RƯỢU COURVOISIER HƯƠNG VỊ CỔ ĐIỂN ĐẾN TỪ PHÁP

Rượu Courvoisier được biết đến như một thương hiệu rượu thuộc dòng Cognac nổi tiếng. Giống như bao chai Cognac khác, rượu Courvoisier rất có nồng độ mạnh luôn dành cho những kẻ muốn thách thức để chinh phục. Tuy nhiên điều đặc biệt làm thương hiệu cũng như vị đặc trưng của Courvoisier lại chính là những câu chuyện làm nên tên tuổi của chai rượu nổi tiếng này. 

RƯỢU COURVOISIER CÓ NHỮNG CÂU CHUYỆN THÚ VỊ

Những câu chuyện thú vị về rượu Courvoisier luôn hấp dẫn những người mê rượu từ khắp nơi trên thế giới. Chắc hẳn ai cũng biết Nhà quân sự kiệt xuất của nước Pháp – Napoleon Bonaparte là một người yêu thích rượu mạnh thế nên từ trước đến nay, rượu Courvoisier luôn là một bí ẩn kích thích trí tò mò của những người muốn khám phá.

Nguồn gốc thú vị của rượu Courvoisier

Xuất phát điểm từ một công ty Beam Inc, rượu Courvoisier có lịch sử hình thành phát triển lâu đời, những mẻ rượu đầu tiên đã được cho ra đời tại thị trấn Jarnac của tỉnh Charente, Pháp.  

Tuy không có bằng chứng nào cho thấy rượu Courvoisier chính là một trong những thức uống yêu thích của Napoleon nhưng trước khi Courvoisier được sáng tạo ra bởi Felix Courvoisier thì hãng đã công bố một câu chuyện về Courvoisier và Napoleon Bonaparte – Vị Hoàng Đế Nhà Quân Sự Đại Tài Của Nước Pháp. 

Ngược dòng thời gian quay trở lại thế kỷ 19 theo nhà sản xuất công bố, Emmanuel Courvoisier và đồng nghiệp Louis Gallois, lúc đấy đang là nhà điều hành của một cửa hàng bán rượu vang và rượu mạnh ở một khu ngoại ô phố Bercy trong thành phố Paris.

Vào năm 1811, Hoàng đế nước Pháp Napoleon ghé thăm kho rượu của họ và được chào đón bởi Emmanuel và Louis. Tương truyền sau cuộc gặp mặt đó, Napoleon đã đem theo rất nhiều thùng Cognac đến đảo St Helena, hành động này được đánh giá rất cao bởi các sĩ quan và những chai Cognac trong thùng được gọi là The Cognac Of Napoleon tức là “Những chai rượu Cognac của Napoleon”.

Bắt đầu từ năm 1828, khi trụ sở đầu tiên được ở thị trấn Jarnac cùng hàng loạt các loại rượu có tiếng lớn được lòng rất nhiều người. Bên cạnh các loại rượu nổi tiếng Courvoisier cũng được đưa vào sản xuất đẩy nhanh và tung ra thị trường. Rất nhanh chóng, Courvoisier được đón nhận, dẫn đầu toàn bộ thị trường rượu mạnh xa xỉ.

Rượu Courvoisier còn được đầy mạnh để kết hợp với văn hóa HipHop Mỹ bằng việc hợp tác với một số nghệ sĩ nổi tiếng như Busta Rhymes và P. Diddy. Ca khúc Pass the Courvoisier cũng được sáng tác bởi họ nhầm để ca tụng lên dòng rượu Cognac truyền thống này.

>>> Cùng rượu Napoleon khám phá thế giới rượu mạnh cổ điển.

Quá trình phát triển rực rỡ của rượu Courvoisier

Đến năm 1964, Courvoisier đã được một hãng rượu lớn bên Canada tên là Hiram Walker mua lại giúp cho doanh số bán của Courvoisier tăng lên mức kỷ lục. Thời gian trôi đến những năm 80, nhiều biến cố xảy ra khiến cho hãng Hiram Walker được mua lại bởi hãng Allied Lyons.

Sau này hãng đã chính thức sáp nhập với hãng Pedro Domecq và đổi tên thành Allied Domecq. Tiếp theo sau đó thì hãng Pernod Ricard đã sở hữu một phần thương hiệu của hãng này. Trong lúc Pernod Ricard sở hữu thương hiệu cổ phần thì Allied Domecq đã bán lại Courvoisier cho Fortune Brands và cho đến hiện nay đang là một phần của hãng Beam Global Spirit & Wine Inc.

NÉT ĐẶC TRƯNG TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU COURVOISIER

Nếu chúng ta tìm hiểu thì có thể biết được, toàn bộ quá trình thu hoạch, trồng trọt lên men của các nguyên liệu tạo nên rượu Courvoisier mang sắc hổ phách lóng lánh đều được cung cấp bởi các nhà sản xuất nhỏ lẻ ngay chính trong vùng. Đặc biệt ở đây, họ luôn cung cấp cho hãng rượu từ thế này sang thế hệ khác, có thể được xem là một công việc gia truyền điều đó đảm bảo chất lượng của rượu Courvoisier sẽ được giữ nguyên và duy trì rất lâu.

Điều quan trọng ở đây là phải pha chế làm sao để khi dùng nguồn nguyên liệu có chất lượng cao này thì sẽ cho ra những mẻ rượu có hương vị cũ theo chiều dài của dòng lịch sử. Đây được xem là một trong những hương vị hiếm hoi giúp rượu Courvoisier giữ được sự đặc biệt hơn so với tất cả mọi loại rượu khác cũng như các đối thủ cạnh tranh.

COURVOISIER ĐÃ ĐẠT ĐƯỢC NHẮC ĐẾN TRONG CẢ LĨNH VỰC THỜI TRANG

Art Deco Erté – nhà thiết kế nổi tiếng đã tạo ra những chai Courvoisier phiên bản giới hạn vào năm 1988. Những chai Courvoisier này có chứa rượu Cognac Grande Champagne có lịch sử từ năm 1892. Thiết có 7 mẫu tượng trưng cho 7 giai đoạn khác nhau của quá trình chưng cất độc đáo của rượu Cognac.

Trong năm 2005, nhà thiết kế người Anh Vivienne Westwood có mối quan hệ đối tác thời trang với Courvoisier và ông đã mua lại nó độc quyền tại Harvey Nichols. Sản phẩm The Courvoisier XO do Vivienne Westwood thiết kế chỉ có vỏn vẹn 150 phiên bản giới hạn.

Chai rượu Courvoisier cổ nhất được bán với € 90,000. Nó được tìm thấy tại hầm thu của Bay van der Bunt của Hà Lan. Trong sự kiện Alchimie L’Atelier, Courvoisier đã được giới thiệu đến cho mọi người.

LỜI KẾT

Rượu Courvoisier luôn là niềm cảm hứng khám phá cho những người đam mê tìm hiểu về rượu. Hi vọng rằng chúng ta sẽ có những cái nhìn khác về rượu thông qua rượu Courvoisier khi mà một chai rượu lại có thể ảnh hưởng đến toàn bộ văn hóa lịch sử. Những kiến thức mà Winecity cung cấp bên trên rất mong chờ là những điều thú vị nhất mà chúng tôi đã mang đến cho các bạn trong bài viết này.