BẤT NGỜ VỚI CÁCH RÓT RƯỢU VANG CHUYÊN NGHIỆP VỚI 5 BƯỚC

Cách rót rượu vang là một quá trình tinh tế để tận hưởng hương vị tối ưu. Đầu tiên, chọn loại ly rượu phù hợp. Sau đó, tiến hành rót rượu bằng cách giữ ly ở góc 45 độ và đổ rượu vang vào trung tâm ly, sau đó xoay nhẹ để phát triển hương thơm. Điều quan trọng là rót từ từ và nhẹ nhàng để tránh tạo bọt khí và bảo đảm hương vị tốt nhất cho mỗi giọt rượu vang.

NHỮNG ĐIỀU CẦN CHUẨN BỊ TRƯỚC KHI RÓT RƯỢU VANG

Rót rượu vang là một nghệ thuật và để tận hưởng trọn vẹn hương thơm và vị ngon của nó, có những điều bạn cần chuẩn bị cẩn thận. Dưới đây là những điều cần chuẩn bị trước khi rót rượu vang:

Điều Chỉnh Nhiệt Độ Vang Cho Phù Hợp

Nhiệt độ là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của rượu vang. Nếu rượu vang quá nóng hoặc quá lạnh, sẽ làm mất đi những hương thơm tinh tế và cân bằng của rượu. Do đó, bạn cần điều chỉnh nhiệt độ vang cho phù hợp với từng loại rượu khác nhau.

Theo các chuyên gia, nhiệt độ lý tưởng để phục vụ rượu vang đỏ là từ 17 – 21 độ C, rượu vang trắng là từ 7 – 14 độ C, rượu vang hồng là từ 10-12 độ C, rượu vang ngọt là từ 6 – 8 độ C và rượu Champagne là từ 5 – 10 độ C. Bạn có thể sử dụng tủ lạnh, thùng đá hoặc máy điều chỉnh nhiệt để giữ nhiệt độ vang ổn định.

Thao Tác Mở Nắp/ Nút Bần Chai Rượu

Để mở nắp hoặc nút bần chai rượu, bạn cần có những dụng cụ như dao cắt nhãn, kìm mở nút bần hoặc máy mở chai tự động. Bạn cũng cần thực hiện thao tác mở chai một cách nhẹ nhàng và chắc chắn để tránh làm rung lắc hoặc làm tràn rượu ra ngoài.

Đối với chai có nắp vặn, bạn chỉ cần xoay nắp theo chiều ngược kim đồng hồ để mở ra. Đối với chai có nút bần, bạn cần dùng dao cắt nhãn để cắt bỏ phần nhãn bao quanh miệng chai, sau đó dùng kìm mở nút bần để gài vào phần nút và xoay theo chiều ngược kim đồng hồ để kéo ra. Đối với chai có nút bần khó mở, bạn có thể dùng máy mở chai tự động để tiết kiệm thời gian và công sức.

Vệ Sinh Miệng Chai Trước Khi Rót

Sau khi mở nắp hoặc nút bần chai rượu, bạn cần lau sạch miệng chai bằng khăn giấy hoặc khăn vải để loại bỏ bụi bẩn hoặc các chất lạ có thể gây ảnh hưởng đến hương vị của rượu. Bạn cũng nên kiểm tra xem có dấu hiệu của vi khuẩn, nấm mốc hoặc rượu bị ôi thiu hay không. Nếu có, bạn nên bỏ qua chai rượu đó và chọn chai khác.

Sử Dụng Decanter Cho Rượu Vang

Decanter là một loại bình đựng rượu vang có thiết kế đặc biệt, giúp rượu vang tiếp xúc với không khí và oxy hóa, từ đó tăng cường hương thơm và mềm mại hơn. Decanter thường được sử dụng cho các loại rượu vang đỏ có tuổi đời cao, có nhiều tanin và cần thời gian để phát huy hết hương vị.

Để sử dụng decanter, bạn cần lựa chọn loại bình phù hợp với loại rượu vang. Bạn cũng cần rót rượu vang từ chai vào bình một cách nhẹ nhàng, tránh làm sủi bọt hoặc làm tràn ra ngoài. Bạn nên để rượu vang trong bình từ 15-60 phút trước khi phục vụ, tùy thuộc vào loại rượu và sở thích của bạn.

Lựa Chọn Ly Rượu Vang Đúng Cách

Ly uống rượu vang là một yếu tố quan trọng để thưởng thức rượu vang một cách tối ưu. Ly rượu vang có nhiều kích thước, hình dạng và chất liệu khác nhau, phù hợp với từng loại rượu vang khác nhau. Bạn cần lựa chọn ly rượu vang sao cho phù hợp với nhiệt độ, hương thơm và độ đậm đặc của rượu.

Theo các chuyên gia:

• Ly rượu vang đỏ nên có bầu to và miệng ly nhỏ, giúp giữ nhiệt độ và tập trung hương thơm của rượu.
• Ly rượu vang trắng nên có bầu nhỏ và miệng ly to, giúp làm lạnh và lan tỏa hương thơm của rượu.
• Ly rượu vang hồng nên có bầu trung bình và miệng ly to, giúp giữ được sắc màu và hương thơm của rượu.
• Ly champagne nên có bầu dài và miệng ly nhỏ, giúp giữ được bọt sủi và hương thơm của rượu.

