Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Hướng dẫn, Kiến thức, Pha chế Cocktail
CHINH PHỤC VỊ GIÁC VỚI COCKTAIL AVIATION – SỰ KẾT HỢP HOÀN HẢO
Cocktail Aviation là một biểu tượng trong thế giới của cocktail. Với hương vị thanh mát và tinh tế, Aviation là sự kết hợp hoàn hảo của gin, nước chanh, và một chút sắc màu từ crème de violette. Món cocktail này đưa bạn vào một hành trình ngắn ngủi, đưa bạn đến không gian và thời gian khác mà hương vị và thẩm mỹ là vị trí tôn thờ.
NGUỒN GỐC CỦA COCKTAIL AVIATION
Cocktail Aviation được ra đời vào đầu thế kỷ 20, khi những loại kẹo có hương hoa violet đang rất thịnh hành. Người sáng tạo của cocktail này là Hugo Ensslin, người làm quản lý quầy bar tại khách sạn Wallick ở New York. Ông đã viết lại công thức cocktail này vào cuốn sách riêng của mình Recipes for Mixed Drinks được xuất bản năm 1916.
Công thức ban đầu của Cocktail Aviation bao gồm rượu Gin, nước ép chanh, Liqueur Maraschino (một loại rượu có hương vị ngọt ngào từ quả anh đào) và crème de violette (một loại liqueur có màu tím nhạt và hương hoa violet). Sự kết hợp của những thành phần này đã tạo ra một loại cocktail có màu xanh lam nhạt, giống như bầu trời khi nhìn từ máy bay.
Tuy nhiên, vào năm 1930, Harry Craddock, một bartender nổi tiếng khác, đã quyết định loại bỏ crème de violette khỏi công thức cocktail trong tác phẩm của ông là “The Savoy Cocktail Book“. Việc này đã làm cho cocktail Aviation mất đi sắc thái riêng của nó và dần dần bị lãng quên trong nhiều năm.
Đến năm 2007, công ty Haus Alpenz nhập khẩu crème de violette trở lại vào Mỹ, cocktail Aviation mới được hồi sinh và trở lại với công thức gốc của nó. Từ đó, cocktail này đã trở thành một trong những loại cocktail cổ điển được yêu thích và phổ biến ở nhiều quán bar hiện đại.
KHÁM PHÁ VỊ CHUA MỚI LẠ CỦA COCKTAIL AVIATION
Cocktail Aviation có một hương vị rất đặc biệt và khó quên. Nó có sự cân bằng giữa vị chua của nước ép chanh, vị ngọt của liqueur maraschino và vị hoa của crème de violette. Gin cung cấp cho cocktail một nền tảng vững chắc, với những hương thơm thảo mộc và gia vị.
Cocktail này được phục vụ không đá (straight up), trong một chiếc ly cocktail thanh lịch. Màu sắc của cocktail cũng rất bắt mắt, với một sắc tím nhạt, giống như một bông hoa violet nở rộ trong đêm.
Cocktail Aviation có một vị chua nhẹ nhàng, không quá gắt, mà lại vừa dịu vừa mát. Nó không quá ngọt, không quá đắng, mà lại vừa chua vừa ngọt, vừa thanh vừa mát. Nó là một loại cocktail rất thích hợp để thưởng thức trong những buổi tiệc đêm, khi bạn muốn tận hưởng một chút chua ngọt trong cuộc sống. Nó cũng là một loại cocktail rất dễ uống, không quá nặng, không quá nhẹ, mà lại vừa phải và hài hòa.
Sự góp mặt của rượu Gin tạo nên các món cocktail:
NGUYÊN LIỆU VÀ CÁCH PHA CHẾ COCKTAIL AVIATION
Để pha chế một ly cocktail Aviation hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 60 ml rượu Gin;
- 15 ml liqueur maraschino;
- 15 ml nước ép chanh tươi;
- 7.5 ml crème de violette;
- Một quả anh đào ngâm rượu.
Các bước pha chế một ly cocktail Aviation hoàn hảo:
- Bước 1: Cho gin, liqueur maraschino, nước ép chanh và crème de violette vào một chiếc shaker đầy đá. Bạn nên đo lường chính xác lượng nguyên liệu để có được sự cân bằng giữa các thành phần;
- Bước 2: Lắc shaker mạnh khoảng 30 giây cho đến khi shaker trở nên lạnh;
- Bước 3: Lọc cocktail ra một chiếc ly cocktail đã được làm lạnh trước đó;
- Bước 4: Trang trí cocktail bằng một quả anh đào ngâm rượu và thưởng thức.
WINECITY.VN – NƠI BÁN RƯỢU PHA CHẾ COCKTAIL GIÁ TỐT NHẤT
Winecity.vn – Điểm đến dành cho những tín đồ yêu thưởng thức rượu pha chế cocktail. Chúng tôi tự hào là đơn vị cung cấp rượu chất lượng, đa dạng và giá trị nhất trên thị trường.
Winecity.vn không chỉ là nơi bán rượu pha chế mà còn là đối tác đáng tin cậy trên hành trình của bạn trong thế giới phức tạp của nghệ thuật pha chế. Hãy truy cập vào website của Winecity.vn hoặc liên hệ số Hotline/Zalo 0847 486 586 để xem thêm thông tin chi tiết và đặt hàng ngay hôm nay.
