⭐Vùng (khu vực) sản xuất: Montecoco là dòng rượu vang DOP nổi tiếng nhất vùng Salento và là biểu tượng cho phong cách làm rượu vang của Apulian, Salice Salentino là điển hình cho vùng đất này với truyền thống của người Hi Lạp – La Mã cổ đại. Thổ nhưỡng nơi đây là đất sét đỏ, khí hậu nhiều nắng và gió lạnh từ biển.
⭐Thành phần chính:
- Negroamaro – Malvasia Nera
⭐Giống nho:
- Negroamaro – Giống nho Negroamaro có vỏ đen thường gắn liền với vùng Puglia ở miền Nam nước Ý từ khoảng 1500 năm trở lại đây. Nho Neroamaro thường thấy trong các chai blended cùng với các loại nho khác như Primitivo, Malvasia Nera, Sangiovese hay Montepulciano. Nho Negroamaro thường được sử dụng vì khả năng mang lại màu sắc đậm, vị chát vừa phải và hương vị dâu đen hoặc thảo dược cho rượu vang. Hương thơm dịu nhẹ của nó có thể được những người làm vang bậc thầy sử dụng để tạo ra ra những hương bị cực kì phức tạp như là hương Quế, Tiêu đen và hoa Đinh Hương.
- Malvasia – Một nhóm các giống nho làm rượu vang được trồng trong lịch sử ở khu vực Địa Trung Hải , quần đảo Balearic , quần đảo Canary và đảo Madeira , nhưng hiện nay được trồng ở nhiều vùng sản xuất rượu vang của thế giới. Trong quá khứ, các tên Malvasia, Malvazia và Malmsey đã được sử dụng thay thế cho các loại rượu có nguồn gốc từ Malvasia; Tuy nhiên, trong hiện đại oenology , “rượu nho ở hy lạp” hiện đang sử dụng hầu như chỉ cho một loạt ngọt ngào của rượu vang Madeirađược làm từ nho Malvasia. Các giống nho trong họ này bao gồm Malvasia bianca, Malvasia di Schierano, Malvasia negra, Malvasia nera, Malvasia nera di Brindisi, Malvasia di Candia aromatica, Malvasia odorosissima, và một số giống khác.
⭐Hương vị:
- Rượu vang đỏ này là một sự pha trộn tuyệt vời của nho đen và được lên men cẩn thận mang lại một loại rượu vang màu mận đỏ ánh đất với những hương thơm của trái cây chín mọng và sô-cô-la đen. Rượu có hương vị mềm, hương quả chín mọng quả mận tím, dâu tây, dâu đen, mùi thịt nướng, với tannin vừa phải, mang đến một dòng rượu tinh tế mịn màng và ngọt ngào.
⭐Món dùng kèm:
- Bạn có thể thưởng thức rượu kết hợp cùng với nhiều món ăn khác nhau trong các bữa ăn ở nhiệt độ thấp từ 14 đến 16 độ C. Bạn cũng có thể chọn rượu như một món quà dành tặng cho bạn bè, đồng nghiệp và những người thân yêu.
Thưởng thức vang đỏ Due Palme Montecoco tuyệt hảo cùng Winecity – Thành phố rượu thượng hạng và đẳng cấp
đánh giá nào
There are no reviews yet.