CÁCH RÓT RƯỢU VANG THEO 5 BƯỚC CHUẨN MỰC

Sau khi đã chuẩn bị xong các điều cần thiết, bạn có thể tiến hành rót rượu vang theo 5 bước sau:

Lau Sạch Miệng Chai Rượu Vang

Trước khi rót rượu vang vào ly, bạn cần lau sạch miệng chai bằng khăn giấy hoặc khăn vải để loại bỏ bụi bẩn hoặc các chất lạ có thể gây ảnh hưởng đến hương vị của rượu.

Bạn cũng nên kiểm tra xem có dấu hiệu của vi khuẩn, nấm mốc hoặc rượu bị ôi thiu hay không. Nếu có, bạn nên bỏ qua chai rượu đó và chọn chai khác.

Chuẩn Bị Ly Rượu Vang Phù Hợp

Bạn cần lựa chọn ly rượu vang phù hợp với loại rượu vang bạn muốn phục vụ. Bạn cũng cần lau sạch ly bằng khăn giấy hoặc khăn vải để loại bỏ bụi bẩn hoặc các chất lạ có thể gây ảnh hưởng đến hương vị của rượu. Nên kiểm tra xem ly có bị nứt vỡ, vỡ, hoặc có mùi lạ hay không. Nếu có, bạn nên thay ly khác.

Tiến Hành Đổ Rượu Vào Ly

Đây là bước quan trọng nhất trong quá trình rót rượu vang. Bạn cần thực hiện thao tác đổ rượu một cách chuyên nghiệp và tinh tế để tạo ấn tượng tốt với người uống. Bạn cần tuân theo các nguyên tắc sau:

• Cầm chai rượu vang bằng một tay, cầm ly rượu vang bằng tay kia. Bạn nên cầm chai rượu vang ở phần thân, không nên cầm ở phần cổ hoặc miệng chai.
• Đặt miệng chai gần miệng ly, nhưng không chạm vào nhau. Bạn nên đặt miệng chai ở góc khoảng 45 độ so với miệng ly.
• Đổ rượu vang từ từ và đều vào ly, tránh làm sủi bọt hoặc làm tràn ra ngoài. Bạn nên đổ rượu vang đến mức khoảng 1/3 hoặc 1/2 dung tích của ly.
• Khi đổ xong, bạn nên xoay nhẹ chai rượu vang theo chiều kim đồng hồ để loại bỏ những giọt rượu dư thừa ở miệng chai.

Lau Sạch Miệng Chai Sau Khi Rót

Sau khi rót rượu vang vào ly, bạn cần lau sạch miệng chai bằng khăn giấy hoặc khăn vải để loại bỏ những giọt rượu dư thừa hoặc các chất lạ có thể gây ảnh hưởng đến hương vị của rượu. Hãy kiểm tra xem có dấu hiệu của vi khuẩn, nấm mốc hoặc rượu bị ôi thiu hay không. Nếu có, bạn nên bỏ qua chai rượu đó và chọn chai khác.

Hoàn Tất Việc Rót Rượu Vang

Cuối cùng, bạn cần đặt chai rượu vang lên một khay hoặc một giá để trưng bày và bảo quản. Bạn cũng cần đóng lại nắp hoặc nút bần chai rượu để giữ được hương vị và chất lượng của rượu. Bạn nên để chai rượu vang ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và các nguồn nhiệt.

LƯU Ý QUAN TRỌNG TRONG QUÁ TRÌNH RÓT RƯỢU VANG

Trong quá trình rót rượu vang, cần chú ý đến một số điều quan trọng sau:

1. Rót rượu vang theo thứ tự từ người già nhất đến người trẻ nhất, từ người quan trọng nhất đến người ít quan trọng hơn và từ phụ nữ đến nam giới;
2. Rót rượu vang theo sở thích của người uống, tránh ép buộc họ uống loại rượu mà họ không thích hoặc không chịu được;
3. Đảm bảo lượng rượu rót vừa phải, không quá nhiều hoặc quá ít, để họ có thể thưởng thức rượu vang một cách thoải mái và an toàn;
4. Thực hiện quá trình rót một cách lịch sự và tôn trọng, tránh nói chuyện hay làm những hành động gây phiền nhiễu hoặc xúc phạm đến người uống.

WINECITY.VN – NƠI CUNG CẤP RƯỢU VANG CHẤT LƯỢNG THƯỢNG HẠNG

Bạn đang tìm kiếm những chai rượu vang chất lượng thượng hạng để phục vụ cho các dịp lễ tết, tiệc tùng hay bữa ăn gia đình, bạn không thể bỏ qua Winecity.vn – Nơi cung cấp rượu vang nhập khẩu uy tín và chuyên nghiệp hàng đầu Việt Nam.

Winecity là một trong những nhà cung cấp rượu vang lớn nhất Việt Nam, có hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này. Winecity cung cấp các loại rượu vang nhập khẩu từ các nước sản xuất rượu vang nổi tiếng như Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Chile, Argentina, Mỹ, Úc, Nam Phi…  Bạn có thể truy cập vào website Winecity.vn hoặc liên hệ qua số điện thoại 0847 486 586 để được phục vụ một cách tốt nhất.