• Sử dụng nước chanh tươi để có được hương vị tự nhiên và thanh khiết. Bạn có thể tự ép nước từ quả chanh, hoặc mua nước ép sẵn có chứa ít đường. Bạn cũng nên lọc bỏ hạt và vỏ của chanh để tránh bị đắng.
• Chọn loại siro đường có hương vị tự nhiên và không quá ngọt. Bạn có thể tự làm siro đường tại nhà bằng cách đun nóng đường và nước theo tỷ lệ 1:1 hoặc 2:1, cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
• Thêm một chút trứng gà để tạo ra sự mềm mại và béo ngậy cho cocktail. Trứng gà là một nguyên liệu quen thuộc trong các loại cocktail sour, giúp tạo ra một lớp bọt trắng mịn ở trên cùng của cocktail.

>>> Công thức pha chế Cocktail dành cho bạn: Cocktail Pisco Sour | Cocktail Apricot Brandy Sour

WINECITY.VN NƠI BÁN RƯỢU PHA CHẾ COCKTAIL CHÍNH HÃNG 100%

Tại Winecity.vn, chúng tôi tự hào về việc cung cấp những thương hiệu rượu pha chế hàng đầu, đảm bảo rằng mọi sản phẩm đều chính hãng 100%. Bạn sẽ có cơ hội khám phá và trải nghiệm những hương vị độc đáo, từ rượu rum phức tạp đến whisky đậm đà.

Đặt niềm tin vào Winecity.vn để tận hưởng không gian mua sắm trực tuyến chuyên nghiệp, nơi bạn có thể dễ dàng sở hữu những chai rượu pha chế chính hãng, hãy liên hệ với Winecity.vn hoặc qua hotline/zalo: 0847 486 586 để được tư vấn nhanh nhất.